WMF Grand Gourmet Messerset 3-tlg.

Ich koche gerne und das auch relativ häufig.
Und auch wenn ich mittlerweile vegan lebe, sind gute Messer dafür unerlässlich.

Was mir an diesen drei Messern gefällt, ist dass ganzheitliche Design.
Griffe und Klingen bilden jeweils eine Einheit, die durch Material und Gewicht gut in der Hand liegen.

Zuerst hatte ich ja noch die Befürchtung, dass mir die Messer mit nassen oder öligen Händen nur hin und her rutschen würde, aber dem ist nicht so.
Auch wenn ich Handschuhe trage, um mit dem kleinen Messer Knoblauch oder diverse Chilisorten zu verarbeiten, machen die Messer genau das was sie sollen.

Im Gegensatz zu anderen rostfreien Messern, bleiben die hier auch wirklich rostfrei (keine Ahnung, wieso die meisten doch rosten...).

Vom Schärfegrad her muss ich sagen, dass sie alles übertreffen, was ich bisher genutzt hab, zumindest was die Dauerhaftigkeit angeht.
Auch mach Monaten des Einsatzes wirken sie nicht so, als würden sie in der nächsten Zeit geschliffen werden müssen.

Am häufigsten nutze ich das große Messer.
Wenn man es genau nimmt, schneide ich fast alles damit. Kartoffeln, Zwiebeln, Kräuter, Tofu...
Das mittelgroße Messer dient bei mir für die Feinarbeit.

Einzig der Preis ist etwas übertrieben.
Aber so ist das halt bei gewissen Dingen, man zahlt hier nicht nur die Messer, sondern auch den Namen.

Grund für den Kauf dieses Messersets war der Auszug aus meiner alten Wohnung in eine neue, die ich sehr Modern eingerichtet haben wollte. Ich suchte vor knapp einem halben Jahr nach einem hochwertigen Messerset, passend zu meiner Küche, in der überwiegend Holz verbaut wurde und habe mich für das Böker Ceramic Messerset entschieden.

Ich bin sehr von ihnen überzeugt, da sie nach knapp einem halben Jahr immer noch einwandfrei zu benutzen sind. Der Griff ist auf die Halterung abgestimmt und bietet einen optimalen Halt beim schneiden. Er sitzt sehr fest wodurch man schnell und vor allem präzise damit arbeiten kann. Der Ständer ist bisher nur kaum abgenutzt, obwohl ich mehrmals die Woche koche, und die Messer dementsprechend frequentierte.

Die Messer eignen sich besonders für das Schneiden von Obst und Gemüse. Die sind gut geschärft was es ungemein erleichtert. Aber auch andere Lebensmittel kann man damit schneiden, zur Not auch die Wurst fürs Brot. Besonders überzeugen tut mich der kostenlose Nachschärfeservice, den ich weiterempfehlen kann, da dies innerhalb von ein paar Tagen geschieht und die Messer hinterher wie neu sind.

Ein großer Vorteil dieser Messer sehe ich darin, dass sie komplett aus Metall gefertigt sind. Somit ist kein Holzgriff vorhanden, der kaputt gehen kann, dies sind meist die Schwachstellen. Für die Spühlmaschine eignen sie sich damit problemlos, was mir wichtig war. Auch wenn die Messer ihren Preis haben, sind sie super.

Nach acht Jahren Beziehung haben mein Liebster und ich uns im März endlich das Jawort gegeben. Zusammen wohnen wir bereits seit vier Jahren und da es uns sonst an nichts mangelt und wir jeden Tag zusammen frisch kochen haben wir uns zur Hochzeit eine neue Küche gewünscht. Denn die alte war bereits in unserer gemeinsamen Wohnung, und entsprach nicht unseren Anforderungen an unsere optimale Küche, in der wir gerne Zeit verbringen.
Unsere Hochzeitsgäste haben uns unseren Traum verwirklicht, auch wenn die Küche erst jetzt, zwei Monate nach der Hochzeit, eingebaut werden konnte. Dennoch haben wir einige Geschenke zu unserer Feier bekommen, die wir schon ausgiebig testen konnten. So auch dieses Messerset. Das Design ist schlicht und der Griff recht schwer, weshalb die Messer optimal in der Hand liegen.
Die Klingen sind extrem scharf (mein Mann kann , ein Lied davon singen), deshalb sollte man vielleicht besser nicht mit Kindern oder sehr ungeschickten Leuten kochen, wenn man sie verwenden möchte.
Sie gleiten ganz einfach durch alles was man schneiden will und sogar Kürbis schälen und schneiden ist mit ihnen nicht länger eine Qual. Wir benutzen sie jeden Tag und bisher sind sie nicht stumpfer geworden.
Wir sind sehr zufrieden damit und erfreuen uns jeden Tag an unserem tollen Geschenk.