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Weine mit einem Restzucker bis zu 9 g/l werden als trocken bezeichnet und wenn der Gesamtsäuregehalt auch nicht niedriger als 2 g/l ist. Habtrockene Weine enthalten einen Restzucker bis zu 18 g/l, liebliche zwischen 18 g/l und 45 g/l und süße auch milde genannt– über 45 g/l.

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Ratgeber

Ratgeber Weinsets


Wer auf eine Geburtstagsfeier oder ein Jubiläum eingeladen ist, sollte sich rechtzeitig um ein passendes Geschenk kümmern. Gutscheine können entgegen ihrem Ruf sehr kreativ sein, wenn sie zum Beispiel selbst gestaltet sind. Sie lassen sich in fast jedem Bereich verschenken. Kennt man den Beschenkten genauer, können natürlich auch konkrete Geschenke gekauft werden.

Zu den beliebtesten Geschenken gehört der Wein in seinen verschiedensten Ausführungen. Der Vorteil von Wein ist, dass dieser auf die persönlichen Vorlieben abgestimmt werden kann. Er bringt außerdem ein gewisses Maß an Geselligkeit mit sich, da er selten allein genossen wird. In Kombination mit Wein werden gerne Lebensmittel, Bücher und Weinzubehör verschenkt.

Weinsets Sorten

Die Auswahl an Weinsets ist ebenso umfangreich, wie die Auswahl an Weinsorten. Damit Sie das richtige Set auswählen, haben wir die wesentlichen Punkte einmal genauer zusammengefasst. Nachstehend finden Sie eine kurze Liste der wichtigsten Kriterien.

- Das Preis-Leistungsverhältnis
- Der Wein
- Das Zubehör
- Die Verpackung

Der Geschenkkorb
Das Weinset können Sie individuell zusammenstellen oder fertig kaufen. Bei Geschenkkörben handelt es sich genau genommen um erweiterte Weinsets. Sie bestehen in der Regel nicht nur aus Wein, sondern kombinieren noch weitere Geschenke oder Lebensmittel. Eine individuelle Abstimmung auf den Beschenkten ist also ohne weiteres möglich, sofern man über dessen Vorlieben ausreichend informiert ist.

Für Liebhaber der herzhaften Küche eignen sich zum Beispiel Geschenksets mit Nudeln, leckeren Ölen und Gewürzen. Liebhaber von Süßem können Sie hingegen mit einer schmackhaften Schokolade oder den beliebten Weingummis erfreuen. Die Kombination von Schokolade und Wein ist mittlerweile auch unter den Sommeliers anerkannt. Wein und Schokolade haben nämlich viele Gemeinsamkeiten. Dazu gehören die Sorten-, Geruchs- und Geschmacksvielfalt. Schokolade ist im Allgemeinen auch als Nervennahrung bekannt. Sie enthält wichtige Botenstoffe, zu denen unter anderem das Glückshormon Serotonin gehört. Dieses ist vermehrt auch im Barriquewein enthalten.

Das Set für Sammler
Da Sammler einen großen Wert auf Wein legen, verfügen die entsprechenden Weinsets meist über einen sehr reduzierten Inhalt. Dieser besteht in der Regel aus mehreren hochwertigen Flaschen Wein. Sammler werden gerne auch mit einem Weinführer oder anderem Weinzubehör beschenkt. Dazu gehören zum Beispiel ein Flaschenöffner, eine Einschenkhilfe oder ein Dekantierer. Bei dem Dekantierer handelt es sich um ein Glasgefäß, in das der Wein vor dem Trinken umgefüllt wird. Beim Umfüllen des Weines wird dieser gleichzeitig filtriert. Das bedeutet, dass das in der Flasche durch Rückstände des Gärgutes gebildete Depot nicht in den Dekantierer gelangt. Außerdem reagiert der Wein beim Umfüllen mit dem Luftsauerstoff und erhält dadurch einen blumigeren Geschmack. Dekantiert werden vor allem ältere Jahrgangsweine, da sie vermehrt über Gerbsäureablagerungen verfügen.

Die richtige Dekantierung erfolgt, indem man die Flasche rechtzeitig öffnet und den Wein nach und nach in den Dekantierer umfüllt. Dekantierer sind in der Regel aus Glas gefertigt und unterscheiden sich je nach Preisklasse in ihrer Form, Verarbeitung und dem Zubehör.

Ebenfalls sehr beliebt ist der Weinkühler. Er besteht aus isolierenden Materialien und kühlt den Wein auch bei Zimmertemperatur. Zu den weiteren Geschenkideen gehören verschiedene Karaffen, Verschlüsse für eine verlängerte Haltbarkeit, sowie Weinregale.

Die Weinverkostung – Eine Alternative zum Weinset
Eine beliebte Alternative zum Weinset und eine gute Geschenkidee ist dieWeinverkostung. Weinverkostungen sind organisierte Veranstaltungen beim Weinerzeuger. Auf diesen ist die Verkostung einzelner Weine möglich. In der Regel verfügen solche Veranstaltungen über ein besonderes Rahmenprogramm, das entweder aus einer Führung durch den Betrieb oder aus einem leckeren Essen besteht. Bei einer Weinverkostung kann man sich ein Bild über den verkosteten Wein machen, ohne dass ein zwingender Kauf des Weins dahintersteht.

Die Verpackung

Die Verpackung des Weinsets lässt sich dem Anlass entsprechend anpassen. Geschenksets werden häufig in etwas größeren Geschenkkörben verpackt. Diese sind zusätzlich von einer durchsichtigen Folie umhüllt, damit der schick angeordnete Inhalt auf den ersten Blick sichtbar ist. Beim Transport eines solchen Geschenkkorbs sollten Sie natürlich entsprechend vorsichtig sein, da der Inhalt leicht verrutschen oder beschädigt werden kann.

Wein verschenkt man auch oft und gerne in einer Holzkiste. Diese besitzt einen ländlichen Charme. Da Sie meist mit einem flauschigen Material gefüllt ist, sind die enthaltenen Flaschen vor Erschütterungen geschützt. Beim Transport sollten Sie dennoch eine entsprechende Vorsicht walten lassen.

Welcher Wein für welchen Geschmack?
Die individuellen Vorlieben sind das wichtigste Kriterium für den Kauf eines Weins. Man unterscheidet im Allgemeinen zwischen Weißwein, Rotwein und Qualitätsschaumwein. Weißwein besitzt eine helle Färbung und ist in der Herstellung weniger aufwendig als der Rotwein. Zu den beliebtesten Sorten gehören der Riesling, der Pinot Grigio, der Chardonnay und der Schaumwein.

Rotwein ist ein Wein mit hellroter bis dunkelroter Färbung. Er ist nicht nur als Cuvée, sondern auch als reiner Sortenwein erhältlich. Rot und Weißwein lassen sich anhand ihres Süßegrades einteilen. Unterschieden wird zwischen trockenen, halbtrockenen, feinherben und lieblichen Weinen. Diese Bezeichnungen sind nur in Deutschland gültig. Auf ausländischen Weinen ist in der Regel keine solche Kennzeichnung zu finden.

In die letzte Kategorie werden die Qualitätsschaumweine eingeordnet. Diese sind auch unter der Bezeichnung Sekt bekannt und besonders zu festlichen Anlässen beliebt. Die Besonderheit des Qualitätsschaumweins ist der Mindest-Flaschendruck von 3,5 bar.

Worauf Sie bei der Auswahl des Weins achten sollten…

Der Weinkauf kann sich vor allem für Laien sehr schwierig gestalten. Beim Kauf eines Weines sollten Sie sich daher zunächst einmal etwas genauer mit dem Etikett beschäftigen. Viele Informationen gibt zum Beispiel schon der Name des Erzeugers. Erfolgt die Abfüllung des Weins zum Beispiel durch eine große Firma, lässt sich bereits eine mittelmäßige Qualität vermuten. Im Gegensatz dazu stehen kleine Familienbetriebe. Sie gewährleisten oft eine bessere Qualität.

Weitere Informationen über die Qualität des Weins lassen sich unter anderem vom Aussehen der Flasche ableiten. Handelt es sich zum Beispiel um eine Flasche aus dickerem Glas mit einer stärkeren Vertiefung, ist davon auszugehen, dass der Hersteller mehr Geld in Herstellung der Flasche und den gesamten Produktionsprozess des Weins steckt.

Eine wichtige Rolle spielt auch der Flaschenverschluss. Hier wird zwischen dem einfachen Kunststoffkorken oder einer hochwertigen Kapsel aus Zinn unterschieden. Auch Schraubverschlüsse können für eine hohe Qualität stehen. Sie werden gerne bei Weinen aus Deutschland und Österreich eingesetzt.

Ebenfalls wichtig ist die Herkunftsbezeichnung auf der Flasche. Sie gibt wichtige Informationen über den Geschmack des Weins, so dass dieser gegebenenfalls an die individuellen Vorlieben angepasst werden kann. Beachten Sie außerdem, dass sehr viele Weine mit Siegeln und Prämierungen versehen werden. Diese können daher kaum eine relevante Aussage über die Qualität des Weins machen.

Eine große Vorsicht sollten Sie auch beim ausgewiesenen Alkoholgehalt walten lassen. Weißweine und Rotweine mit einem Alkoholgehalt von über 12 Prozent schmecken meist einfach nur plump und alkoholisch.