Der französische Hersteller Staub bringt mit der Cocotte rund graphitgrau eine Kokotte auf den Markt, die im höheren Preisbereich angesiedelt ist. Mit einem Fassungsvermögen von 5.3 l und einem Durchmesser von 26.0 cm gehört sie zu den größeren Modellen. Die Kokotte besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet die Cocotte rund graphitgrau von Staub besonders aus?
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Flexibilität in der Küche
Sie können die Kokotte auch mit Induktionskochfeldern, Grills und Backöfen verwenden. Dadurch kochen Sie mit ihr flexibel.
Wissenswert Prüfen Sie ganz einfach, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, indem Sie einen Magneten an den Geschirrboden halten. Bleibt dieser daran haften, so können Sie damit auch auf Ihrem Induktionskochfeld kochen.
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Hohe Temperaturen
Auch Temperaturen von bis zu 260 °C machen der Kokotte nicht den Garaus.
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Strom sparen in der Küche
Kochen Sie mit einem passenden Deckel, so sparen Sie Energie. Die Wärme bleibt im Inneren des Kochgeschirrs und auch die Speisen garen schneller. Durch den energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und nach Abschalten des Herdes an die Speisen abgegeben. Gleichmäßig verteilte Wärme am Boden bietet Ihnen den Vorteil, dass jede Stelle die gleiche Temperatur hat und Sie dadurch nicht unnötig Energie verlieren.
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Ansprechende Optik
Schlichtes Grau passt in jede moderne als auch klassische Küche.
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Traditionelles Gusseisen
Bereits vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich ideal zum scharfen Abraten mit krossen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für zarte und saftige Fleischgerichte..
Fazit
Finden Sie alle Vor- sowie Nachteile dieser Kokotte in der folgenden Tabelle zusammengefasst.
Vorteile- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
- Geeignet für Induktionskochfelder
Nachteile- Hochpreisig
- Relativ schwer