Der französische Hersteller Le Creuset bringt mit dem Signature Gourmet-Bräter ofenrot einen Bräter auf den Markt, der im höheren Preissegment angesiedelt ist. Das Fassungsvermögen liegt bei 6.2 l und der Durchmesser bei 30.0 cm. Das ordnet ihn zu den größeren Modellen ein. Das verwendete Material ist Gusseisen.
Was zeichnet den Bräter von Le Creuset besonders aus?
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Vielseitig einsetzbar
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich die Variante auch für Backöfen und Induktionskochfelder. Dies macht das Kochen mit ihm flexibel.
Wissenswert Mithilfe eines Magneten finden Sie ganz leicht heraus, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist. Halten Sie den Magneten an den Geschirrboden, wenn dieser haften bleibt, ist es auch für Induktionskochfelder geeignet.
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Hält Hitze aus
Sogar Temperaturen von bis zu 250 °C machen dem Bräter nichts aus.
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Einfach zu reinigen
Nach der Zubereitung können Sie den Bräter ganz einfach in der Spülmaschine reinigen.
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Strom sparen beim Kochen
Ein passender Deckel verhilft Ihnen, Strom zu sparen. Sie verlieren viel weniger Wärme nach oben und Ihre Speisen kochen mit einem Deckel schneller. Auch nach dem Reduzieren der Hitze speichert der Boden noch Restwärme und gibt sie konstant an das Gargut ab. Mit einem gleichmäßig erwärmtem Boden können Sie Ihr Gargut an jeder Stelle gleich gut garen, was zu einer zusätzlichen Energieersparnis führt.
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Ansprechendes Design
Peppiges Orange passt in jede moderne sowie klassische Küche.
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Vielseitiges Gusseisen
Schon vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Deshalb ist es besonders robust und hitzeresistent. Außerdem speichert Gusseisen Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig an die Speisen ab. Dadurch gelingt Ihnen eine schonende Zubereitung von vielen Lebensmitteln wie z. B. zarten Fleischgerichten oder auch krossen Bratkartoffeln.
Fazit
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie die Vor- sowie Nachteile des Bräters zusammengefasst.
Vorteile- Geeignet für Induktion
- Spülmaschinenreinigung möglich
- Beschichtet gegen Anbrennen
Nachteile- Hoher Preis
- Relativ schwer