Sortiert nach 
Ansicht 

 Mionetto Spumante Prosecco DOC brut Prestige
Mionetto Spumante Prosecco DOC brut Prestige

Mionetto Spumante Prosecco DOC brut überrascht selbst ausgesprochene Kenner. Dieser hochwertige Spumante interpretiert die Kategorie "brut" völlig neu und zählt geschmacklich zu den modernsten seine...

GALERIA Kaufhof
  (2 Shop-Bewertungen)

Shop-Info

Liefergarantie bis zum Fest für alle sofort lieferbaren Artikel bei Bestellung bis 22.12., 18 Uhr!

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

 7,99 *
 ab 3,95 € Versand
 11,94 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Käfer Prosecco Frizzante 10,5% Vol., 0,75 l
Käfer Prosecco Frizzante 10,5% Vol., 0,75 l

Der Prosecco von Käfer ist ein echt italienischer Perlwein aus Trauben mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC). Er ist ideal als Aperitiv oder als hochwertige Zutat für spritzige Cocktails.pri...

Allyouneed.com
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: sofort lieferbar

 5,99 *
 7.99 € / 1 l
 ab 4,90 € Versand
 10,89 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Astoria Astoria, Prosecco ?Corderíe? Valdobbiadene DOC - Spumante
Astoria Astoria, Prosecco ?Corderíe? Valdobbiadene DOC - Spumante

Beschreibung: Farbe : helles Strohgelb Perlage : fein und anhaltend Bukett : elegant, entschieden, fruchtig, typisches Aroma Geschmack : elegant, entschieden, fruchtig, typisches Aroma Herstellung: ...

vinehouse.de
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 2-5 Tage

 11,90 *
 15.87 € / l
 ab 5,90 € Versand
 17,80 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.



Val Monte Prosecco Val Monte DOC
Val Monte Prosecco Val Monte DOC

Dieser klassische Frizzante mit dem traditionellen Schnurverschluss glänzt mit einem überaus geschmackvollen Inhalt, der ihm eine große Fangemeinde beschert. Zarte Frucht, feine Perlage und eine gel...

vinello.de
  (2 Shop-Bewertungen)

Shop-Info

Lieferzeit: 2 Tage

Rücksendung 14 Tage versandkostenfrei
 7,98 *
 10.64 € / 1 l
 ab 5,90 € Versand
 13,88 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Martini Asti Spumante 0,75 l
Martini Asti Spumante 0,75 l

( 10,07 EUR/l ) Martini Asti wird in Italien in der Region Piemont hergestellt. Fuer die Herstellung wird die Traubensorte Moscato verwendet. Er ist frisch, fruchtig mit eleganter Struktur und suess...

Rakuten.de
  (4 Shop-Bewertungen)

EXPERT24 Shop-Info

Lieferzeit: Lieferzeit 1-4 Werktage

 7,55 *
 10,07 € / l
 ab 5,90 € Versand
 13,45 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Villa Sandi Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry
Villa Sandi Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry

Der absolute Premium-Prosecco in geschützter Formflasche! Dieser schmackhafte Prosecco ist unglaublich erfischend mit viel Schwung und belebenden Aromen nach Zitrusfrüchten, Grapefruit und kandierte...

weinboom.de
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: sofort lieferbar

 9,95 *
 13,26 € / Liter
 ab 4,95 € Versand
 14,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Martini Brut Schaumwein, 1er Pack (1 x 750 ml)
Martini Brut Schaumwein, 1er Pack (1 x 750 ml)

Martini Brut ist ein hervorragender italienischer Schaumwein aus den Rebsorten Chardonnay, Prosecco, Sauvingon und Riesling mit einer guten Balance zwischen Süße und Säure. Im Abgang frisch und mit ...

amazon.de
  (232 Shop-Bewertungen)

Shop-Info

Lieferzeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

 9,99 *
 13.32 € / l
 ab 3,00 € Versand
 12,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Cantina Vini Albino Armani Prosecco D.O.C. Albino Armani
Cantina Vini Albino Armani Prosecco D.O.C. Albino Armani

Dieser feine elegante Prosecco ist fruchtig-spritzig und hat eine lang anhaltende Perlage. Die angenehme Süße zusammen mit der ausbalanzierten Säure ergeben einen fruchtigen Trinkgenuß zu allen Gele...

Vinothek 57
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 3-4 Tag(e)

 11,95 *
 15,93 € / l
 ab 6,95 € Versand
 18,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 2013 Rive di Ogliano Prosecco Spumante , , DOCG extra dry                                                                                                                  Masottina
2013 Rive di Ogliano Prosecco Spumante , , DOCG extra dry ...

Masottina füllt hier einen Jahrgangs-Prosecco in Flaschen, was ausgesprochen ungewöhnlich ist und die besondere Qualität des Weines verdeutlicht. So perlt der Prosecco fein und elegant im Glas und d...

Hawesko.de
  (2 Shop-Bewertungen)

Shop-Info

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

 14,90 *
 19,87 €/ 1l
 ab 6,90 € Versand
 21,80 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Superiore
Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene Superiore

Der Villa Sandi Prosecco Valdobbiadene ist ein Spitzenprodukt aus dem Hause Villa Sandi. Absoluter Premium-Prosecco in geschützter Formflasche. Auch WINE ENTHUSIAST bewertet ihn mit: "Dieser Prosec...

VinoMi
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 2 Tage

 9,70 *
 ab 6,95 € Versand
 16,65 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Cantina Montelliana Cornaro Prosecco Frizzante Treviso Spago DOC
Cantina Montelliana Cornaro Prosecco Frizzante Treviso Spago DOC

von feiner Perlage mit delikatem Geschmack nach einem Strauss aus Wiesenblumen. Sein Geschmack ist weinig, harmonisch und eignet sich daher als idealer Begleiter des gesamten Essens.   Weißweinberei...

Vinoscout.de
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 2 Tage

 4,95 *
 6.6 € / 1 l
 Versand: Siehe Shop

Preis kann jetzt höher sein.


Your Surprise Prosecco
Your Surprise Prosecco

Verschenken Sie eine herrliche Flasche Prosecco in persönlicher Holzkiste. Mit eigenem Text auf dem Deckel der Kiste.

YourSurprise
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 1> Tage

 22,95 *
 ab 5,95 € Versand
 28,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Viani Alimentari Prosecco Frizzante DOC
Gourmondo
  (2 Shop-Bewertungen)

Shop-Info

Lieferzeit: Versand am gleichen Tag

 8,90 *
 11,87 € / Liter
 ab 4,90 € Versand
 13,80 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Scavi & Ray Sparpaket SCAVI & RAY Prosecco Frizzante 6 x 0,75 Liter
Scavi & Ray Sparpaket SCAVI & RAY Prosecco Frizzante 6 x 0,75 Liter

SCAVI & RAY - Vino Frizzante verwöhnt mit seiner Frische, seinem zarten Duft und dem fruchtigen Prickeln. Die Trauben werden in ihrem besten Reifezustand gelesen. In die Abfüllung gelangen nur Vino ...

Rum-Store
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: sofort

 37,99 *
 8.44 € / Liter
 Versand: Siehe Shop

Preis kann jetzt höher sein.


Ponte di Piave Ponte Prosecco Frizzante Vigna Dogali DOC
Silkes Weinkeller
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 2 - 3 Tage

 5,40 *
 7,2 € / l
 Versand: Siehe Shop

Preis kann jetzt höher sein.


Bellenda Prosecco Val Monte, Treviso DOC, Bellenda, Trevisio D.O.C.
Bellenda Prosecco Val Monte, Treviso DOC, Bellenda, Trevisio D.O.C.

Der Val Monte Prosecco aus dem Hause Bellenda ist ein exzellenter Frizzante. Die Trauben stammen direkt aus dem Prosecco-Kerngebiet von Valdobbiadene und Conegliano aus der Provinz Treviso. Der Wein...

TVINO
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: 3 - 5 Tage

 8,90 *
 11.87 € / 1l
 ab 6,90 € Versand
 15,80 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Viticoltori Ponte SRL Prosecco Spumante Rose Extra Dry La Fenice DOC
Viticoltori Ponte SRL Prosecco Spumante Rose Extra Dry La Fenice DOC

Entdecken Sie sehr guten Rosé Prosecco Spumante Extra Dry La Fenice DOC! Ein strahlendes Rosa mit violetten Reflexen funkelt im Glas. Zart und harmonisch mit fruchtig-frischen Aromen von roten Früch...

Champagner-Bestellung.de
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar

 14,90 *
 19.87 € / l
 ab 4,95 € Versand
 19,85 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Müller Thurgau Secco
Müller Thurgau Secco

Müller Thurgau Frizzante trocken Veneto, Italien Der Secco, der reintönigvon Müller Thurgau gekeltert ist, ist ein erfrischende Abkühlung für heiße Tage. Seine zarten Aromen die leicht nachÄpfel er...

Scheurich La Fleur
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort

 3,98 *
 5.31 € / pro Liter
 ab 7,50 € Versand
 11,48 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Viticoltori Ponte Prosecco Frizzante Alberto DOC
Viticoltori Ponte Prosecco Frizzante Alberto DOC

Prosecco-Liebhaber schätzen die Kellerei Viticoltori Ponte aus dem Veneto. Gleich drei ihrer Prosecchi gehören zu den Weltbesten. Mit diesem Prosecco gibt es jetzt einen neuen edlen Prosecco Frizzan...

ebrosia Weinshop
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 11,99 *
 15.99 € / l
 ab 3,95 € Versand
 15,94 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.



Faveri Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut 2013 DOCG 0.375 L
Faveri Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut 2013 DOCG 0.375 L

Wunderbar – so kann ein Prosecco schmecken! Elegant, feine blumige und fruchtige Aromen und Perlen, die den Gaumen herrlich erfrischen. Die Kellerei De Faveri, die an den Hügeln von Valdobbiadenne u...

Viniza.de - Der Wein in Ihrem Glas
(Schreiben Sie die erste Shop-Bewertung)

Shop-Info

Lieferzeit: Siehe Shop

 6,26 *
 2.3475 € / l
 ab 6,95 € Versand
 13,21 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.

Anzahl pro Seite:
Ratgeber

Ratgeber Prosecco



Was zunächst nur als vinum Pucinum bekannt war, ist heute einer der am meisten geschätzten Schaumweine. Der Prosecco ist nicht nur ein Tröpfchen, das man gerne in Gesellschaft trinkt. Er ist das Produkt einer langjährigen Kelterung bestimmter Rebsorten.

Die weiße Rebsorte wächst nur in einer bestimmten Region Venetiens und stammt aus dem Nordosten Italiens. Prosecco, der auch die Bezeichnung Schaumwein oder Perlwein trägt, ist je nach Region sogar sehr unterschiedlich in seinem Geschmack. Die Traube, aus welcher der Prosecco entsteht, trägt den Namen Glera. Des Weiteren sind auch andere Rebsorten namens Serprina, Serprino, Grappolo, Ghera und Sciprina bekannt, aus denen ebenso eine Herstellung von Prosecco möglich ist. Dank einer bestimmten Verordnung unterliegt er grundsätzlich einem gewissen Qualitätsstandard.

Mit diesem Ratgeber möchten wir Ihnen den Prosecco etwas näherbringen und Ihnen zeigen, dass der gute Tropfen noch mehr bietet als einen bekannten Namen.

Überlegungen vor dem Kauf


Den Namen Prosecco erhielt das Getränk durch die ursprünglich verwendete Rebsorte. Sie ist sehr alt und hat ihre Wurzeln bei Triest - einer Region, die weitab von dem Gebiet liegt, in der die heutigen Reben wachsen. Die ersten Aufzeichnungen seiner Existenz gehen bis ins Altertum zurück. Seitdem hat er sich sehr weiterentwickelt.

Wenn Sie heute einen Prosecco kaufen, sollte dieser folgende Merkmale aufweisen:

- Je nach Region erhält er die Zusatzbezeichnung DOC oder DOCG
- Es ist entweder ein Schaumwein, Perlwein oder Stillwein
- Er sollte der EG-Verordnung Nr. 1166/2009 unterliegen

Diese Merkmale machen den Prosecco zu einem unverzichtbaren Getränk bei Feiern, familiären Angelegenheiten oder einfach als kleinen Genuss beim Dinner.

Die Unterscheidung


Insgesamt gibt es drei Sorten, nach denen man einen Prosecco unterscheidet. Die Ursache, warum ein Prosecco nur als Schaumwein, Stillwein oder Perlwein erhältlich ist, liegt in der Rebsorte. Im Nordosten Italiens, wo man die ursprüngliche Rebsorte des Prosecco aufzog, eigneten sich die Trauben lediglich zu den drei Arten.

Inzwischen sind die Hersteller bei der Kelterung dieser drei Arten geblieben.


Schaumwein

Wohl am bekanntesten ist der Prosecco Spumante. Ein Schaumwein, der als einziger die Bezeichnung Sekt tragen darf, sofern die Herstellung über die Flaschen- oder Tankgärung erfolgte. In den meisten Fällen nutzen die Hersteller letztere Methode.

Ein hochwertiger Prosecco Spumante ist in der Regel nicht unter 5 Euro erhältlich und enthält dazu einen Anteil der Schaumweinsteuer, die im deutschen Hoheitsgebiet ungefähr 1,02 Euro pro 0,75-Liter Flasche beträgt.




Perlwein

Weitaus interessanter ist der Prosecco frizzante. Ein Perlwein, der nur mit einem geringen Kohlensäuregehalt versehen ist. Die Kohlensäure entsteht anhand von Druck, der bei der Kühlung zustande kommt. Im Fachjargon trägt dieser Vorgang auch die Bezeichnung “Imprägnierverfahren”. Im Tank ist die Gärung zwar auch möglich, wird jedoch zumeist abgelehnt.

Der Geschmack hängt von den Weißweinsorten ab, die bei der Herstellung Verwendung fanden. Produkte, die im Handel unter 2 Euro pro Flasche erhältlich sind, unterliegen meist einer solchen Assemblage. Zulässig ist eine Beimischung fremder Rebsorten bis zu einem Wert von 15 Prozent. Alles was darüber fällt, ist auf dem Etikett zu verzeichnen.

Der Nachteil eines Perlweins ist der, dass die Kohlensäure nach Öffnung der Flasche relativ schnell verfliegt. Daher neigt der Perlwein schnell dazu, schal zu schmecken.

Stillwein

Ein Stillwein besitzt keinerlei Kohlensäure und ist auch unter den Namen Prosecco spento oder Prosecco tranquillo bekannt. Meistens verlässt er sein Herkunftsland nicht und ist daher in Deutschland nur relativ selten erhältlich.

Die verschiedenen Sorten


Der Prosecco lässt sich nicht nur in Schaum-, Perl- und Stillwein unterteilen. Es gibt in Valdobbiadene zwei Gemeinden: Fol und Saccol. Hier keltert man eine besonders seltene Art des Prosecco. Er stellt das Non-Plus-Ultra bezüglich der Qualitätsstufe dar. Er trägt auch den Namen “Cartizze”. Da die Produktionsmenge nicht sehr hoch ausfällt, ist er außerhalb Italiens nur selten erhältlich.

Des Weiteren ist der Prosecco in trockener und halbtrockener Form erhältlich. Ob er trocken oder halbtrocken ist, hängt mit dem Ende der Kelterungszeit zusammen. Für gewöhnlich beenden die Hersteller die Gärung im Winter. Der Zucker im Alkohol ist dann noch nicht vollständig umgesetzt und es bleibt ein Rest an Süße bestehen. Dazu bleibt ein gewisses Maß an Kohlensäure übrig. Dieses Tröpfchen stellt unter den Sorten etwas ganz besonderes dar.

Die meisten Proseccos sind in bereits vergorener Form erhältlich und besitzen dann ihren typischen, trockenen Geschmack. Der halbtrockene Prosecco nutzt für seine Gärung nicht den Winter, sondern die moderne Kellertechnik. Hierbei unterliegt die Temperatur ständigen Kontrollen, womit ein bestimmter Gärungsgrad erreicht werden kann.

Die Vergabe der Bezeichnungen DOC und DOG ist festgelegt. Ein Prosecco mit diesen Bezeichnungen stammt aus unterschiedlichen Regionen, die stark eingegrenzt sind. Trägt er die Bezeichnung DOC, stammt er aus den Gemeinden Valdobbiadene oder Conegliano. Seit April 2010 gibt es zusätzlich die Bezeichnung DOCG, die lediglich Weine tragen dürfen, die in der Region Valdobbiadene wachsen. Ist die Traube in einem anderen Teil Italiens gewachsen, trägt sie die Bezeichnung IGT. Über die jeweilige Qualität sagen diese Bezeichnungen nichts aus.

Gesetz zum Erhalt der Qualität



In Italien greift die EG-Verordnung Nr. 1166/2009, ein Gesetz, welches die Grundlagen zur Produktion festlegt. Die Herstellung des Prosecco unterliegt strengen Auflagen, in denen das Anbaugebiet, als auch der Herstellungs- und Abfüllort klar deklariert ist. Die Prosecco-Lese findet ausschließlich im Veneto, einer Region Italiens, statt.

Die Abfüllung in Flaschen erfolgt in der gleichen Region. Hierbei zielt man darauf ab, das Qualitätslevel des Prosecco anzuheben. Das Gesetz trat in Kraft, nachdem zahlreiche Prosecco-Produkte erst in Deutschland abgefüllt und in den Verkauf gebracht wurden. Durch die Massenproduktion litt jedoch die Qualität des Schaumweins. Das Gesetz gilt seit 2009.

Ebenso ist im Gesetz definiert, welche Glasfarben bei den verwendeten Flaschen Anwendung finden dürfen. Die Abfüllung erfolgt ausschließlich in Weiß- oder Grünglasflaschen. Seit 2009 ist der Verkauf von Prosecco in Dosen untersagt. Vorzüge haben dank dieses Gesetzes hauptsächlich die Hersteller von Premium-Produkten, die besonders in der oberen Preisklasse erhältlich sind.

Im Grunde müssen Sie beim Prosecco nur eines beachten: Möchten Sie eine besonders trockene Sorte oder ist Ihnen einer mit etwas Süße lieber? Des Weiteren empfehlen wir Ihnen, sich nicht unbedingt nach dem Preis zu richten. Denn auch ein etwas günstigerer Prosecco kann einen hervorragenden Geschmack besitzen.


Section

Filtergroup

Zurücksetzen


Interessante Themen