WMF Spitzenklasse Plus Santokumesser 18 cm

Wenn man die WMF nur einmal in der Hand hält, und damit hantiert, will man nichts anderes mehr in der Hand. Schon beim ersten Mal bemerkt man die schöne Haptik und die Handhabung. So ging es zumindest mir. Das Eigengewicht des Messers ist phänomenal. Der Griff und die Klinge sind aus einem Stück gefertigt. Da fühlt man auch ganz intuitiv, wie stabil das Messer wirkt. Keine Abbrüche von dem Griff möglich, da alles aus einem Guss ist. Das ist sehr positiv.

Wenn man dieses Messer nachschärfen muss, so würde ich den Laien davon abraten. Dann lieber zur Schärfung in professionelle Hände geben. Man kann echt so viel falsch machen, auch wenn es einfach und simpel aussieht. Ich würde euch den Tipp geben, das Messer niemals in eine Spülmaschine zu legen. Auch wenn auf der Verpackung etwas anderes vermerkt ist. Sicher ist sicher, denn man weiß nie was eine Spülmaschine anstellt. Und für so ein teures Messer würde ich es mal hinnehmen, es kurz zu säubern.

Angesichts des Preises könnte man schon leicht davon ausgehen, dass es sich um Wucherpreise handelt. Doch dem ist nicht so. Man kriegt zwar nur ein Messer geliefert, kann damit aber fast alles schneiden! Die WMF punktet voll und ganz!