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Meeresfrüchte sind ein wichtiger Bestandteil jeder Gourmet- und Hobbyküche. Da Verarbeitung und Zubereitung in der Küche ein gewisses Know-how voraussetzen, gibt es nun den Klassiker in kompletter Überarbeitung und mit komplett neuem Konzept. Alle wichtigen Informationen zum großen Thema Meeresfrüchte sind in der Neuausgabe auf dem neuesten wissenschaftlichen und gastronomischen Stand. Spitzenköche verraten nicht nur ihre Rezepte - Klassiker und innovative Gerichte -sondern auch Tipps und Tricks aus ihrer Profiküche. Dieses Profi-Know-How und eine edle Ausstattung mit 3 Lesebändchen und hochwertigem Schmuckschuber machen dieses Buch zu einem MUSS für Profis und Hobbyköche.
 
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Vor- und Nachteile von Teubner Das große Buch der Meeresfrüchte
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Bewertungen zu Teubner Das große Buch der Meeresfrüchte
| 96% | (6 Produkt-Bewertungen) |
Teubner Das große Buch der Meeresfrüchte ist ein Kochbuch aus dem Hause Teubner. Im handel ist dieses Buch schon für etwa 70 Euro zu erhalten. Es ist deshalb so teuer, da das Buch "Teubner Das große Buch der Meeresfrüchte " viele wichitge Informationen enthält über Meeresfrüchten. Neben Rezepten erzählt es uns auch über die Zubereitung verschiedener Meeresfrüchte und die richtigen Schneidetechniken dieser.
Booya
dabei seit 27.12.2010
Ich liebe meeresfrüchte, und hier hat man das non plus ultra in einem buch zusammengefasst, was es an meeresfrüchten gibt und was man daraus zaubern kann. eine reichliche vielzahl an rezepten ist in diesem buch zusammengefasst und das auch noch sehr sehr gut beschrieben und mit tollen ansehnlichen bildern versehen. allerdings gibt es ein manko, der preis. ich finde ihn etwas zu teuer, daher ist es vielleicht ein ideales geschenk.
steviiB
dabei seit 19.02.2011
In diesem tollen Kochbuch für Meeresfrüchte von Teubner ist wirklich was für jeden dabei, für jung und alt für echte Leckermäuler und für wahre Genieser.......Unbedingt zugreifen, denn dieses Buch ist alles andere als langweilig, es ist unglaublich vielfältig.... Einfach toll, auch die Aufmachung hat mich absolut überzeugt und auch das Design und die Bilder drinen sind schon wirklich zum Anbeißen...!!!
pablo90
dabei seit 02.05.2011
Ob Sepia, Meerdattel oder Jakobsmuschel, wer traut sich schon daran diese Meeresfrüchte selber zuzubereiten! Mit diesem tollen Rezeptwerk ist das kein Problem mehr. Zusätzlich zu den Rezepten erhält man eine Menge Hintergrundinformationen, zum Beispiel zu den verschiedenen Krebs- oder Garnelenarten, oder die Bedeutung der Meeresfrüchte im Laufe der Jahrhunderte. Sehr interessant! Unterlegt ist alles mit sehr schönen Hochglanzfotos. Dieses Buch ist sicher auch ein schönes Geschenk für ambitionierte Hobbyköche.
wagenmeister
"Das große Buch der Meeresfrüchte" von "teubner" hat mich schon sofort im Fachhandel angesprochen. Ich war wahrhaftig fasziniert,wie man auf so vielen verschiedenen Weisen Meeresfrüchte servieren kann. Jedes Mal ist es auf's neue ein Genuss,Rezepte aus diesem Kochbuch nachzukochen und dann genüsslich zu schlemmen. Ich würde dieses Buch wirklich jedem in meinem Bekanntenkreis empfehlen, auch Ihnen!
celavie92
dabei seit 28.04.2011
Dieses Buch vom Teubner Verlag mit dem Titel das große Buch der Meeresfrüchte ist ein absolutes muss für jeden Fan, für Gerichte aus dem Meer. Wie schon die ganze Reihe von Teubner Das große Buch... ist auch dieses wieder ein absolutes meisterwerk und tröstet über den Preis hinweg. Aber so ist das nun mal bei richtig guten Büchern! Tolle Schritt für Schritt Anleitung. Das Buch ist super Bebildert. Kauftip!
lepetifchef
dabei seit 04.02.2011
