Lagrein

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Ratgeber Lagrein


Lagrein – fruchtig aromatisches Tröpfchen aus Südtirol

Lagrein ist eine rote Rebsorte, die in erster Linie in Südtirol, d.h. im Norden Italiens angebaut wird und dort vermutlich auch ihren Ursprung hat. Lagrein gehört dabei zu den traditionsreichsten Rotweintrauben dieser Region und wird dort bereits seit mehr als 650 Jahren angebaut. Das charakteristischste Merkmal dieser trockenen Weinsorte ist sein fruchtiges Beerenaroma, das einen appetitanregenden Abgang erzeugt. Die Trauben dieser Sorte werden sowohl zu Rosé-, als auch zu Rotweinen verarbeitet. Roséwein findet man dabei meist unter den Bezeichnungen Lagrein Rosato bzw. Lagrein Kretzer, entsprechenden Rotwein häufig unter Lagrein Scuro bzw. Lagrein Dunkel.

Lagrein – besonders fruchtiges Aroma, harmonischer Abgang

Lagrein zeichnet sich in erster Linie durch sein besonders kraftvolles Aroma und das umfangreiche Bukett aus, das neben Aromen reifer Beerenfrüchte auch an Pflaumen oder Kirschen erinnert. Charakteristisch ist sein purpurfarbener Schein, der von violetten Reflexen durchzogen wird und in einem schwarzen Kern mündet. Kenner schätzen diesen Wein wegen seines angenehmen Mundgefühls. Lagrein umschmeichelt den Gaumen in besonders saftiger und samtiger Weise und drückt sich in einem besonders harmonischen Abgang mit dichtem Körper aus. Da Lagrein häufig auch in hochwertigen Barrique-Fässern gereift wird, findet man in solchen Sorten vielfach auch leichte Nuancen von frisch gemahlenem Kaffee, dunkler Schokolade oder von Vanille.

Lagrein – zu Schinken, Braten oder mild-würzigen Käsegerichten

Lagrein wird traditionell in Temperaturen zwischen 16 und 18 Grad Celsius getrunken. Besonders vorzüglich mundet dieser Wein zu Schinken-Spezialitäten, Braten-Gerichten oder mild-würzigen Käsearten. In Abhängigkeit von Jahrgang und Qualität der entsprechenden Rebsorte findet man Lagrein in unterschiedlichen Preisklassen. Lagrein ist sowohl in handelsüblichen 0,7-Liter-Flaschen als auch in 6er- und 12er-Gebinden erhältlich. Darüber hinaus trifft man auf ein umfangreiches Lagrein-Sortiment vieler unterschiedlicher Erzeuger aus dieser sonnenverwöhnten Region Italiens.

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