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Räucherofen zum Heiß- oder Kalträuchern für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. einfache Handhabung Qualität "Made in Germany"! für 27 Fische liegend oder hängend oder ca. 12 Aale hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Tür inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit je 3 Stäben zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g .Maße=39 x 125 x 28 cm (B x H x T)|Gewicht=ca. 22,6 kg|Material=Aluminium
 
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