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Mit einem Messerschärfer oder Wetzstahl kann ein Qualitätsmesser jederzeit leicht und wirksam geschärft werden, denn selbst das beste Messer verliert auf Dauer seine Schärfe. Mit der richtigen Technik und dem richtigen Wetzstahl aus Keramik oder Chrom-Vanadium-Stahl, sollte das Messer vor bzw. nach jedem Gebrauch mit dem Wetzstahl abgezogen werden. Eine Alternative zum Wetzstahl sind die WMF Messerschärfer. Sie haben mehrere Stufen um mit Vor- und Feinschliff das Messer unterschiedlich schleifen zu können. Bei Messerschärfer aus Keramik und Stahl erhält man, wenn die Messer gerade durchgezogen werden, ein optimales Schärfergebnis. Die WMF Messerschärfer zeichnen sich durch ihre lange Gebrauchsdauer und einfache Handhabung aus. Das könnte Sie auch interessieren: Messer richtig schärfen / Messer / Messerblock
 
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