WMF Grand Class Gemüsemesser 9 cm

Mit einer Gesamtlänge von 21cm Länge ist dieses besser sehr gut für mich geeignet, da ich sehr große Hände habe.
So kann ich das besser seh gut greifen. Das es sich hierbei um ein festes und griffiges Material handelt, kann ich auch über länger Zeit super damit schneiden, gerade wenn ich mal etwas mehr Druck aufwenden muss, geht das einfach super.
Ich finde es immer wieder erstaunlich, was man damit alles machen kann, nur von Fleisch rate ich ab, es handelt sich hierbei immer noch um ein Gemüsemesser und es wird sonst schnell stumpf.
Tomaten bis hin zu Mango geht aber ohne Probleme, es gleitet nur so hindurch und man muss nur etwas säbeln, wichtig ist, dass man hier nicht mit viel Druck arbeitet, denn dann gehen Tomaten z.B. immer kaputt. Das Messer selbst ist ergonomisch geformt, ich muss aber sagen, dass ich es selten im Geschirrspüler wasche, sondern lieber so eben abspüle.
Es ist unglaublich scharf, da muss man echt aufpassen, ich schaffe es regelmäßig nach, damit dies auch so bleibt.
Ich verwende es eigentlich jeden Tag und es sieht immer noch super aus wie ich finde. Die Verarbeitung ist einfach klasse, auch wenn ich ordentlich etwas dafür bezahlen musste.
Die Klinge hätte aber noch etwas länger sein dürfen, dann könnte man noch besser größere fürchte bearbeiten, dort scheitere ich im Moment manchmal noch.

Ich kann das Messer aber empfehlen, gerade wenn man gerne selbst frisch kocht und daher viel Obst und Gemüse hat, denn das geht gleichermaßen sehr gut mit dem Messer muss ich sagen. Der Kauf hat sich für mich auf jeden Fall gelohnt, denn es hält immer noch sein Versprechen und ich bin viel schneller fertig mit meiner Arbeit in der Küche.

Ich liebe Küchenutensilien von WMF, weil diese immer sehr innovativ, hochwertig und langlebig sind. Deshalb besuche ich in der Stadt auch keine den lokalen Laden von WMF. Bei meinem letzten Besuch dort gab es die Möglichkeit das Gemüsemesser der Messerserie Grand Class Performance Cut auszuprobieren und zu testen.
Ich habe dieses Angebot gerne wahrgenommen und mich schlussendlich für diesen Kauf entschieden.
Natürlich ist auch hier der Preis etwas höher angesetzt als bei anderen Marken, so dass ich fast 50 Euro für dieses Messer gezahlt habe.
Das Gemüsemesser hat mir aber auch direkt auf Anhieb gefallen.
Dabei war es joch nicht nur die Optik die es geschafft hat mich zu begeistern, sondern hauptsächlich die Funktionalität dieses Messers.
Wobei die Gestaltung des Messers natürlich auch nicht ohne ist. Es ist sehr klein gestaltet, so dass man mit dem Messer sehr beweglich ist. Gerade mal 9 cm misst die Klinge, wodurch man auch in kleine Ecken damit kommt und schwierige Schnitte durchführen kann.
Es besteht aus einem Spezialstahl, welcher sehr lange scharf ist und mithilfe von innovativer Technologie hergestellt wurde.
Besonders toll ist, dass die Klingt über die gesamte Länge des Messers geht und nicht am Griff endet.
Dadurch braucht man keine Bedenken haben, dass die Klinge aus dem Griff rutscht und das Messer dadurch kaputt geht.
Der Griff des Messers ist mit einem Kunststoffgriff versehen, welcher mit Edelstahlnieten verarbeitet ist. Das sieht nicht nur toll aus, sondern hält auch sehr fest.
Der Griff fühlt sich dabei sehr gut an. Nicht rutschig, sondern griffig, als wäre das Material leicht rau.
Es lässt sich sehr gut balanciert und ausgewogen in der Hand halten, was die Benutzung sehr angenehm gestaltet.
Das Arbeiten mit dem Messer funktioniert wunderbar. Wobei man da schon aufpassen muss weil das Messer wirklich sehr scharf ist. Auch nach Jahren der Benutzung lässt die Schärfe nicht nach, was mir richtig gut gefällt, da dann nicht nachgeschärft werden muss.
Das Messer eignet sich nicht nur für Gemüse und Obst. Ich persönlich schneide eigentlich alles damit, was nicht so groß ist.
Jedoch eignet es sich aufgrund der kleinen Größe immer noch am besten zum Schneiden von Obst, dem Schälen von Kartoffeln und ähnlichen Aufgaben, wo ein Messer von kleiner Größe von Vorteil ist.
Ich bin immer noch wahnsinnig zufrieden mit diesem Messer, weswegen ich es trotz des recht hohen Preises vorbehaltlos weiterempfehle!