Küchenmixer

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Ratgeber Küchenmixer


Küchenmixer – Praktische und effiziente Küchenhelfer
Küchenmixer sind elektrische Haushaltsgeräte, die die Zubereitung vieler Speisen oder der Grundbestandteile solcher Speisen häufig besonders vereinfachen und erleichtern. Man findet diese Geräte in unterschiedlichen Variationen. So werden Küchenmixer hauptsächlich als Standgeräte und als Handgeräte in unterschiedlichen Ausführungen angeboten. Bei den Handgeräten unterscheidet man in erster Linie zwischen Handrührgeräten und sogenannten Pürierstäben. Eine besondere Form der Standgeräte sind die Küchenmaschinen, die neben ihrer Mixerfunktion meist mit weiteren Funktionen aufwarten können. In ihrem Grundprinzip arbeiten aber alle diese Ausführungen von Küchenmixern im Grunde genommen nach demselben Prinzip. Durch schnelle Rotation entsprechender Aufsätze, wie zum Beispiel Mixstäbe, Messer oder Knethaken, werden die entsprechenden Zutaten in der Regel wesentlich kraftvoller bearbeitet, als man das mit der Kraft der eigenen Hände könnte. Man kann diese Geräte für eine Vielzahl an unterschiedlichen Einsatzzwecken im Küchenbereich verwenden. Sie eignen sich zum Rühren von Teigen, Schlagsahne oder Eierschaum, ebenso lassen sich mit Küchenmixern aber auch Saucen, Shakes und leckere Desserts zubereiten oder Zutaten zerkleinern. Bei der Auswahl eines entsprechenden Küchenmixers sollte man sich zunächst ein paar Gedanken über den späteren Verwendungszweck machen, da die Wahl des richtigen Gerätes eben stark von seinem Einsatzzweck abhängig ist.

Küchenmixer – für jeden Einsatzzweck ein passendes Modell
Sehr universell verwendbare Geräte sind die sogenannten Handrührgeräte, die mit einer Vielzahl an unterschiedlichen Aufsätzen in stabähnlicher Form direkt in einem beliebigen Rührgefäß verwendet werden können. So lassen damit zum Beispiel Zutaten effektiv und gleichmäßig vermengen, Teige rühren und Schlagsahne oder Eierschaum schlagen. Der Vorteil solcher Küchenmixer in Form von Handrührgeräten liegt neben ihren universellen und flexiblen Einsatzmöglichkeiten in der Ersparnis von Zeit und Kraftaufwand. Zum Zerkleinern und Pürieren eignet sich eher ein sogenannter Pürierstab. Diese Küchenmixer-Ausführungen zeichnen sich durch ein geringeres Gewicht als Handrührgeräte aus und erledigen gerade das Pürieren oder Zerkleinern unterschiedlicher Zutaten wesentlich effizienter und schneller als Handrührgeräte. Ein Standmixer eignet sich in der Regel für sämtliche Aufgaben, die man mit Handrührgeräten oder Pürierstäben erledigen kann. Diese Geräte benötigen aber einen entsprechenden Stellplatz, sind in der Regel durch entsprechend starke Elektromotoren aber wesentlich kraftvoller als Handgeräte.
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