Die Cocotte oval des exklusiv französischen Herstellers Staub ist eine Kokotte, die im höheren Preissegment angesiedelt ist. Mit einem Fassungsvermögen von 2.4 l und einem Durchmesser von 23.0 cm zählt sie zu den kleineren Ausführungen. Als Material wurde Gusseisen verwendet.
Was zeichnet die von Staub besonders aus?
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Flexibilität in der Küche
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich die Kokotte auch für Induktionskochfelder und Backöfen. Dies macht das Kochen mit ihr flexibel.
Wissenswert Finden Sie ganz leicht heraus, ob Ihr Kochgeschirr für Induktion geeignet ist. Halten Sie einen Magneten an den Boden des Kochgeschirrs, bleibt dieser haften, so können Sie es auch auf Ihrem Induktionskochfeld verwenden.
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Hohe Temperaturen
Sogar Temperaturen von bis zu 250 °C machen der Kokotte nichts aus.
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Pflegeleichte Reinigung
Für eine mühelose Reinigung können Sie die Kokotte einfach in die Spülmaschine räumen.
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Strom sparen beim Kochen
Gut abschließende Deckel sind sehr energieeffizient. Durch den Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Sparen Sie auch nach Abstellen der Energiezufuhr kostbare Energie: Im energiesparenden Boden wird Wärme gespeichert und an das Gargut abgegeben. Mit einem gleichmäßig erwärmtem Boden können Sie Ihr Gargut an jeder Stelle gleich gut garen, was zu einer zusätzlichen Energieersparnis führt.
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Ansprechende Optik
In edlem Schwarz passt die Kokotte auch in Ihre Küche.
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Altbewährtes Gusseisen
Schon vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich perfekt zum scharfen Abraten mit krossen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für saftige Fleischgerichte..
Fazit
In der folgenden Tabelle finden Sie die Vor- und Nachteile dieser Kokotte zusammengefasst.
Vorteile- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
- Geeignet für Induktion
- Leicht zu reinigen
Nachteile- Hochpreisig
- Relativ schwer