Victorinox SwissClassic Gemüsemesser 8 cm rot (6.7631)

Das Victorinox SwissClassic Gemüsemesser 8 cm rot (6.7631) habe ich schon länger in meiner Messersammlung. Da ich viel koche, benötige ich auch viele Messer, die zuverlässig schneiden.

Denn es nutzt nichts, wenn man zwar Messer hat, diese aber immer wieder stumpf werden. Daher spare ich hier nicht am falschen Ende und gönne mir ab und an immer ein Qualitätsmesser, was dann auch länger hält.

Das Gemüsemesser liegt dank dem roten Kunststoffgriff sehr gut in der Hand. Es ist hier auch etwas handförmig gebogen. Hierauf ist noch der Herstellername sowie Swiss Made draufgedruckt. Somit weiß auch jeder, das es sich hierbei um ein schweizer Messer handelt.

Die Klinge ist 8 Zentimeter lang und wellenförmig angeordnet. Dabei muss ich sagen, das die Länge perfekt für Gemüse und Obst ist, jedoch nicht für größere Sachen wie ein Kopf Salat.

Apfel schneiden, Gurke, Zucchini, solche Sorten stellen überhaupt kein Problem dar. Die Klinge ist sowas von scharf, das man durch alles kommt, ohne hier überhaupt Kraft aufbringen zu müssen.

Diese Schärfe hält auch an und das Messer verstumpft nicht. Nachschärfen musste ich es bis jetzt nicht, und das ist überragend. Hier halten andere Messer überhaupt nicht mit.

Man sollte es aber vor Kindern auf jeden Fall sicher aufbewahren, denn gerade aufgrund der Schärfe könnte hier schnell ein Unfall passieren.

Die Reinigung geht per Hand oder auch Spülmaschine. Es ist rostfrei und überzeugt von der Qualität.

Für den Preis habe ich noch nie ein besseres Gemüsemesser gekauft, daher empfehle ich es sehr gerne weiter.

Wenn man bedenkt, dass gewellte Gemüsemesser selbst bei Ikea kaum weniger kosen, als dieses Modell hier, kann ich nur jedem Raten hier zuzugreifen, denn die Qualität und Schneideeigenschaften sind für diesen Preis unschlagbar.

Seit ich mir das erste Exemplar dieses Victorinox Messers zugelegt habe, habe ich zumindest bei mir Zuhause kein anderes Messer mehr für Tomaten und Gurken verwendet, da es einfach perfekt schneidet und man auch mit ungeübten Händen sofort sehr dünne Scheiben schneiden kann. Das geht sogar soweit, dass ich das Messer lieber aus der Spülmaschine hole und per Hand spüle, statt ein anderes Messer zum Gemüseschneiden zu verwenden. Ich habe mir nun sogar mehrere Exemplare zugelegt, und alle sehen auch nach intensiver Benutzung über viele Monate wie neu aus.

Die Messer sind sehr scharf und man sollte sehr vorsichtig sein, nicht abzurutschen. Ich habe mir schon ein paar Male relativ tiefe Schnitte zugesetzt weil ich unvorsichtig war. Wäre die Klinge länger, würde ich sogar so weit gehen zu behaupten man braucht kein anderes Gemüsemesser mehr wenn man dieses hier besitzt, allerdings würde ich hierfür lieber längere Messer ebenfalls von Victorinox empfehlen, die leider etwas mehr Kosten.

Fazit: Bequemes, sehr scharfes, qualitativ hochwertiges Messer, das für alle kleinen Gemüsestücke perfekt geeignet ist. Das beste Messer das ich kenne!

Meine Freundin hat die ganze Zeit von Victorinox-Messern geschwärmt und da ich mich selbst Überzeugen wollte, habe ich mir im Internet zwei Gemüsemesser von Victorinox für 2,99€ bestellt.

Nach wenigen Tagen kam die Lieferung an und ich habe die Messer natürlich gleich ausprobieren wollen. Aber erstmal zur Optik: Die Messer sind sehr gut verarbeitet, der Griff hält sich angenehm in der Hand und die Klinge ist sehr scharf.I ch empfehle nicht testweise drüber zu langen, falls man sich überzeugen will, denn ich habe mich gleich geschnitten, da ich nicht erwartet habe, dass das Messer SO scharf ist.

Mit größter Vorfreude gings an das Ausprobieren. Da ich Vegetarierin bin und sehr viel Gemüse esse, welches ich vorher zurechtschneiden muss, freute ich mich umso mehr darauf. Das erste Gericht sollte ein Gemüse-Kokos-Curry sein und als Vorspeise gabs Gemüsesticks. Das Ganze Gemüse lies sich superschnell schneiden, allerdings muss man da extrem aufpassen, dass man sich nicht schneidet. Außerdem ist das Messer relativ kurz und das ist wohl der einzige Nachteil. Weil wenn man z.B. Süßkartoffeln oder längere Sticks aus z.B. Gurken schneiden möchte, gestaltet sich das Ganze etwas schwierig und ich musste doch auf meine alten Messer vom Kaufland zurückgreifen.

Mein Fazit ist, dass ich die Messer sehr gut finde und auch in Zukunft andere Messer der Firma Victorinox kaufen werde. Der Preis ist mehr als angemessen!