WMF Reibe Gourmet 0644406040

Sofern ich mich nicht irre, ist die Reibe von WMF das Küchengerät, welches unsere Familie, beziehungsweise ich, am meisten in der Küche verwende. Mit der Reibe lassen sich sehr viele unterschiedliche Sachen ganz einfach kreieren, weswegen sie im Haushalt sehr wichtig ist und definitiv nicht fehlen darf!

Die Reibe besteht aus einem Grundgerüst, welches man dann wenn den enthaltenen und unterschiedlichen Reibebrettern ausstatten kann. Das Material der Reibe ist sehr stabil, nur leider stört es ein wenig, dass die Oberfläche so glatt ist, weswegen es häufig vorkommt, dass man abrutscht.

Das Wechseln und Einsetzen der einzelnen Reibescheiben ist wirklich einfach und geht auch sehr schnell von der Hand. Das Gute ist, dass man die Scheiben nach der Benutzung dann auch einzeln waschen und säubern kann. Die Verschiedenen Scheiben haben unterschiedlich große Löcher und auch die Form der Löcher unterscheiden sich. So kann man beispielsweise Käse, Gemüse, oder aber auch Obst reiben. Was ich zu bemängeln habe ist, dass es manchmal wirklich dazu kommt, dass das geschnittene Produkt meistens nur nach Matsch aussieht. Das ist vor allem bei Früchten der Fall, welche einen hohen Wasseranteil haben.

Obwohl die Scheiben durch das Reiben ständig benutzt werden, kann man an ihnen kaum Verschleiß feststellen. Natürlich erkennt man kleine Kratzer, das war es aber auch schon. Eine wirklich tolle Qualität für ein Küchengerät, weswegen es für uns auch so wertvoll ist!

Ich hatte sehr lange immer nur einzelne Reiben die für nur ein Gemüse zuständig waren, und hatte somit eine Sammlung aus den verschiedensten Reiben. Da dieser aber zu viel Platz weggenommen haben und ich immer lange nach der bestimmten suchen musste, habe ich mich jetzt für einen Allrounder entschieden, der für mehrere Aufgaben zuständig ist, und habe somit meine anderen Reiben alle weggeschmissen.

Die Reibeblätter an sich sind sehr stabil und es ist möglich sowohl hartes auch als weiches Gemüse damit zu reiben. Ich schneide sehr gerne Gurken mit diesem Gerät denn das geht wesentlich schneller als jede Scheibe einzeln mit dem Messer zu schneiden. Man sollte allerdings vorsichtig sein das die Finger nicht dazwischen geraten, denn die Reiben sind schon sehr scharf. Die Reibe wird mit viele Aufsätzen geliefert, somit ist sie sehr vielseitig. Ich nutze sie - wie gesagt - um Salate damit zu mache, Zitronen in einen Kuchenteig zu reiben oder klassich: Käse zu reiben. Nach ein paar Monaten Nutzung ist mir allerding aufgefallen das die Reibe an sich, etwas nach unten gebogen ist. Dies ensteht durch doller Drücken, das wirkt sich aber nicht negativ auf die Ergebnisse aus, die Reibe klappert nur jediglich manchmal - stört mich persönlich aber nicht. Durch ihr Gewicht liegt sie aber dennoch gut in der Hand und man kann sie gut greifen.

Zum Fazit - für mich die perfekte Reibe für alle Zwecke. Sie ist sehr scharf, liegt gut in der Hand und ist für alle Lebensmittel geeignet.

Hier bekommt man gleich wieder ein ganzes Set mit dem man arbeiten kann, weil insgesamt vier verschiedene Aufsätze dabei sind, die man nutzen kann.

Die Reibe an sich macht qualitativ einen sehr guten Eindruck wie ich finde, nur weiß ich manchmal nicht ganz genau wo ich sie anfassen soll, weil sie einem sehr leicht aus der Hand rutscht.
Dafür sind die Klingen aber sehr scharf und man kann gut und zügig damit arbeiten. Vor allem hat man alle Größen die man braucht und man kann die Aufsätze ganz schnell zwischendurch wechseln wenn nötig.
Nur das ganze danach wieder sauberzumachen ist immer ein wenig nervig wie ich finde.
Man muss beim abwaschen auch sehr darauf achten, dass man sich an den scharfen Kanten nicht verletzt.
Man kann sie aber immer sehr gut über einen Topf legen und dann einfach anfangen zu reiben, dass geht sehr gut.
Es ist nur nervig, dass ein Teil der Sachen immer auf der Rückseite kleben bleibt, aber den kann man auch leicht abstreifen.
Für den Preis bekommt man hier ein Set, was auf jeden Fall sehr viel Qualität besitzt.
Nur die Harken kann man die Reibe überall einparken wo man möchte, sie rutscht nicht hin und her und man kann sich nicht verletzen.

Insgesamt kann ich sie daher gerne empfehlen, weil ich seitdem viel lieber mal eben schnell machen klein reibe, selbst wenn die Karotte mal etwas kürzer ist, kann man sie dennoch sehr gut zerkleinern damit. Man muss die Aufsätzen nur richtig einklemmen lassen, sonst können sie verrutschen.
Ich verwende sie fast jeden Tag und sie ist immer noch sehr scharf!