Die Küchenmaschine MUM6N21 Universal Plus von Bosch ist bei uns schon seit mehreren Jahren aktiv im Einsatz, da uns das Teigkneten von Hand zu nervig wurde. Damals gekauft haben wir sie noch für 350€ im örtlichen Elektronikfachhandel.
Im Lieferumfang enthalten ist neben dem eigentlichen Gerät mit seiner Schüssel noch ein Mixeraufsatz, Spatel, Knethaken, Deckel, Doppel-Schlagbesen sowie eine Bedienungsanleitung. Da der Knethaken sowie die Schüssel aus Edelstahl sind, sind diese nicht für die Spülmaschine geeignet. Je nachdem welches Spülmittel man benutzt greift es zu stark das Metall an und es oxidiert, hier muss man also noch spezielles Spülmittel kaufen um die Utensilien nicht kaputt zu machen.
Die Bedienungsanleitung erklärt grundlegend alle Funktionen, den Aufbau und auch wie man das Kabelstaufach benutzt. Auch wenn ich dieses für relativ unnötig halte, da die Maschine bei uns immer fest an einem Ort stand und permanent angeschlossen war.
Die Küchenmaschine bietet 4 Knetstufen und diese werden über einen ganz normalen Schalter betätigt. Die 1. und 2. Stufe sind dabei aber eher für ein sanftes einmassieren zu gebrauchen, das eignet sich ganz gut für einen Teig der viel Luft beim Kneten braucht. Für normalen Pizza oder Brotteig benutzen wir die 3. und 4. Stufe, diese sind dann relativ schnell und kräftig womit der Teig gut durchgeknetet wird - sogar besser als man es mit der Hand hinbekommen würde.
Der einzige Nachteil den ich bei der Maschine erlebt habe ist ihre Größe sowie ihr Gewicht. Mit 7,5kg ist sie doch relativ schwer und steht klobig in der Ecke. Das Design ist zwar relativ edel in einem Silber gehalten, das verbessert die Situation allerdings nicht. Dazu kommt das das Gerät ein Fassungsvermögen von bis zu 6l oder 4kg hat. Das trägt nicht dazu bei das das Gerät besser in die Küche passt.
Fazit:
Das Gerät ist für seinen Preis eine gute Hilfe im Küchenalltag. Dazu läuft die Küchenmaschine bei uns schon mehrere Jahre ohne aufzugeben, Qualität ist hier also auf jeden Fall garantiert. Wegen ihrem Design und dem Gewicht bekommt sie von mir einen Stern abgezogen, bleibt also nun bei 4/5 Sternen mit einer Kaufempfehlung trotz des hohen Anschaffungspreises.
Da ich nun endlich ausreichend Platz in meiner Küche hatte, wollte ich mir zur Unterstützung eine Küchenmaschine gönnen.
Ich habe mich letztendlich, nach einigem Vergleichen gegen die Bosch MUM6N21 Universal Plus und für die Kenwood Chef Premier KMC570 entschieden.
Dennoch möchte ich hier von meinen Erfahrungen mit der oben genannten Maschine von Bosch berichten, da die Entscheidung zugunsten der Kenwood Maschine letztlich nur wegen der Optik ausging.
Die MUM6N21 macht einen hochwertigen Eindruck bei entsprechenden Größe. Wer ausreichend Platz zur Verfügung hat, kann hier eine gute Maschine erwerben.
Aufstellen und Anschließen sind denkbar einfach und die Inbetriebnahme ist mit Hilfe der Anleitung überhaupt kein Problem.
Neben der diversen Knetstufen bietet die Maschine einen erheblichen Funktionsumfang (vgl. Produktbeschreibung).
Im Rahmen meiner Tests konnte ich keinerlei Schwächen feststellen und war bis zuletzt von dem Gerät überzeugt.
Da ich jedoch entschieden habe, die Maschine (für die ich mich entscheide), nicht regelmäßig weg zu räumen, sondern auf der Küchenarbeitsplatte stehen zu lassen, habe ich mich wegen der besseren Optik für die Kenwood Chef Premier KMC570 entschieden.
Dennoch ist die Bosch Maschine eine Bereicherung für die Küche und nimmt einem viel Arbeit ab.
Die Reinigung ist unproblematisch und der Stromverbrauch hält sich in Grenzen.
Fazit:
+ Aufbau/Inbetriebnahme
+ Reinigung
+ Preis
- Optik
Außergewöhnlich hochwertige Bewertungen werden mit dem Prädikats-Siegel ausgezeichnet.