Der französische Hersteller Le Creuset bringt mit dem Signature Gourmet-Bräter ofenrot einen Bräter auf den Markt, der im höheren Preisbereich einzuordnen ist. Mit einem Durchmesser von 30.0 cm und einem Fassungsvermögen von 6.2 l gehört er zu den größeren Modellen. Er besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet den Signature Gourmet-Bräter ofenrot von Le Creuset besonders aus?
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Flexibel einsetzbar
Sie können den Bräter auch mit Induktionskochfeldern und Backöfen verwenden. Dadurch kochen Sie mit ihm flexibel.
Wissenswert Finden Sie ganz leicht heraus, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist. Halten Sie einen Magneten an den Boden des Kochgeschirrs, bleibt dieser haften, so können Sie es auch auf Ihrem Induktionskochfeld verwenden.
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Hohe Temperaturen
Selbst Temperaturen von bis zu 250 °C machen dem Bräter nicht den Garaus.
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Komfortable Reinigung
Abspülen gehört zu den eher unbeliebteren Hausarbeiten. Deshalb können Sie den Bräter nach Gebrauch einfach in der Spülmaschine reinigen.
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Energie sparen in der Küche
Ein passender Deckel verhilft Ihnen, Strom zu sparen. Sie verlieren viel weniger Wärme nach oben und Ihre Speisen kochen mit einem Deckel schneller. Auch nach dem Reduzieren der Hitze speichert der Boden noch kostbare Restwärme und gibt sie gleichmäßig an Ihr Gargut ab. Mit einem gleichmäßig erwärmtem Boden können Sie Ihr Gargut an jeder Stelle gleich gut garen, was zur zusätzlichen Energieersparnis führt.
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Edles Design
In peppigem Orange passt der Bräter auch in Ihre Küche.
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Traditionelles Gusseisen
Kochgeschirr aus Gusseisen wurde schon vor Jahrhunderten für die Lebensmittel-Zubereitung über offenem Feuer verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich ideal zum scharfen Abraten mit krossen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für saftige Fleischgerichte..
Fazit
Vor- und Nachteile des Bräters finden Sie in der nachfolgenden Tabelle.
Vorteile- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
- Bequemes Reinigen in der Spülmaschine
- Induktionsfähig
Nachteile- Hochpreisig
- Relativ schwer