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Dampfentsafter (1 - 15 von 15)

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Slow Juicer verfügen meistens über eine Schneckenwalze, wodurch sich weiche und harte Früchte, Kräuter und Gemüse schonend, langsam und mit höherer Ausbeute entsaften lassen. Dampfentsafter kann man universal benutzen, womit auch haltbare Obst- und Gemüsesäfte hergestellt werden können.

Fassungsvermögen (Liter)
Fassungsvermögen (Liter)

Das Fassungsvermögen gibt an, welche Menge Saft in dem Behälter aufgenommen werden kann.

Geeignet für
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Leistungsaufnahme
Leistungsaufnahme

Die Leistungsaufnahme bezieht sich darauf, wie leistungsstark ein Gerät ist. Je niedriger die Leistungsaufnahme und die Umdrehungen pro Minute sind, desto mehr qualitativer Saft wird produziert, da hierbei Vitamine und Enzyme erhalten bleiben.

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DEMA DS4300 Dampfentsafter
Produkttyp
Dampfentsafter
Geeignet für
Obst
Features
spülmaschinengeeignet
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ab39,99 *
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Kelomat Dampfentsafter 10 l
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
3.00 l
Geeignet für
Obst
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ab102,70 *
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GSW Dampfentsafter 555999
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
9.00 l
Geeignet für
Obst, harte Früchte, weiche Früchte
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ab45,25 *
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WMF Dampfentsafter 0797809990
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
7.00 l
Tiefe
25.0 cm
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ab92,40 *
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Torrex Dampfentsafter 30280
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
4.30 l
Geeignet für
Zitrusfrüchte, Gemüse, Obst, harte Fr...
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36,90 *
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Arebos Dampfentsafter 26 cm
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29,90 *
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WMF Ersatzschlauch für Dampfentsafter Silikon
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ab11,75 *
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Beka Dampfentsafter 12750324
Produkttyp
Dampfentsafter
Geeignet für
weiche Früchte
Features
spülmaschinengeeignet
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109,00 *
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TecTake Dampfentsafter 401065
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
8.00 l
Geeignet für
Zitrusfrüchte, Obst, harte Früchte
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30,49 *
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Schulte-Ufer Loop
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
7.00 l
Geeignet für
Gemüse, Obst, harte Früchte, weiche F...
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ab104,00 *
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ELO Safti Dampfentsafter
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
7.90 l
Geeignet für
harte Früchte, weiche Früchte
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ab36,42 *
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kochstar Dampfentsafter Standard 16104128
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
9.00 l
Geeignet für
Zitrusfrüchte, Gemüse, Obst, Wildkräu...
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ab49,03 *
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kochstar Elektro Dampfentsafter 16004130
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
9.00 l
Leistungsaufnahme
1500 W
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ab83,62 *
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HOMESTYLE Dampfentsafter 26 cm Edelstahl
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
8.00 l
Geeignet für
Obst, harte Früchte, weiche Früchte
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ab45,73 *
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WMF 0797806040 Dampfentsafter
Produkttyp
Dampfentsafter
Fassungsvermögen (Liter)
7.00 l
Geeignet für
Gemüse, Obst, weiche Früchte
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ab89,77 *
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Ratgeber
Dampfentsafter - leckere und haltbare Obst- und Gemüsesäfte selbst herstellen
Entsafter sind Geräte, die es ermöglichen, leckere Frucht- oder Gemüsesäfte auch zuhause in größeren Mengen zuzubereiten. Gerade Besitzer eines großen Obstgartens machen von dieser Möglichkeit häufig Gebrauch. Doch nicht jeder Entsafter eignet sich zur Herstellung von Säften, die auch über einen längeren Zeitraum hinweg eingelagert werden können. Möglich ist dies jedoch mit einem sog. Dampfentsafter. Ein Dampfentsafter ist eigentlich kein Gerät, sondern eine Kombination aus mehreren Gefäßen, die zusammengesetzt den eigentlichen Entsafter bilden.

Dampfentsafter - Aufbau und Funktionsweise
In der Regel besteht ein Dampfentsafter aus drei einzelnen Gefäßen, die rein äußerlich wie überdimensionierte Kochtöpfe wirken sowie einem abschließendem Deckel. Diese Komponenten werden mit einem nach oben hin immer mehr zusammenlaufenden Trichter miteinander verbunden. In den Untertopf wird Wasser eingefüllt und auf dem Herd zum Kochen gebracht. Darüber sitzt ein Auffangbehälter, auf welchem wiederum ein Fruchtkorb aufgesetzt wird. Das zu entsaftende Obst wird in den Fruchtkorb gelegt, der entstehende Wasserdampf des kochenden Wassers aus dem Unterbehälter über den Trichter nach oben in den Fruchtkorb geleitet. Durch die extreme Temperatur des Wasserdampfs im Dampfentsafter wird die Zellstruktur des Obstes zerstört, sodass sich die Früchte mehr oder weniger auflösen. Der dabei entstehende Saft fließt über den am Auffangbehälter angebrachten Schlauch ab und kann später in entsprechende Flaschen abgefüllt werden. Die Reste der Früchte verbleiben im siebartigen Auffangbehälter und werden nach dem Entsaften entsorgt.

Dampfentsafter - die Vorteile
Der Vorteil eines Dampfentsafters liegt darin, dass der so gewonnene Saft durch den heißen Wasserdampf länger haltbar wird und auch die Vitamine und Mineralstoffe nicht verloren gehen. Noch haltbarer wird der Saft, wenn man die entsprechenden Abfüllflaschen vor dem Abfüllen des Saftes aus dem Dampfentsafter vorher mit Wasserdampf sterilisiert. Dampfentsafter gibt es aus verschiedenen Materialien sowie in unterschiedlichen Größen. In der Regel trifft man dabei auf Modelle aus Edelstahl, Aluminium oder Stahl-Emaille. Zudem gibt es auch Geräte mit eigener Stromversorgung, die Saft auch fernab vom Küchenherd, so z.B. im Garten, gewinnen können.
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