Sortiert nach 
Ansicht 

GU Das Grosse Buch vom Backen Teubner
GU Das Grosse Buch vom Backen Teubner

GU Das Grosse Buch vom Backen Teubner

Tritschler.com

Shop-Info

Lieferzeit: 1 - 3 Tage

 29,99 *
 ab 0,00 € Versand
 29,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Chia Samen Rezepte für den Thermomix
Chia Samen Rezepte für den Thermomix

Diese Chia-Samen-Rezepte für den Thermomixzeigen Ihnen, was die Azteken schon über denNährstoffreichtum der Samen dieser Pflanzewussten. Sie sind ein gesunder, glutenfreierOmega3-Lieferant...

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 8,50 *
 ab 0,00 € Versand
 8,50 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Leichte Küche für den Thermomix
Leichte Küche für den Thermomix

Gesunde Rezepte im Jahresverlauf so lautete das Motto unseres Kalenders für das Jahr 2014. Auf Ihren Wunsch präsentieren wir Ihnen jene Kalenderrezepte noch einmal in dem hier vorliegenden...

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 17,90 *
 ab 0,00 € Versand
 17,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.



Becker-Joest-Volk In Love with Vegan
Becker-Joest-Volk In Love with Vegan

Leicht, gesund, verfuehrerisch lecker - Rezepte fuer jeden TagGebundenes BuchEinfach nur leckerIn Love with Vegan ist eine ambitionierte Liebeserklaerung an die vegane Kueche. Nicht erst seit dem Ve...

Rakuten.de

Rakuten Shop von bücher.de Shop-Info

Lieferzeit: Lieferzeit 1-3 Werktage

 19,95 *
 ab 0,00 € Versand
 19,95 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Pfanneberg Herings Lexikon der Küche: mit CD
Pfanneberg Herings Lexikon der Küche: mit CD

Seiten: 1020, Ausgabe: 25, Gebundene Ausgabe, Pfanneberg

amazon.de

Shop-Info

Lieferzeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

 60,00 *
 ab 0,00 € Versand
 60,00 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Dargewitz GmbH Dagomix. Vegan Rezepte für den Thermomix TM31
Dargewitz GmbH Dagomix. Vegan Rezepte für den Thermomix TM31

Ein Buch mit Rezepten speziell für den Thermomix für die Vegane Küche. All unsere Rezepte sind Vegan, ausführlich Beschrieben und mit Bilder die Lust auf mehr machen.

Thalia.de

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar

 9,90 *
 ab 0,00 € Versand
 9,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Vegan grillen
Vegan grillen

Leckere Rezepte für gefülltes Obst und Gemüse, Burger, Spieße, Chutneys, Saucen, Aufstriche, knuspriges Brot und zahlreiche Marinaden zeigen, dass man gesund, laktosefrei und ohne tierische...

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 6,90 *
 ab 0,00 € Versand
 6,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Trias Eins, zwei - Brei!: Einfache Grundrezepte, x-mal variiert
Trias Eins, zwei - Brei!: Einfache Grundrezepte, x-mal variiert

Seiten: 152, Ausgabe: 2, Broschiert, TRIAS

amazon.de

Shop-Info

Lieferzeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

 14,99 *
 ab 0,00 € Versand
 14,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Phaidon Sizilien
Phaidon Sizilien

Ein stimmungsvoll zusammengestelltes Kochbuch mit über 50 authentischen Rezepten aus Sizilien, einer der urtypischsten Regionen Italiens. Begleitet von malerischen Landschaftsfotografien der sizilia...

buch.de

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar

 19,99 *
 ab 0,00 € Versand
 19,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Neumann-Neudamm Sous-vide
Neumann-Neudamm Sous-vide

Sous-Vide ist eine der jüngsten Garmethoden der modernen Küche. Unter Vakuum werden dabei Lebensmittel bei exakt kontrollierten Temperaturen im Wasserbad gegart. Das Ergebnis spricht für sich: Geric...

buecher.de

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar

 29,95 *
 ab 0,00 € Versand
 29,95 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Le Creuset Kochbuch Gußeisen
Le Creuset Kochbuch Gußeisen

Mit einer großen Auswahl an Rezepten für Gußeisen-Kochgeschirr. Von Le Creuset herausgegebenes Kochbuch mit zahlreichen Rezepten, die vom klassischen Schmorbraten bis zu leichten, sommerlichen Geric...

foodbrothers.com

Shop-Info

Lieferzeit: auf Lager, Lieferung in 1-3 Werktagen

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 24,95 *
 ab 6,95 € Versand
 31,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Becker-Joest-Volk Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte -bei bücher.de portofrei
Becker-Joest-Volk Die 50 gesündesten 10-Minuten-Rezepte -bei bücher.de portofrei

Gebundenes BuchSo fix und lecker geht gesunde Ernaehrung!Die Gerichte in diesem Buch sind nicht nur besonders gut fuer die Gesundheit, sondern schmecken auch fantastisch. Dass alle Rezepte tatsaechl...

Rakuten.de

Rakuten Shop von bücher.de Shop-Info

Lieferzeit: Lieferzeit 1-3 Werktage

 24,95 *
 ab 0,00 € Versand
 24,95 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


WEBER Grill-Bibel Buch
WEBER Grill-Bibel Buch

Das neue Standardwerk Weber's Grillbibel: So werden Sie Schritt für Schritt zum Grillexperten.Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 ne...

myalpistore.com

Shop-Info

Lieferzeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

 21,21 *
 ab 0,00 € Versand
 21,21 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Gräfe und Unzer Lust auf Backen: Mit allen Grundteigen Schritt für Schritt (GU Themenkochbuch)
Gräfe und Unzer Lust auf Backen: Mit allen Grundteigen Schritt für Schritt (GU...

Seiten: 240, Gebundene Ausgabe, GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

amazon.de

Shop-Info

Lieferzeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden

 9,99 *
 ab 0,00 € Versand
 9,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Edel Das Kochbuch der Nationalmannschaft
Edel Das Kochbuch der Nationalmannschaft

Kommen Sie durch richtige Ernährung so gut in Form wie die Weltmeister mit dem Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft! Holger Stromberg hat nicht nur vielen Spielern geholfen, ihre Leistung d...

buch.de

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar

 14,95 *
 ab 0,00 € Versand
 14,95 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Broschiertes Buch Eis, Parfait und Sorbet Rezepte für den...
Broschiertes Buch Eis, Parfait und Sorbet Rezepte für den...

Andrea Dargewitz; Gabriele Dargewitz, Dargewitz, 2016, Buch, ISBN 3944789458, EAN 9783944789453 2016. 6..., Deutsch Broschiertes Buch Mit dem Thermomix TM5 leckeres Eis, Parfait oder Sorbet ohne gro...

OTTO

Shop-Info

Weitere Services: 24h-Lieferung, Ratenzahlung in 3-48 Monatsraten, 100 Tage Zahlpause

Lieferzeit: vorrätig - in 2-3 Werktagen bei Ihnen

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 7,90 *
 ab 0,00 € Versand
 7,90 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


ESGE Zauberstab 7750 - Das große ESGE Koch- und Zauberbuch
ESGE Zauberstab 7750 - Das große ESGE Koch- und Zauberbuch

Suppenvielfalt - Soßen und Dips - Süße Verführung - Backwerk

Rücksendung 14 Tage versandkostenfrei
 13,99 *
 ab 1,99 € Versand
 15,98 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


Parragon Besten Rezepte aus der Landfrauenküche
Parragon Besten Rezepte aus der Landfrauenküche

Die Landfrauenküche zeichnet sich durch die Frische ihrer Produkte aus. Kräuter, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch alles was Land und Wasser hergeben wird fein oder deftig zubereitet. Entsprechend der...

buch.de

Shop-Info

Lieferzeit: Versandfertig in 1 - 2 Wochen

 9,99 *
 ab 0,00 € Versand
 9,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Gesund & lecker kochen und genießen
Gesund & lecker kochen und genießen

Das Buch beantwortet vielfältige Fragen rund um das Thema "Essen im Laufe des Lebens": - Wie soll man kochen, um auch mit reifem Gaumen richtig genießen zu können? - Was soll man bei der Nahrungszub...

Hitmeister

Shop-Info

Lieferzeit: Sofort lieferbar - Versand innerhalb von 24 Stunden

Rücksendung 14 Tage versandkostenfrei
 14,80 *
 ab 0,00 € Versand
 14,80 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.


 Gebundenes Buch Modernist Cuisine at Home
Gebundenes Buch Modernist Cuisine at Home

Nathan Myhrvold; Maxime Bilet, Taschen Verlag, 2013, Buch, ISBN 3836546485, EAN 9783836546485 2013. 6..., Deutsch Gebundenes Buch Kochen wie ein Profi, speisen wie ein König Die Revolution der Kochk...

OTTO

Shop-Info

Weitere Services: 24h-Lieferung, Ratenzahlung in 3-48 Monatsraten, 100 Tage Zahlpause

Lieferzeit: vorrätig - in 2-3 Werktagen bei Ihnen

Rücksendung 30 Tage versandkostenfrei
 99,99 *
 ab 0,00 € Versand
 99,99 € Gesamt

Preis kann jetzt höher sein.

 
Anzahl pro Seite:
Ratgeber

Kochbücher Ratgeber



Essen gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen. Das allerdings bedeutet noch lange nicht, dass die Aufnahme von Mahlzeiten an sich nur eine bloße Notwendigkeit darstellt. Die Unmengen an im Buchhandel erhältlichen Kochbüchern beweisen da durchaus das Gegenteil: Die Zubereitung von Speisen wird darin regelrecht zelebriert, das anschließende Essen dadurch umso genussvoller. Manch Hobbykoch und manche Hobbyköchin werden aufgrund der aufmerksamen Lektüre dieser Werke ihre Kochkünste bereits verfeinert haben.


Kochbücher können durchaus auch als Spiegel der jeweils gültigen Trends in Sachen Essgewohnheiten und Gesundheitsbewusstsein angesehen werden.
Neuen Lese- und Lernstoff gibt es Jahr für Jahr in rauen Mengen. Nicht umsonst zählen demnach Kochbücher zu den meist gelesenen Büchern überhaupt.
Machen auch Sie sich im Folgenden ein Bild von dem variationsreichen Angebot dieser besonderen Buchgattung. Tauchen Sie ein in die Welt der Düfte, Gaumenfreuden und süßen Versuchungen!

Geschichte des Kochbuchs



Die Kochkunst an sich bereitet den Menschen seit vielen Jahrhunderten großes Vergnügen. Schon sehr früh experimentierten Köche mit der Kombination bestimmter Gewürze und Kräuter mit anderen Lebensmitteln und vermochten daraus ein wohlschmeckendes Mahl zu kreieren. Schließlich wurde damit begonnen, die daraus gewonnenen Erkenntnisse schriftlich auch zu fixieren. Nachweislich geschah dies erstmals im 5. Jahrhundert vor Christus, wo der Koch Mithaikos in Syrakus Rezepte sammelte.
Auch in der Antike wurden weitere Aufzeichnungen der Kochkunst zusammengetragen. Gedruckt wurde eine solche Sammlung jedoch erstmals 1474, „De honesta voluptae“ von Bartholomeo Sacchi. Nur wenige Jahre später, 1485, erschien unter dem Titel „Kuchenmaistrey“ das erste deutschsprachige Kochbuch. Andere Länder wie etwa England und Frankreich entwickelten ebenso über die Jahrhunderte hinweg landestypische Kochbücher.
Heute existieren neben den sogenannten Berufskochbüchern viele Rezeptsammlungen, die sich an Hobbyköche richten.

Kochbücher nach Zubereitungsart



Klassische Kochbücher


Speisen lassen sich auf unterschiedliche Arten zubereiten. Viele Kochbücher widmen sich daher diesen unterschiedlichen Methoden.
Möchten Sie sich vorwiegend Anregungen für warme Speisen holen, wählen Sie am besten ein klassisches Kochbuch. Hier dürfen Sie aus der wohl umfangreichsten Auswahl schöpfen. Viele Kochbücher bieten neben den Rezepten für Hauptgerichte auch Vorschläge für die Zubereitung von Vorspeisen wie Salaten oder Suppen sowie von süßen Nachspeisen.

Kochneulinge profitieren von einem Basiskochbuch, in dem auch Grundlagen, wie etwa die einfache Herstellung einer Sauce oder auch eines Hefeteigs ausführlich und verständlich erklärt werden.
Einige Verlage halten für geneigte Köche sogar mehrbändige Lexika bereit. Diese beinhalten Gerichte von A-Z, ob Vor-, Haupt- oder Nachspeise – sogar Kuchenrezepte sind hier zu finden.
Gute Kochbücher bieten neben einer Auflistung von Zutaten sowie der dafür voraussichtlich benötigten Zeit auch Nährwertangaben. Ein wichtiges Indiz für eine ausgewogene und gesundheitsbewusste Ernährung! Ebenfalls nicht selten sind Vorschläge zu Beilagen enthalten.

Grillbücher


In der warmen Jahreszeit zieht es die meisten nach draußen in den Garten, auf die Terrasse oder den Balkon. Warum nicht auch dort speisen? An der frischen Luft schmeckt es schließlich noch besser! Sind Sie im Besitz eines Holzkohle- oder Gasgrills können Sie Speisen direkt vor Ort schmackhaft zubereiten. Damit es nicht immer beim klassischen Steak bleibt, erweitern Sie Ihren Horizont mit einem Grillbuch. Hier erfahren Sie nicht nur, was Sie außer Fleisch noch auf dem Grill braten können, sondern auch allerlei Nützliches über das aromatische Würzen der Speisen. Selbst Vegetarier müssen dem Grill keineswegs fernbleiben. Für sie gibt es überaus delikate Rezept-Alternativen zu Fleischgerichten.
Wer also auch beim Grillen die Abwechslung schätzt, sollte sich auf jeden Fall ein Grillbuch zulegen!


Backbücher


Steht die Zubereitung eines feinen Kuchens im Fokus Ihres Interesses, greifen Sie idealerweise zu einem Backbuch. Im Buchhandel werden allgemeine Backbücher ebenso angeboten wie auf bestimmte Sorten spezialisierte.
Scheuen Sie sich nicht vor der Zubereitung aufwendiger Torten, die fast schon Konditorenfertigkeiten fordern? Oder gehören Sie doch eher zu jenen Bäckern oder Bäckerinnen, die es einfach mögen und mit einem Schüttel- oder Rührkuchen vollkommen zufrieden sind?
Egal, zu welchem Typ Sie sich zählen: Das passende Backbuch liegt schon für Sie bereit.

Die bisher genannten Zubereitungsarten stellen dabei nur eine geringe Auswahl dar, zu denen Literatur angeboten wird. Weitere Kochrezeptbücher konzentrieren sich auf Schwerpunkte, wie etwa Kochen im Schnellkochtopf, Garen oder das Zubereiten von Kaltspeisen und Salaten.

Kochbücher nach Regionen




Freunde der internationalen Küche dürfen sich über die endlos wirkende Auswahl der Regional- und Länderküchen-Kochbücher freuen. Es gibt Rezeptsammlungen aus nahezu allen Ländern Europas sowie u.a. aus den USA, Asien, Australien, Afrika oder aus dem Orient. Optisch meist überaus ansprechend gestaltet werden kulinarische Geheimnisse der jeweiligen Regionen enthüllt und schmackhaft gemacht. Stück für Stück werden Sie an die fremden Kochkünste herangeführt, lernen exotische Gewürze und außergewöhnliche Kompositionen kennen. Ob es nun die schwedischen Köttbullar sind oder das chinesische Chop Suey, lieber deftig und bodenständig als scharf und rassig: Sie werden auch für Ihren Geschmack das passende internationale Kochbuch finden.
Allein die deutsche Küche bietet vielfältige regionale Variationen und traditionelle Gerichte, die auch bei Bewohnern anderer Gegenden die Lust weckt, sie nachzukochen.



Kochbücher nach Themen



Eine Reihe von Kochbüchern setzt den Schwerpunkt eher auf ein bestimmtes Thema als auf eine Region oder eine Zubereitungsart. Das wiederum bietet Ihnen als Leser innerhalb dieses Bereichs eine große Auswahl an mannigfaltigen Rezepten. Kochbücher nach Themen stellen Ihnen Rezepte zu Ihrer Lieblingszutat, Ihren besonderen Bedürfnissen oder auch für Ihre besondere Situation bereit.

Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse…


Suchen Sie Kochvorschläge für verschiedene Gemüsesorten oder möchten Sie endlich einmal Ihren Horizont in Sachen Fisch-Arten und Fisch-Zubereitung erweitern? Dann sollten Sie sich ein Kochbuch zu Ihrer Lieblingszutat besorgen. Je nach Umfang erwartet Sie nicht nur eine umfangreiche Sammlung von Rezepten, sondern außerdem grundsätzliche Tipps, die Sie bei der Aufbereitung des jeweiligen Nahrungsmittels beachten sollten. Im Handumdrehen eignen Sie sich die Kniffe der Profis an und können so in Ihrem Umkreis mit dem neuen Wissen glänzen.

Besondere Bedürfnisse: allergiearm, glutenfrei, vegetarisch, vegan…

Auch Lebensmittel-Allergiker, Laktose-Intoleranz- oder Zöliakie-Patienten müssen nicht auf eine abwechslungsreiche und leckere Ernährung verzichten. Kochbuchverlage halten selbstverständlich ebenso für diese besonderen Bedürfnisse Rezeptvorschläge bereit, die die Freude am Essen wieder wecken. Das Kochen macht Spaß und Sie erhalten viele nützliche Anregungen zur Gestaltung der täglichen Nahrungszufuhr.
Vegetarier und Veganer dürfen inzwischen aus einem recht großen Angebot spezialisierter Kochbücher schöpfen.




Weitere Themen


Möchten Sie vielleicht in die Fußstapfen eines Starkochs treten und Freunde oder Verwandte mit einem festlichen Menü à la Haute cuisine überraschen? Oder suchen Sie eher nach einem Essen, das auch Ihre Kinder schon allein der Optik wegen begeistern wird? Für Partys und größere Festivitäten werfen Sie am besten einfach einen Blick in ein Cocktail- oder Smoothie-Buch oder lesen nach, wie Sie am besten blitzschnell leckeres Fingerfood zubereiten können.
Diäten können Sie problemlos mit dem passenden Kochbuch aufwerten.
Einige Verlage stellen eine Auswahl für besondere Personengruppen bereit. Studenten und Singles etwa erhalten hierbei Anregungen zu schnellen, gesunden und preiswerten Gerichten.



Ein „Erotisches Kochbuch“ ist ein Muss, wenn Sie ein romantisches Dinner zu zweit planen. Die Speisen aus diesen Rezeptsammlungen sind geradezu ein Fest für die Sinne, haben zuweilen sogar aphrodisierende Wirkung. Sie und Ihr Gegenüber können sich damit bereits auf kulinarischer Ebene verführen lassen.





Nicht immer kann das Anliegen eines Kochbuchs so klar einer Gruppe zugeordnet werden. Die Grenzen sind vielmehr oft fließend. Der Vegetarier etwa wird unter den Grillbüchern fündig, die Länderküche kann sich auch einmal nur auf Desserts und Süßspeisen beschränken.
Die Liste der Kochbücher kann also beliebig erweitert werden.

Section

Filtergroup

Zurücksetzen