Die exklusiv französische Firma Staub bringt mit der Cocotte oval graphitgrau eine Kokotte auf den Markt, die im höheren Preisbereich angesiedelt ist. Der Durchmesser liegt bei 33.0 cm und 6.7 l ist das Fassungsvermögen. Damit gehört sie zu den größeren Varianten. Sie besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet die von Staub besonders aus?
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Flexibilität in der Küche
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich die Variante auch für Backöfen und Induktionskochfelder. Dies macht das Kochen mit ihr flexibel.
Wissenswert Mithilfe eines Magneten finden Sie ganz einfach heraus, ob Ihr Kochgeschirr induktionsfähig ist. Halten Sie den Magneten an den Boden des Kochgeschirrs, wenn dieser haften bleibt, ist es auch für Induktionskochfelder geeignet.
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Hitzeresistent
Die Kokotte hält Temperaturen von bis zu 250 °C ohne Probleme aus.
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Bequeme Reinigung
Die Kokotte können Sie nach dem Kochen ganz einfach in der Spülmaschine reinigen.
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Energiesparendes Kochen
Passende Deckel sind besonders energieeffizient. Durch einen Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Sparen Sie auch nach Abstellen der Energiezufuhr wertvolle Energie: Im energiesparenden Boden wird Wärme gespeichert und an das Gargut abgegeben. Gleichmäßig verteilte Wärme am Boden bietet Ihnen den Vorteil, dass jede Stelle die gleiche Temperatur hat und Sie dadurch nicht unnötig Energie verlieren.
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Edles Design
In zurückhaltendem Grau passt die Kokotte auch in Ihre Küche.
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Traditionelles Gusseisen
Schon vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Deshalb ist es besonders robust und hitzeresistent. Zudem speichert Gusseisen Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig an die Speisen ab. Dadurch gelingt Ihnen eine schonende Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln wie z. B. zartem Fleisch oder auch knusprigen Bratkartoffeln.
Fazit
Finden Sie alle Vor- und Nachteile der Kokotte in der nachfolgenden Tabelle.
Vorteile- Induktionsgeeignet
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
- Bequeme Reinigung in der Geschirrspülmaschine
Nachteile- Hochpreisig
- Verhältnismäßig schwer