Q: Warum sollte ich meine Gefriertruhe abtauen?

Viele Gefriertruhen sind durch moderne Antifrost-Technologien , wie NoFrost, entweder selbstabtauend oder wenig frostanfällig. Trotzdem kann sich auch bei diesen Geräten an den Wänden Eis bilden. Dies passiert vor allem, wenn Sie feuchte oder warme Lebensmittel einlagern. Kommt es zu einer Eisbildung, sollten Sie Ihr Gerät abtauen. Der Grund: Die Eisschicht mindert die Kühlleistung und lässt dagegen den Stromverbrauch steigen . Außerdem verkleinert die Eisschicht auch den Platz für das Gefriergut. Das Fassungsvermögen kann nicht mehr optimal genutzt werden. Obendrein kann das Eis auch die Innen-Verkleidung der Tiefkühltruhe beschädigen.

Q: Wie taue ich eingefrorene Lebensmittel richtig auf?

Zur Vitaminerhaltung sollten Sie das Gefriergut langsam und schonend auftauen . Eingefrorene Lebensmittel verlieren bei direkter Verarbeitung an Knackigkeit und Konsistenz. Daher sollten Sie Fisch, Fleisch und empfindliche Lebensmittel schon am Abend vorher aus dem Gefrierfach holen und im Kühlschrank auftauen. Grundsätzlich sollten Sie Tiefkühlwaren nicht bei Raumtemperatur auftauen und bereits aufgetaute Lebensmittel nicht erneut einfrieren. Legen Sie die Lebensmittel zum Auftauen in eine saubere Schale und entsorgen Sie danach die Auftausäfte. Achten Sie außerdem darauf, dass dieses Tauwasser nicht mit anderen Speisen in Berührung kommt. Um bereits gekochten Speisen aufzutauen, gehen Sie anders vor. Diese sollten Sie keinesfalls im Kühlschrank oder gar bei Zimmertemperatur auftauen. Es ist besser, sie direkt zu erhitzen und zu verzehren. Je länger bereits gekochte Speisen bei über 0 °C gelagert sind, desto mehr Bakterien entstehen.

Question 1

Warum sollte ich meine Gefriertruhe abtauen?

Accepted Answer

Viele Gefriertruhen sind durch moderne Antifrost-Technologien, wie NoFrost, entweder selbstabtauend oder wenig frostanfällig. Trotzdem kann sich auch bei diesen Geräten an den Wänden Eis bilden. Dies passiert vor allem, wenn Sie feuchte oder warme Lebensmittel einlagern.

Kommt es zu einer Eisbildung, sollten Sie Ihr Gerät abtauen. Der Grund: Die Eisschicht mindert die Kühlleistung und lässt dagegen den Stromverbrauch steigen. Außerdem verkleinert die Eisschicht auch den Platz für das Gefriergut. Das Fassungsvermögen kann nicht mehr optimal genutzt werden. Obendrein kann das Eis auch die Innen-Verkleidung der Tiefkühltruhe beschädigen.

Question 2

Wie oft sollte ich meine Gefriertruhe am besten abtauen?

Accepted Answer

Wie oft die Gefriertruhe enteist werden muss, ist maßgeblich von den zum Einsatz kommenden Antifrost-Technologien abhängig. Eine Gefriertruhe mit LowFrost-Technologie muss alle 1 bis 5 Jahre abgetaut werden. Eine NoFrost-Gefriertruhe im Idealfall gar nicht.

Informieren Sie sich in unserem Kaufberater ausführlich zu den Antifrost-Technologien.

Jedoch kann sich je nach Handhabung und Alter des Geräts trotzdem eine Eisschicht bilden. Als Faustregel gilt: sobald die Eisschicht 1 cm dick ist, sollten Sie die Gefriertruhe abtauen. Ein Hinweis auf eine vereiste Tiefkühltruhe ist auch, wenn der Stromverbrauch höher ist als gewöhnlich.

Question 3

Wie kann ich meine Lebensmittel beim Abtauen zwischenlagern?

Accepted Answer

Ein Abtauvorgang nimmt zwar nur wenige Stunden in Anspruch. Jedoch müssen Sie die Lebensmittel zwischenzeitlich kühl lagern, damit sie nicht auftauen und verderben.

So ist der Winter natürlich die beste Zeit für das Abtauen. Bei Minustemperaturen können Sie das Gefriergut auf dem Balkon oder der Terrasse zwischenlagern. Im Sommer können Sie auf Kühltaschen und Kühlboxen zurückgreifen. Diese sollten mit genügend Kühl-Akkus ausgestattet sein.

Kühltaschen und Kühlboxen finden Sie auch auf unserem Portal.

Praktisch ist es natürlich auch, wenn Sie Ihr Gefriergut in der Tiefkühltruhe eines Freundes oder Nachbarn unterbringen können.

Question 4

Wie taue ich meine Gefriertruhe am besten ab?

Accepted Answer

Hin und wieder müssen die meisten Tiefkühltruhen abgetaut werden. Wie sie dafür vorgehen, lesen Sie im Folgenden:

Leeren Sie die Gefriertruhe.
Schalten Sie das Gerät ab.
Lassen Sie die Tür der Truhe offen.
⇒ Zur Beschleunigung des Abtauprozesses können Sie einen Eimer mit sehr heißem Wasser in der Gefriertruhe platzieren und die Tür verschließen.
Dicke Eisschichten können Sie zusätzlich mit dem Schaber entfernen.
Warten Sie bis das Eis vollständig geschmolzen ist.
Wischen Sie das Schmelzwasser auf.
Lassen Sie das Gerät vor Wiederanschluss gut trocknen.
⇒ So lässt sich eine erneute Eisbildung vorbeugen.

Question 5

Wie taue ich eingefrorene Lebensmittel richtig auf?

Accepted Answer

Zur Vitaminerhaltung sollten Sie das Gefriergut langsam und schonend auftauen. Eingefrorene Lebensmittel verlieren bei direkter Verarbeitung an Knackigkeit und Konsistenz. Daher sollten Sie Fisch, Fleisch und empfindliche Lebensmittel schon am Abend vorher aus dem Gefrierfach holen und im Kühlschrank auftauen. Grundsätzlich sollten Sie Tiefkühlwaren nicht bei Raumtemperatur auftauen und bereits aufgetaute Lebensmittel nicht erneut einfrieren.

Legen Sie die Lebensmittel zum Auftauen in eine saubere Schale und entsorgen Sie danach die Auftausäfte. Achten Sie außerdem darauf, dass dieses Tauwasser nicht mit anderen Speisen in Berührung kommt.

Um bereits gekochten Speisen aufzutauen, gehen Sie anders vor. Diese sollten Sie keinesfalls im Kühlschrank oder gar bei Zimmertemperatur auftauen. Es ist besser, sie direkt zu erhitzen und zu verzehren. Je länger bereits gekochte Speisen bei über 0 °C gelagert sind, desto mehr Bakterien entstehen.

Question 6

Wie entsorge ich meine alte Gefriertruhe richtig?

Accepted Answer

Alte Tiefkühltruhen müssen Sie fachgerecht entsorgen, da sie vollhalogenierte Kohlenwasserstoffe (FCKW) enthalten können. Diese schädigen die Ozonschicht.

Die Entsorgung erfolgt entweder über die Sperrmüll-Abholung oder über eine kommunale Sammelstelle. Dies ist in der Regel kostenfrei. Wenden Sie sich für nähere Informationen an Ihre Gemeindeverwaltung.

Inzwischen sind in Deutschland Händler dazu verpflichtet, beim Kauf eines Gefriergerätes, das alte entgegenzunehmen und zu entsorgen. Dies gilt auch für Online-Shops.

Question 7

Kann ich alle Lebensmittel einfrieren?

Accepted Answer

Nicht alle Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren in der Tiefkühltruhe. Einige können sich dadurch in ihrem Aussehen, in ihrer Konsistenz und in ihrem Geschmack vollkommen verändern. Manche Lebensmittel sind danach völlig ungenießbar.

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl einiger Lebensmittel, welche Sie besser nicht einfrieren sollten.

Lebensmittel Veränderungen Äpfel Werden unansehnlich, zäh Bananen Werden matschig, braun. Blattsalate Fallen zusammen. Crème fraîche Es bilden sich Grießkörner. Gekochte Eier Werden Gummiartig. Hartkäse Trocknet aus. Käsekuchen Wird matschig, fällt in sich zusammen. Kirschen Werden braun. Mirabellen Verlieren ihr Aroma. Gekochte Nudeln Werden leicht matschig. Eignen sich nur zum kurzfristigen Einfrieren. Oliven Ändern ihren Geschmack. Pflaumen Verlieren ihr Aroma. Radieschen Verändern ihren Geschmack. Rettich Verändern ihren Geschmack und Geruch. Saure Sahne Es bilden sich Grießkörner. Schnittkäse Trocknet aus. Grüne Trauben Werden Matschig. Wassermelonen Verändern ihren Geschmack.

Question 8

Was gibt es beim Einfrieren von Lebensmitteln zu beachten?

Accepted Answer

Beim Einfrieren von Lebensmitteln und Speisen ist Frische das Wichtigste. Je länger Sie mit dem Einfrieren warten, desto höher ist der Qualitätsverlust.

Zunächst ist es wichtig zu entscheiden, worin Sie das Gefriergut unterbringen möchten. Für feste Lebensmittel wie Gemüse, Fleisch und Obst bieten sich Gefrierbeutel an. Ansonsten sollten Sie auf Gefrierdosen zurückgreifen. Viele Behälter sind sowohl gefrier- als auch mikrowellengeeignet.

Wichtig ist es, die Lebensmittel luft- und wasserdicht zu verpacken. Durch einen zu hohen Luftanteil kann es leicht zu Gefrierbrand kommen.

Sie sollten das Gefriergut zudem schnellstmöglich abkühlen. Dies erhöht dessen Qualität und Haltbarkeit.

Achten Sie auf das Gefriervermögen Ihrer Gefriertruhe. Lagern Sie auf einmal mehr Gefriergut ein, als vom Hersteller vorgesehen, kann es leicht zu einem Haltbarkeits- bzw. Qualitätsverlust kommen.

Mehr Informationen zum Gefriervermögen erhalten Sie in unserem Kaufberater unter der Kategorie Gefrierleistung.

Question 9

Wie kalt sollte es in der Gefriertruhe sein?

Accepted Answer

Um das Mindesthaltbarkeitsdatum von Gefriergut einhalten zu können, sollte die Temperatur in der Gefriertruhe höchstens -18 °C betragen. Schon wenige Grad mehr können den Lebensmitteln auf Dauer schaden. Ein niedrigerer Wert verbraucht unnötig mehr Strom.

Question 10

Welche Vor- und Nachteile haben Gefriertruhen gegenüber einem Gefrierschrank?

Accepted Answer

Gefriertruhen und Gefrierschänke haben in jeweils ihre Vor- und Nachteile. Wir haben die wichtigsten Punkte nachfolgend miteinander verglichen.

Kriterium Gefriertruhe Gefrierschrank Platzbedarf Abhängig von Nutzinhalt. Breite bestimmt maßgeblich das Gefriervolumen. Unabhängig von Nutzungsinhalt. Höhe bestimmt maßgeblich das Gefriervolumen. Stromverbrauch Verbraucht unter gleichen Bedingungen 10 % bis 20 % weniger Strom Verbraucht unter gleichen Bedingungen 10 % bis 20 % mehr Strom. Preis-Leistungs-Verhältnis Im Schnitt mehr Gefriervolumen zu gleichem Preis. Im Schnitt weniger Gefriervolumen zu gleichem Preis. Bedienbarkeit Keine Gefrierfächer Weniger aufgeräumt. Fächer übersichtlich übereinander geordnet. Ordnung durch Fächer. Gefrierleistung Niedriger. Höher, weil Gefriergut räumlich besser verteilt ist:

Gefriertruhen können gerade in den wichtigen Punkten Stromverbrauch und Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen.

Question 11

Wie lange sind eingefrorene Lebensmittel haltbar?

Accepted Answer

Wenngleich gefrorene Lebensmittel deutlich länger als gekühlte Lebensmittel haltbar sind, verderben auch sie nach einiger Zeit. Dies ist vor allem abhängig von der Lebensmittelart.

Wir haben für Sie die Haltbarkeit der wichtigsten Lebensmittel zusammengefasst:

Lebensmittel Haltbarkeit Backwaren 1 bis 3 Monate Milchprodukte 2 bis 6 Monate Geflügelfleisch 4 bis 7 Monate Gemüse 3 bis 12 Monate Fisch 3 bis 12 Monate Kräuter 3 bis 4 Monate Milchprodukte 2 bis 6 Monate Obst 9 bis 12 Monate Rindfleisch 12 bis 18 Monate Schaf- und Kalbsfleisch 9 Monate Schweinefleisch 6 bis 9 Monate Selbstgekochtes 1 bis 3 Monate

Question 12

Wann lohnt sich eine Anschaffung einer Gefriertruhe?

Accepted Answer

Ob sich eine Gefriertruhe für Sie lohnt, hängt maßgeblich von Ihrem Nutzungsverhalten ab. Wird der Gefrierraum nicht hinreichend genutzt, ist das Gerät nur ein Stromfresser. Für viele reicht das Gefrierteil einer Kühl-Gefrier-Kombination vollkommen aus.

Eine Gefriertruhe ist ideal für Sie, wenn:

Sie einen großen Garten haben und die Gemüse- und Obsternte einlagern möchten.
Sie viel auf Vorrat kochen und entsprechend große Essensportionen einfrieren möchten.
Sie gerne und umfassend Sonderangebote im Bereich Tiefkühlkost ausnutzen.
Sie Angler oder Jäger sind und entsprechend viel Fisch- oder Fleischvorräte haben.
Sie in einem großen Haushalt wohnen und/oder regelmäßig für viele Gäste kochen.

Question 13

Wo stelle ich meine Gefriertruhe auf?

Accepted Answer

Gefriertruhen sind in der Regel als freistehende Geräte angedacht. Als Aufstellort eignet sich natürlich die Küche, jedoch ist diese meist nicht groß genug. Häufig greifen Nutzer daher auf den Keller zurück. Dieser bietet eine kühle Außentemperatur, mehr Platz und zudem bleibt Nutzer von einer eventuellen Geräuschentwicklung ungestört.

Die Aufstellung sollte nicht in der Nähe von wärmeabstrahlenden Geräten erfolgen. Sonst erhöht sich der Stromverbrauch, um die Gefriertemperatur zu erhalten. Eventuell können wärmeabstrahlende Geräte sogar die Funktionsweise stören.

Zu diesen Geräten gehören:

Heizkörper
Herde
Kondenstrockner
Spülmaschinen

Bei Aufstellung in Fensternähe gilt es auf den Sonneneinfall zu achten. Auch dieser kann zur erheblichen Erwärmungen des Gehäuses beitragen und den Stromverbrauch erhöhen.