Peugeot Paris u'Select Pfeffermühle 22 cm natur

Diese Pfeffermühle der Marke Peugeot haben wir uns zugelegt, da wir das Essen gern mit frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Insgesamt haben wir die dunkle Pfeffermühle für schwarzen Pfeffer, die helle Pfeffermühle für weißen Pfeffer und zusätzlich noch eine Salzmühle. In dieser Rezension befasse ich mich nur mit der hellen Pfeffermühle mit dem Peugeot Mahlwerk.

Das Design entspricht den klassischen Pfeffermühlen. Leicht geschwungene Form, die nach oben etwas verjüngt, dazu ein kräftiges Ende, damit man es gut anpacken kann. So passt die Pfeffermühle in klassische Landhausküchen, aber auch in moderne Kochräume.

Das Material besteht vorrangig aus Holz und Metall. So ist das Mahlwerk vollkommen aus Metall und eine entsprechende Stange verbindet dieses mit der Spitze. Das Mahlwerk von Peugeot ist unter den Hobbyköchen sehr bekannt und gilt als sehr robust und zuverlässig mit gutem Mahlergebnis. Diese sollte ein Leben lang halten, so dass man länger daran Spaß hat.
Das Außenmaterial besteht aus purem Echtholz. Dieses ist sehr robust und besticht durch seine schöne Maserung.

Das Mahlergebnis kann in mehreren Stufen eingestellt werden. Diese werden durch Striche am unteren Ende angezeigt und gehen von 1 bis 6. Auf Stufe 1 wird sehr fein gemahlen, der Pfeffer quasi pulverisiert. Auf Stufe 6 werden die ganzen Körner nur grob gebrochen.

Fazit:
Für jeden Hobbykoch ein Muss. Die robuste Mühle sollte ein Leben lang halten, was den etwas höheren Preis rechtfertigt.