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Gewürze

Ratgeber

Unter dem Begriff Kochen versteht man heutzutage in der Regel die Zubereitung von Speisen. Dabei gehört zum Kochen neben der Auswahl der richtigen Zutaten, auch die Verwendung der geeigneten Arbeitsgeräte wie Messer, Brett, Topf oder Pfanne.
Ziel des Kochens ist es nicht nur ein gut schmeckendes Gericht zu zubereiten, sondern dieses auch optisch ansprechend zu präsentieren. Des Weiteren umfasst das Kochen unterschiedliche Kochmethoden die angewandt werden. Zum Beispiel das Braten oder das Backen.
Um Gerichte zu verfeinern und schmackhaft zu machen benutzt man beim Kochen gerne Gewürze. Neben den Klassikern wie Salz und Pfeffer findet man heutzutage die verschiedensten Gewürze aus aller Herren Ländern, so dass auch die Zubereitung orientalischer Gerichte problemlos erfolgen kann.
Auch das Kochen von Fertiggerichten erfreut sich großer Beliebtheit, diese ersparen dem Koch eine aufwändige Vorbereitung und die Produkte sind in der Regel relativ schmackhaft und ausgewogen. So findet man neben Konserven auch Suppen aus der Tüte oder die Fertigpizza, die nur noch aufgebacken werden muss.

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