Bosch HEZ390011

Meine Freundin und ich haben uns vor kurzem nach einem vielseitigen und voluminösen Topf umgeschaut mit dem wir regelmäßig unsere Speisen zubereiten können. In unserem lokalen Küchenladen wurde uns dann der "HEZ390011" aus dem Hause Bosch empfohlen. Wir haben diesen Topf bereits seit einiger Zeit in Verwendung und möchten hier einmal auf meine Erfahrungen damit eingehen:

Was uns zunächst aufmerksam auf diesen Topf gemacht hat, war das sehr edle Aussehen.Der Deckel besteht fast vollständig aus stabilen Glas und der Topf an sich aus Edelstahl welches sehr kratzfest ist. Der Deckel des Geräts verfügt über kleine Lufteinlässe damit der Druck entweichen kann und die Gefahr von Überkochen vermieden wird. Das Gerät kann auf dem Herd (es ist so groß, dass wir 2 Kochfelder benötigen) und auch im Ofen verwendet werden.

Meine Freundin hat vor kurzem einen Gemüseauflauf mit einer Käseoberfläche darin zubereitet. Was sehr cool an diesem Topf ist, dass die Hitze sehr gleichmäßig im inneren verteilt ist, sodass auch die Mitte des Gerichts zugleich Gar ist wie der Rand. Was uns jedoch aufgefallen ist, dass der Topf Wärme sehr schnell wieder abgibt, kühlt eine heiße Speise, außerhalb des Ofens/Herd innerhalb von 30 Minuten ab.

Die Reinigung des Topfes gestaltet sich sehr angenehm. Wir säubern diesen lediglich im Spülbecken. Durch die Beschichtung des Topfes bleibt kaum etwas kleben, und lässt sich einfach abwischen.

Fazit:

Ein sehr vielseitiger als auch großer Topf, welcher sehr gut verarbeitet ist, stylisch aussieht, und auch sehr praktisch in vielerlei Hinsicht ist.

In diesem Fall habe ich einen ganz speziellen Topf gesucht, mit dem ich viele Möglichkeiten habe um zu kochen. Am Ende bin ich bei dieser Auflaufform von Bosch gelandet, diese gefällt mir sehr gut. Sie kann nicht nur im Backofen, sondern auch auf dem Herd verwendet werden, ganz wie man möchte. Vor allem aber gefällt mir der Deckel aus Glas, dadurch kann man jederzeit erkennen wie weit das Gericht bereits ist. Durch die kleinen Löcher im Deckel kann Feuchtigkeit und Hitze sehr gut abziehen, sodass bei mir noch nie etwas übergekocht ist. Außerdem ist die Form so groß, dass man problemlos für eine ganze Familie kochen können. Besonders gerne mache ich mit dieser Auflaufform verschiedene Aufläufe aus Nudeln.
Mit der Zeit habe ich festgestellt, dass die Hitzeverteilung beim backen selbst sehr gut ist, es wird daher gleichmäßig gegart werden. Allerdings behält die Auflaufform an sich die Hitze leider nicht sehr gut, daher kühlt das Gericht selbst auch sehr schnell wieder ab. Dabei eignet sich die Auflaufform eigentlich sehr gut für das servieren direkt am Tisch, weil sie optisch einen sehr guten Eindruck macht. Zudem ist die Reinigung wesentlich leichter als gedacht, meistens packen wir sie einfach in den Geschirrspüler. Egal was man kochen beziehungsweise backen möchte, mit dieser Auflaufform kann man alles machen.

Fazit:
Insgesamt muss ich sagen, dass ich die Auflaufform sehr gut finde, auch wenn ich erst überlegt habe, ob sich der Kauf bei diesem hohen Preis lohnt.
Aber man kann so viel damit machen, dass mir immer wieder neue Gerichte einfallen, die mit dieser Auflaufform wesentlich besser werden als in einem normalen Topf. Daher kann ich diese Form mit dem passenden Deckel sehr gerne weiter empfehlen.