![]() |
ab 29,95 € *
6 Angebote von
29,95 € - 29,95 €*
Unverzichtbar für alle Fischfans! Die Fischküche ist beliebter als je zuvor - kein Wunder: Fisch ist leicht, gesund und einfach köstlich. Doch während die Zahl der Fischliebhaber wächst und wächst, sind die Meere überfischt und unzählige Fischarten gefährdet. Die Nachhaltigkeitsfrage ist deshalb ein wichtiges Thema dieser großartigen Fisch-Enzyklopädie, die gleichzeitig Rezeptbuch, Einkaufsberater und Kochschule ist. Rezeptteil Der Rezeptteil bietet 300 Rezepte, darunter alle Klassiker der Fischküche wie Paella oder Bouillabaisse sowie jede Menge neue, raffinierte Rezepte aus aller Welt, wie beispielsweise Krabben-Mango-Curry oder Knusperlachs mit Korianderpesto. Dabei ist wichtig, dass nicht alle Fische überall auf der Welt gleichermaßen verfügbar sind. Ob die Zubereitung eines Fisches empfehlenswert ist, hängt häufig von der Herkunft ab. Deshalb ergänzt eine Auswahl von Fischalternativen, die sich ebenfalls für die Zubereitung eignen, die Rezepte. Alle fertigen Gerichte sind auf einem Foto dargestellt. Kochschule In der Kochschule zeigen 50 ausführliche Schritt-für-Schritt-Sequenzen die wichtigsten Techniken der Fischküche: von den benötigten Utensilien über Tipps zu Kauf und Lagerung bis zum Portionieren und Filetieren oder Rollen von Sushi. Fischgalerie Im dritten Teil des Buches stellt die Fischgalerie 200 der wichtigsten Speisefische und Meeresfrüchte aus aller Welt mit Foto vor: von Aal bis Zander und Abalone bis Zackenbarsch. Dazu gibt es Informationen über die Fanggründe und Hinweise zum Einkauf sowie Informationen über empfehlenswerte Zubereitungsarten. Ist der Fisch gefährdet, werden Alternativen vorgestellt. Schwerpunkt Nachhaltigkeit: Wer auch heute noch Fisch ohne schlechtes Gewissen genießen möchte, braucht zuverlässige Informationen. Dieses Buch befasst sich deshalb in besonderem Maße mit der Herkunft verschiedener Fischarten, bietet Alternativen und informiert über die Überfischung der Weltmeere und der damit zusammenhängenden Nachhaltigkeitsfrage.
(0 Vor- und Nachteile - Erste Eintragen!)
|
Merkzettel
Wunschliste
Preisalarm
Bewertung schreiben
Dorling Kindersley Verlag Fisch & Meeresfrüchte vergleichen und kaufen (5 von 6)
Sortiert nach
Preis kann jetzt höher sein. |
|
Lieferzeit: Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden |
|
Preis kann jetzt höher sein. |
|
Lieferzeit: Sofort lieferbar |
Preis kann jetzt höher sein. |
|
Lieferzeit: Sofort lieferbar |
Preis kann jetzt höher sein. |
|
Lieferzeit: Sofort lieferbar |
Preis kann jetzt höher sein. |
|
Lieferzeit: Sofort lieferbar |
|
| Die billiger.de Vertrauens-Garantie | |
Das von billiger.de verliehene Siegel garantiert Ihnen ein ungetrübtes und sicheres Einkaufsvergnügen, denn das Siegel wird nur an Händler vergeben, die eine Geld-Zurück-Garantie anbieten, die für Sie kostenlos ist (bspw. TrustedShops), ODER die seit mehr als 20 Jahren im deutschen Versand- oder Einzelhandel aktiv sind, und mindestens 1 Million beschwerdeloser Verkäufe pro Jahr abwickeln. | |
Vor- und Nachteile von Dorling Kindersley Verlag Fisch & Meeresfrüchte
Bisher wurden noch keine Vorteile oder Nachteile notiert. Helfen Sie anderen Nutzern, indem Sie auf Stärken und Schwächen des Produktes Dorling Kindersley Verlag Fisch & Meeresfrüchte aufmerksam machen.
Bewertungen zu Dorling Kindersley Verlag Fisch & Meeresfrüchte
Es liegen noch keine Bewertungen zu diesem Produkt vor.
Helfen Sie anderen Benutzern und schreiben Sie die erste!





