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Ratgeber

Ratgeber Kaffee, Espresso & Tee



Kann ein entspannter Morgen besser starten als mit einem frisch gebrühten Kaffee, Espresso oder Tee? Diese Heißgetränke machen nicht nur wach, sondern geben uns auch einen Moment der Ruhe. Kaffee trinken heißt, dass Sie sich eine Auszeit gönnen und genießen. Damit dieser Genuss auch vollumfänglich und qualitativ hochwertig ist, sollten Sie beim Kauf von Kaffeevollautomaten, Kaffeemaschinen, Espressomaschinen und Teemaschinen auf einige Dinge achten.

Kaffee- Vollautomat oder Maschine?


Zunächst sollten Sie sich bewusst darüber werden, ob Sie einen Kaffee-Vollautomaten oder eine Kaffeemaschine haben möchten. Vollautomaten mahlen den Kaffee direkt und automatisch, bevor der Kaffee gebrüht wird. Bei Kaffeemaschinen müssen Sie entweder den Kaffee selbst frisch mahlen, auf fertiges Pulver und Filter zurückgreifen, oder Kapseln bzw. Pads kaufen.

Vollautomaten greifen grundsätzlich etwas tiefer in Ihren Geldbeutel ein. Dafür können Sie allerdings frisch gemahlenen Kaffee mit besonderen Aromen genießen. Kaffeepulver verliert durch die Lagerung einige Aroma-Stoffe und verliert so wertvollen vollmundigen Geschmack.

Vollautomaten sollten verstellbare Mahlgrade haben, damit Sie ein auf Sie eingestelltes Ergebnis erhalten. Egal ob Kaffeemaschine oder Vollautomat- folgendes ist besonders wichtig: Neben dem Kaufpreis ist auch der spätere Stromverbrauch von Bedeutung. Sie sollten auf einen sparsamen Automaten zurückgreifen, damit Sie keine unangenehmen Überraschungen auf der Stromrechnung erleben. Außerdem sollten Sie sich mit der Handhabung wohlfühlen. Finden Sie sich mit den vielen Knöpfen und Tasten nicht gut zurecht, sollten Sie ein Modell wählen, das etwas übersichtlicher gestaltet ist.
Weiteres Kriterium ist die Reinigung der Maschine. Eine automatische oder manuelle Reinigung sollte problemlos ablaufen. Verunreinigungen und unerwünschte Ablagerungen können zu Schimmel führen. Dies würde nicht nur den Kaffee-Genuss verderben, sondern auch ungesund sein.

Manche Automaten verfügen über einen in der Höhe verstellbaren Kaffeeauslauf. So können Sie sowohl Latte Macchiato- Gläser als auch Espressobecher unter die Maschine stellen, ohne dass es zu lästigen Spritzern kommt.

Kaffee-Vollautomaten können teilweise sehr laut sein, während sie den Kaffee mahlen. Informieren Sie sich über die Lautstärke des Geräts.

Kaffeemaschinen sind durch die Erfindung von Pad- und Kapselsystemen schneller und praktischer geworden. Falls Sie einen schnellen Kaffee am Morgen trinken wollen, sind diese Geräte schnell und mit hochwertigen Kaffeesorten wird der Kaffee äußerst lecker. Haben Sie jedoch mehrere Gäste geladen, sollten Sie auf einen Kaffeeautomaten zurückgreifen, der größere Mengen Kaffee auf einmal produziert.

Neben einer hochwertigen Maschine ist auch die Qualität des Kaffees entscheidend. Nur wenn beide Komponenten gut oder sehr gut sind, können Sie vollen Kaffeegenuss erfahren.

Espressomaschinen

Auch Espressomaschinen gibt es in vollautomatischen Versionen oder als Kapsel- oder Pad-Gerät. Das Besondere am Espresso ist, dass er nicht so lange gebrüht wird, wie Kaffee. Das Wasser wird mit Druck durch das Kaffeepulver gedrückt, sodass sich weniger Bitterstoffe bilden. Ein Espresso enthält dabei in etwa so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee. Espresso wird von einigen Menschen als bekömmlicher beschrieben.

Bei Espressomaschinen sollten Sie sich ebenfalls nach Lautstärke, Reinigung, Größe, Schnelligkeit und Langlebigkeit erkundigen. Bei Kaffee- und Espressoautomaten gilt, dass sehr gute Qualität ihren Preis hat. Wenn Sie sich also für ein kostenintensiveres Modell entscheiden, können Sie sich sicher sein, dass es hochwertigeren Espresso produziert und langlebiger ist. Allerdings sind auch die günstigeren Varianten zufriedenstellend.

Zubehör

Sie finden neben den Automaten und Maschinen auch ein großes Angebot an Kaffezubehör und Espressozubehör. Egal ob Sie eine Halterung für Ihre Kaffekapseln haben möchten oder neue Espressotassen suchen-Sie werden fündig werden. Falls Ihnen Ihre Kaffeekanne heruntergefallen sein sollte und beschädigt wurde, finden Sie zu vielen Modellen die passenden Ersatzkannen im Sortiment. Auch neue Siebträger, Filter und Filterpatronen, Kaffeemaße oder Wassertanks können einfach erstanden werden.

Wer es besonders ausgefallen mag, findet moderne und innovative Sahnespender zum Beispiel aus gebürstetem Edelstahl. Sie sehen also, dass dem Ausmaß des Kaffeezubehörs und Espressozubehörs kaum Grenzen gesetzt sind.

Kaffeemühlen

Wer frisch gemahlenen Kaffee mag, aber keinen Kaffee-Vollautomaten kaufen möchte, greift zu Kaffeemühlen. Die klassische und nostalgische Kaffeemühle mit Kurbel zum selber mahlen steht den elektrischen Kaffeemühlen in nichts nach. Der einzige Unterschied mag wohl der Kraftaufwand sein, den man tätigen muss. Dafür kann das Mahlen von Kaffee durch die eigenen Hände etwas Meditatives und Ruhiges haben.

Die elektrischen Varianten sind einfach in der Handhabung. Es müssen nur ein oder zwei Knöpfe gedrückt werden und schon rieselt frisch gemahlener Kaffee in den Auffangbehälter.
Außerdem sind sie zeitsparend und schnell.

Wer das unvergleichliche Erlebnis eines frisch gemahlenen Kaffees auch zu Hause erleben möchte, sollte jedenfalls auf Kaffeemühlen zurückgreifen. Dabei ist unabhängig, ob die Bohnen durch Muskelkraft oder Elektronik gemahlen werden.

Milchaufschäumer

Was einen guten Cappuccino ausmacht ist der richtige Milchschaum. Der Schaum sollte fest und über einen kurzen Zeitraum standhaft, jedoch trotzdem weich und cremig sein. Dies gelingt mit dem richtigen Milchaufschäumer. Auch hier sind wiederum Preis, Reinigung, Behältergröße, Schnelligkeit und natürlich die Qualität des Milchschaums entscheidend. Sie können sich zwischen aufwändigen Vollautomaten und einfach zu handhabenden und kleinen handlichen Aufschäumern entscheiden. Trinken Sie nur gelegentlich Cappuccino, reicht ein kleines Gerät voll aus, wollen Sie jedoch regelmäßig guten Milchschaum genießen, sollten Sie über ein preislich höheres Modell nachdenken.

Teemaschinen und Teezubehör

Für diejenigen, die statt Kaffee lieber Tee trinken, sind Teemaschinen oder auch Samoware eine wunderbare Sache. Das Prinzip der Teemaschine ist einfach aber genial. Unterhalb der Teekanne befindet sich entweder ein Wasserkocher oder ein Gefäß, das auf die Herdplatte gestellt werden kann. Das kochende Wasser wird in die Teekanne gegossen und nach kurzer Zeit ist der Tee fertig.

Die Siebe sind mittlerweile stabil und hochwertig in die Teekanne integriert, aber sind trotzdem herausnehmbar. Sie sollten darauf achten, dass sie Löcher im Teesieb nicht zu groß sind, damit sich kein Teesatz am Boden der Teekanne bildet. Manche Modelle sind durch besondere Features ausgestattet wie zum Beispiel eine Warmhalte-Funktion oder einstellbare Wassertemperaturen. Einige Teemaschinen sind modern-minimalistisch designed, andere, vor allem die orientalischen Samoware, bestechen durch aufwändig gearbeitete Kurven und Verzierungen.

Daneben gibt es natürlich auch noch die klassischen Teekannen - teilweise mit integriertem Teesieb.

Mit dem richtigen Zubehör macht die Teezubereitung noch mehr Spaß. Gönnen Sie sich eine Teebox, in der Sie Ihre verschiedenen Teesorten übersichtlich aufbewahren können, oder auch ein neues Teeservice. Mit einem Tee-Ei müssen Sie keine Teefilter nachkaufen und können unproblematisch losen Tee brühen. Hier sollten Sie jedoch wiederum auf die Größe der Löcher achten.

Mit dem richtigen Zubehör wird jede Kaffee- oder Tee-Pause zu einem wahren Genuss.