Das Kai Shun Allzweckmesser DM-0716 besitzt zwar nur eine Klinge mit 10 Zentimeter Größe, allerdings muss ich sagen, dass es vor allem für Gemüse und kleine Fleischstücke schon sehr vorteilhaft ist. Das Edelstahlmesser ist im Grunde rostfrei, allerdings sollte man eine Spülmaschine nicht unbedingt benutzen. Ausserdem ist dieses Messer zu Beginn sehr scharf, muss nach einigen Jahren aber auch mal nachgeschärft werden. Dies kann man heutzutage mit entsprechendem Werkzeug aber leicht machen. Nahezu perfektes Messer, auch der Preis ist ansprechend.
Außergewöhnlich hochwertige Bewertungen werden mit dem Prädikats-Siegel ausgezeichnet.