Bräter Eisenguss ist ein Bräter des etablierten Gusseisen-Spezialisten Le Creuset. Das Modell ist im höheren Preissegment angesiedelt. Das Fassungsvermögen liegt bei 2.4 l und der Durchmesser bei 20.0 cm. Das ordnet ihn zu den kleineren Modellen ein. Der Bräter besteht aus Emaille, Gusseisen und Edelstahl.
Was zeichnet den Bräter Eisenguss von Le Creuset besonders aus?
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Flexibel einsetzbar
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich die Variante auch für Backöfen.
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Hält Hitze aus
Selbst Temperaturen von bis zu 260 °C machen dem Bräter nichts aus.
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Einfach zu reinigen
Da der Abwasch eine eher unbeliebte Hausarbeit ist, können Sie den Bräter nach getaner Arbeit leicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.
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Sparen Sie beim Kochen Energie
Ein passender Deckel hilft Ihnen, Strom zu sparen. Sie verlieren viel weniger Wärme nach oben und Ihre Speisen garen mit einem Deckel schneller.
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Praktische Beschichtung
Angebrannte Speisen gehören mit einer Teflon-Beschichtung der Vergangenheit an. Sie benötigen außerdem wesentlich weniger Fett zum Kochen oder Braten, was auch noch gut für Ihre Gesundheit ist. Prinzipiell handelt es sich bei Teflon um die Markenbezeichnung für PTFE. Dieser Name wurde 1954 vom US-amerikanischen Chemiekonzern DuPont eingeführt. Seit dem wird es oft synonym für Antihaftbeschichtungen benutzt. PTFE steht für Polytetrafluorethylen und ist ein Kunststoff, der sehr laugen- und säurebeständig ist. Der große Vorteil ist, dass an der Beschichtung nichts kleben bleibt. Aus diesen Gründen ist Teflon recht beliebt.
Fazit
Finden Sie alle Vor- und Nachteile dieses Bräters in der nachfolgenden Tabelle zusammengefasst.
Vorteile- Einfach zu reinigen
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
Nachteile- Hochpreisig
- Beschichtung kratzeranfällig