Der exklusive Hersteller Staub bringt mit der Cocotte rund la-mer eine Kokotte auf den Markt, die im höheren Preisbereich einzuordnen ist. 26.0 cm Durchmesser hat dieser und fasst 5.3 l. Damit gehört sie zu den größeren Ausführungen. Als Material wurde Gusseisen verwendet.
Was zeichnet die Cocotte rund la-mer von Staub besonders aus?
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Vielseitig einsetzbar
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich die Kokotte auch für Backöfen, Induktionskochfelder und Grills. Dadurch kochen Sie mit ihr flexibel.
Wissenswert Wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, können Sie ganz einfach einen Magneten an den Boden des Kochgeschirrs halten: Bleibt dieser haften, so können Sie das Geschirr auch auf Induktionskochfeldern verwenden.
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Hält Hitze aus
Die Kokotte hält Temperaturen von bis zu 260 °C ohne Probleme aus.
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Energie sparen in der Küche
Passende Deckel sind besonders energieeffizient. Mit einem Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Der energiesparende Boden speichert Wärme und gibt die Restwärme auch nach Reduktion der Energiezufuhr an das Gargut ab. Dadurch sparen Sie auf Dauer viel Energie. Wenn die Wärme gleichmäßg am Boden verteilt wird, spart das Ihnen zusätzliche Energie.
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Bewährtes Gusseisen
Bereits vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich perfekt zum scharfen Abraten mit krossen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für saftige Fleischgerichte..
Fazit
Vor- und Nachteile dieser Kokotte finden Sie in der folgenden Tabelle.
Vorteile- Induktionsfähig
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
Nachteile- Hochpreisig
- Relativ schwer