Gräfe und Unzer Niedrigtemperatur - Fleisch & Fisch sanft garen (Gebundene Ausgabe) (9783833809217)

Ich finde das Buch einfach super toll. Mir schmeckt das Fleisch einfach viel besser wenn ich es nach solch einer Anleitung gemacht habe. Ich war wirklich positiv überrasch wie viel ich noch zulernen konnte und und mit welchen einfachen Tricks wie zum Beispiel mit Gemüse man sein Fleisch besser und Zarter bekommen. Dieses Buch hat mir auch gelehrt auch wenn man mal ein wenig Fett an einem Stück Fleich hat das verkocht.

Dieses Kochbuch zeigt an sehr guten Beispielen, wie man auch auf niedrigerer Temperatur super Gerichte gären kann, beziehungsweise wie man verschiedene Fleischstücke optimal zubereitet. Gerade am Anfang des Buches bekommt man wichtige Tipps und Hinweise. Meiner Meinung nach ist dieses Kochbuch bestens aufgebaut, je nach Gewicht und Größe des Stückes findet man wirklich alles, was das Herz begehrt. Preislich sehr gut und deswegen mehr als zu empfehlen.

Fleisch und Fisch gehören wohl für die meisten Menschen zu jedem Essen dazu deshalb ist es wichtig auch gute Rezepte petto zu haben um seine Familie satt zu bekommen mit der Kochbuch niedrig Temperatur Fleisch und Fisch sanft garen ist meiner Meinung nach ein großer Erfolg gelungen die Rezepte sind sehr gut nachvollziehbar und die Maßangaben passen wirklich genau die beigefügten Bilder machen das ganze sehr anschaulich meiner Meinung nach zu empfehlen

ich bin ein typischer mann. und so habe ich auch einige schwächen im bereich kochen. doch ich will manchmal meine frau etwas überraschen. deshalb wollte ich kochen lernen. und da hat mir dieses buch super geholfen. das buch erklärt einem super wie man fleisch und fisch perfekt gart und das alles ganz einfach und schnell. alles in allem ist dieses buch seine 20 euro in jedem fall wert und ist sehr zu empfehlen.

In diesem Kochbuch aus dem GU Verlag werden viele Rezeptideen zum Niedrigtemperaturgaren gegeben. Unterteilt werden die einzelnen Kapitel in Fleischstücke bis 500 Gramm, bis 1,5 Kilo und über 1,5 Kilo. Auch das Thema Fisch wird behandelt. Beim Niedergaren ist ja das Ziel, die Produkte bei kleinster Hitze so zu garen das sie hinterher schön saftig sind. In diesem Kochbuch findet man viele Tipps und Tricks dazu und jede Menge toller Fotos!

Gräfe & Unzer Niedrigtemperatur - Fleisch & Fisch sanft garen ist ein super Kochbuch. Es gefällt mir sehr. Man kann hierbei mit ein wenig Zeit, viel und schönes Essen zaubern. Auch für Männer geeignet. :) Wer ein Fleischlieber ist und das Fleisch und den Fisch sanft garen will der macht mit diesem Buch nichts falsch. Niedrigtemperatur ist ein super Buch, das perfekt aufgebaut ist usw. einfach herrlich!

Dieses Buch bietet eine ausführliche Einführung zum Thema Niedrigtemperaturgaren. Die Rezepte sind alle sehr detailerit umschrieben und zu jedem Gericht liegt ein passendes Foto dabei. Die Rezepte sind von "klein und fein" bis hin zu "Die Riesen" in 4 verschiedene Größenordnungen unterteilt, was es ermöglicht für einen Zwei-Personen-Haushalt ebenso wie für eine kleine Veranstaltung die passende Menge zuzubereiten. Alles in allem ein wirklich gutes Kochbuch.

Wer ernährt sich nicht gerne gesund? Niedrigtemperaturgaren ist momentan der absolute Hype und in der guten Küche gang und gebe. Niedrigtemperaturgaren tut nicht nur das Fleisch schohnen sondern tut auch wertvolle Vitamine und Spurenelemente enthalten. Das Fleisch sit saftiger und vorallem natürlich lecker. Das Müssen sie mal probieren. Ein Sanft gegartes Schweinefilet in einem schönen Rosa... Lecker!