Diät & Ernährung

Diät & Ernährung sind Themen, die in einer Gesellschaft, in der es immer einfacher wird, sich ungesund zu ernähren, enorm wichtig sind. Der Begriff Diät leitet sich vom Griechischen ab und bedeutete ursprüngliche Lebensführung oder Lebensweise. Diät & Ernährung können aus zweierlei Gründen wichtig sein: um ab- oder zuzunehmen, oder zur Behandlung von Krankheiten. Diät & Ernährung bezeichnen am häufigsten Reduktionsdiäten, die Gewichtsverlust zum Ziel haben. Die Idee von Diät & Ernährung basiert eigentlich immer auf der Idee, den relativen Anteil eines Nahrungsbestandteils zu vermehren oder vermindern. Dabei kann es sich um Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate, Vitamine oder Spurenelemente handeln. Diäten & Ernährung können sich ganz erheblich voneinander unterscheiden und richten sich häufig nicht nur nach wissenschaftlichen Erkenntnissen, sondern auch nach Moden beziehungsweise Weltanschauungen. Am bekanntesten sind Low-Carb und Low-Fat Diäten, sowie Trennkost, beziehungsweise Diät & Ernährung, die auf dem glykämischen Index basieren. Diät & Ernährung zur Krankheitsbehandlung wird am häufigsten im Falle von Diabetes eingesetzt, wobei inzwischen tendenziell auf eine Freigabe der Ernährungsempfehlung gesetzt wird, anstatt die Ernährung streng zu reglementieren.