Eisenpfannen

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Eisen
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne
(5)
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei · Ausstattung: Schüttrand
ab36,90*
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CHG Eisenpfanne
CHG Eisenpfanne
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest · Eigenschaften: backofenfest, kratzfest
ab10,49*
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TURK Professionell Bratpfanne
TURK Professionell Bratpfanne
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, schnittfest
ab23,48*
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TURK Servierpfanne mit 2 Griffen
TURK Servierpfanne mit 2 Griffen
(2)
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Ausstattung: Schüttrand · Eigenschaften: backofenfest, kratzfest
ab18,94*
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RIESS Classic Schwarzemail Holzknechtpfanne
RIESS Classic Schwarzemail Holzknechtpfanne
Bratpfanne · Geeignet für: Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen, Emaille · Materialeigenschaften: emailliert, energiesparend, schnittfest · Eigenschaften: energiesparender Boden, gleichmäßige Wärmeverteilung, kratzfest
ab24,22*
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ELO Iron Bratpfanne
ELO Iron Bratpfanne
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, schnittfest · Eigenschaften: backofenfest, gleichmäßige Wärmeverteilung, kratzfest
ab19,98*
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GSW GastroTraditionell Eisenpfanne 32 cm
GSW GastroTraditionell Eisenpfanne 32 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 32.0 cm · Material: Eisen · Eigenschaften: kratzfest
ab28,99*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 28 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 28 cm
(2)
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab59,90*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne mit 2 Griffen
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne mit 2 Griffen
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei · Eigenschaften: backofenfest
ab62,90*
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Turk Bratpfanne Professionell 28 cm
Turk Bratpfanne Professionell 28 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, schnittfest
ab23,62*
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CHG Eisenpfanne 20 cm
CHG Eisenpfanne 20 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 20.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab12,53*
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Turk Servierpfanne mit 2 Griffen 28 cm
Turk Servierpfanne mit 2 Griffen 28 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Ausstattung: Schüttrand
ab29,95*
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GSW Gastro Traditionell Eisenpfanne 24 cm
GSW Gastro Traditionell Eisenpfanne 24 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Gaskochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Farbe: grau
ab18,98*
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CHG Eisenpfanne 24 cm
CHG Eisenpfanne 24 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab11,72*
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CHG Eisenpfanne 28 cm
CHG Eisenpfanne 28 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab10,49*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 20 cm 5680.20
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 20 cm 5680.20
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 20.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab54,90*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 20 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 20 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 20.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab36,90*
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RIESS Schwarzemail Holzknechtpfanne 26 cm
RIESS Schwarzemail Holzknechtpfanne 26 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 26.0 cm · Material: Eisen, Emaille · Materialeigenschaften: emailliert, energiesparend, schnittfest
ab29,95*
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Zwilling Forge Eisenpfanne 28 cm
Zwilling Forge Eisenpfanne 28 cm
Bratpfanne, Eierpfanne · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Höhe: 3.0 cm · Farbe: schwarz, silber
ab47,76*
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GSW Eisen Pfannen-Set 2-tlg. 20 cm + 28 cm
GSW Eisen Pfannen-Set 2-tlg. 20 cm + 28 cm
Pfannen-Set · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Eigenschaften: backofenfest, wärmeabweisende Griffe · Form: rund
ab29,99*
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GSW GastroTraditionell Eisenpfanne 28 cm (860567)
GSW GastroTraditionell Eisenpfanne 28 cm (860567)
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Form: rund
ab20,59*
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De Buyer Mineral B Element Pro Bratpfanne 28 cm
De Buyer Mineral B Element Pro Bratpfanne 28 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Edelstahl, Eisen · Ausstattung: Schüttrand
ab75,91*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 32 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 32 cm
(2)
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 32.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab69,90*
10 Preise vergleichen
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 24 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 24 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab39,50*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 36 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 36 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 36.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab97,98*
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ELO Iron Bratpfanne 24 cm
ELO Iron Bratpfanne 24 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, schnittfest
ab19,98*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 26 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 26 cm
(1)
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 26.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab53,94*
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Turk Serie 655 Bratpfanne 28 cm
Turk Serie 655 Bratpfanne 28 cm
(2)
Bratpfanne · Geeignet für: Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab60,75*
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De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 32 cm mit 2 Griffen
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne 32 cm mit 2 Griffen
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 32.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab89,95*
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GSW Lyoner Paellapfanne
GSW Lyoner Paellapfanne
Paella-Pfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 34.0 cm · Material: Eisen · Eigenschaften: backofenfest, spülmaschinengeeignet
ab24,09*
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De Buyer Mineral B Element Pfanne 36 cm
De Buyer Mineral B Element Pfanne 36 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 36.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab84,48*
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Schulte-Ufer Iron-Star Bratpfanne
Schulte-Ufer Iron-Star Bratpfanne
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, geschmacksneutral · Ausstattung: Schüttrand
ab35,99*
31 Preise vergleichen
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne hoch 28 cm
De Buyer Mineral B Element Bratpfanne hoch 28 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab76,36*
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De Buyer Carbone Plus Bratpfanne 20 cm
De Buyer Carbone Plus Bratpfanne 20 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Gaskochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 20.0 cm · Material: Eisen · Beschichtung: PFOA-frei, PTFE-frei
ab32,50*
3 Preise vergleichen
Turk Bratpfanne 34 cm
Turk Bratpfanne 34 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Gaskochfeld, Grill · Durchmesser: 34.0 cm · Material: Eisen · Form: rund
ab132,12*
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GSW GastroTraditionell Lyoner Paella-Pfanne 34 cm
GSW GastroTraditionell Lyoner Paella-Pfanne 34 cm
Paella-Pfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 34.0 cm · Material: Eisen · Eigenschaften: backofenfest, spülmaschinengeeignet
ab24,09*
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- 15%
TOP PREIS
Le Creuset Bratpfanne mit Holzgriff 28 cm Kirschrot,
Le Creuset Bratpfanne mit Holzgriff 28 cm Kirschrot,
Bratpfanne · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Farbe: rot
ab135,00*
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GSW GastroTraditionell Eisenpfanne 20 cm
GSW GastroTraditionell Eisenpfanne 20 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Gaskochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 20.0 cm · Material: Eisen · Form: rund
ab17,98*
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Turk Servierpfanne 28 cm mit Hakenstiel
Turk Servierpfanne 28 cm mit Hakenstiel
(1)
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab26,90*
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Turk Servierpfanne mit 2 Griffen 28 cm mit extra hohem Rand
Turk Servierpfanne mit 2 Griffen 28 cm mit extra hohem Rand
(2)
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Ausstattung: Schüttrand
ab33,95*
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Gräwe Profi Bratpfanne 28 cm schmiedeeisern
Gräwe Profi Bratpfanne 28 cm schmiedeeisern
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 28.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab29,90*
4 Preise vergleichen
RIESS Eisenpfanne 24 cm
RIESS Eisenpfanne 24 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, schnittfest
ab34,99*
3 Preise vergleichen
Turk Bratpfanne Professionell 24 cm
Turk Bratpfanne Professionell 24 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: energiesparend, schnittfest
ab19,10*
13 Preise vergleichen
Turk Servierpfanne mit 2 Griffen 24 cm
Turk Servierpfanne mit 2 Griffen 24 cm
Servierpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Grill, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Ausstattung: Schüttrand
ab18,94*
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Was Lyoner Bratpfanne 24 cm
Was Lyoner Bratpfanne 24 cm
Bratpfanne · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 24.0 cm · Material: Eisen · Materialeigenschaften: schnittfest
ab14,96*
6 Preise vergleichen
CHG Servierpfannen-Set 3-tlg. 20 cm + 24 cm + 28 cm
CHG Servierpfannen-Set 3-tlg. 20 cm + 24 cm + 28 cm
Pfannen-Set · Geeignet für: Backofen, Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Material: Eisen · Eigenschaften: backofenfest · Max. Durchmesser Set-Teil: 28 cm
ab27,09*
6 Preise vergleichen
HIT Trading Servierpfanne 25x25 cm
HIT Trading Servierpfanne 25x25 cm
Bratpfanne, Servierpfanne · Geeignet für: Induktionskochfeld · Material: Eisen, Gusseisen · Form: eckig, quadratisch · Höhe: 5.0 cm
ab20,90*
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De Buyer Mineral B Element Blinipfännchen 12 cm
De Buyer Mineral B Element Blinipfännchen 12 cm
Crêpe-Pfanne · Geeignet für: Cerankochfeld, Elektrokochfeld, Gaskochfeld, Glaskeramikkochfeld, Halogenkochfeld, Induktionskochfeld · Durchmesser: 12.0 cm · Material: Eisen · Form: rund
ab16,89*
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Ratgeber Eisenpfannen


Aktualisiert: 29.08.23 | Autor: Online-Redaktion

Eisenpfannen

Eisenpfannen sind die Klassiker unter den Bratpfannen und bei vielen Köchen besonders beliebt. Sie zeichnen sich durch eine hohe Wärmeleitung und eine lange Lebensdauer aus. Mit der richtigen Pflege bilden sie eine natürliche Antihaftbeschichtung, die mit der Zeit immer besser wird. Der Geschmack der darin zubereiteten Speisen ist unvergleichlich.

Auf den Punkt!
  • Meist ohne Antihaftbeschichtung – daher Einbrennen nötig
  • Geeignet für alle Herdarten
  • Zu den bekannteren Marken gehören unter anderem Riess, De Buyer oder GSW
  • Preise zwischen 10 und 150 Euro

Bessere Kochergebnisse

Eisenpfannen sind eine ausgezeichnete Wahl für Kochbegeisterte. Sie sind robust, langlebig und können hohe Temperaturen aushalten – was sie ideal für das Anbraten von Steaks oder das Zubereiten von Pfannengerichten wie zum Beispiel Bratkartoffeln macht. Darüber hinaus sorgt das Material für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass das Essen gleichmäßig gegart wird. Außerdem sind Eisenpfannen frei von chemischen Beschichtungen, was sie zu einem gesunden Kochzubehör macht.

Um die Eisenpfanne optimal zu nutzen, muss sie vor dem ersten Gebrauch richtig eingebrannt werden. Das sorgt für die Bildung einer Patina, die als natürliche Antihaftschicht dient. Eine mögliche Methode: Die Pfanne stark erhitzen und dann etwas Öl und Salz hineingeben. Nachdem die Pfanne abgekühlt ist, wird sie gründlich gereinigt und ist dann einsatzbereit.

Die richtige Größe finden

Die Größe und Form der Eisenpfanne sollte auf Ihre Kochgewohnheiten und die Größe des Herds abgestimmt sein. Für die Zubereitung einzelner Portionen oder kleiner Beilagen reicht in der Regel eine Pfanne mit ca. 20 cm Durchmesser. Wenn Sie für eine ganze Familie kochen oder gerne größere Mengen vorbereiten, wählen Sie besser eine größere Pfanne. Für spezielle Gerichte wie Crêpes gibt es entsprechend flache Eisenpfannen.

Beim Kauf einer Eisenpfanne sollten Sie auch auf den Pfannenboden achten. Eine glatte Unterseite ist ideal für Induktionskochfelder, während eine geriffelte besser für Gas oder Elektro geeignet ist. Daneben gibt es auch Pfannen mit einer "Bienenwaben"-Struktur. Diese sind besonders antihaftend und eignen sich für allerlei Bratgut.

Gewicht und Pflege

Eisenpfannen sind meist schwerer als ihre Pendants aus Aluminium oder Edelstahl. Das Gewicht kann das Handling der Pfanne beeinflussen, besonders wenn sie voll mit Essen ist. Achten Sie daher auf einen stabilen und ergonomisch geformten Griff, der eine sichere Handhabung ermöglicht. Viele Griffe sind zudem hitzeisolierend, sodass Sie die Pfanne auch ohne Topflappen oder Ofenhandschuhe anfassen können.

Eisenpfannen bedürfen einer besonderen Pflege, um ihre Langlebigkeit zu gewährleisten. Sie sollten niemals in der Spülmaschine gereinigt, sondern per Hand mit heißem Wasser und einer weichen Bürste gesäubert werden. Nach dem Abtrocknen sollte die Pfanne leicht eingeölt werden, um Rostbildung zu verhindern.

Eisenpfannen können auf allen Herdarten verwendet werden: Ob auf dem klassischen Elektroherd, dem modernen Induktionskochfeld, dem Gasherd oder sogar dem Grill – eine Eisenpfanne ist vielseitig einsetzbar.


Online-Redaktion

Unser Team besteht aus RedakteurInnen, deren umfangreiches Wissen auf jahrelanger journalistischer Erfahrung im E-Commerce beruht. Wir recherchieren mit Begeisterung alle Informationen zu den unterschiedlichsten Themen und fassen diese für Sie übersichtlich in unseren Ratgebern zusammen.


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