Variante: SwissClassic Gemüsemesser 8 cm rot (6.7631)
Wenn man bedenkt, dass gewellte Gemüsemesser selbst bei Ikea kaum weniger kosen, als dieses Modell hier, kann ich nur jedem Raten hier zuzugreifen, denn die Qualität und Schneideeigenschaften sind für diesen Preis unschlagbar.
Seit ich mir das erste Exemplar dieses Victorinox Messers zugelegt habe, habe ich zumindest bei mir Zuhause kein anderes Messer mehr für Tomaten und Gurken verwendet, da es einfach perfekt schneidet und man auch mit ungeübten Händen sofort sehr dünne Scheiben schneiden kann. Das geht sogar soweit, dass ich das Messer lieber aus der Spülmaschine hole und per Hand spüle, statt ein anderes Messer zum Gemüseschneiden zu verwenden. Ich habe mir nun sogar mehrere Exemplare zugelegt, und alle sehen auch nach intensiver Benutzung über viele Monate wie neu aus.
Die Messer sind sehr scharf und man sollte sehr vorsichtig sein, nicht abzurutschen. Ich habe mir schon ein paar Male relativ tiefe Schnitte zugesetzt weil ich unvorsichtig war. Wäre die Klinge länger, würde ich sogar so weit gehen zu behaupten man braucht kein anderes Gemüsemesser mehr wenn man dieses hier besitzt, allerdings würde ich hierfür lieber längere Messer ebenfalls von Victorinox empfehlen, die leider etwas mehr Kosten.
Fazit: Bequemes, sehr scharfes, qualitativ hochwertiges Messer, das für alle kleinen Gemüsestücke perfekt geeignet ist. Das beste Messer das ich kenne!