Bei der Durado Schmorpfanne von WMF handelt es sich um eine Schmorpfanne, die recht mittelpreisig ist. Mit einem Durchmesser von 28.0 cm zählt sie zu den durchschnittlich großen Varianten. Diese besteht aus Edelstahl.
Was zeichnet die von WMF besonders aus?
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Für viele Herdarten geeignet
Das Modell eignet sich neben allen gängigen Herdarten auch für Induktionskochfelder und Backöfen. Dadurch kochen Sie mit ihr flexibel.
Wissenswert Wenn Sie rausfinden möchten, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, können Sie ganz einfach einen Magneten an den Geschirrboden halten: Bleibt dieser haften, so können Sie das Geschirr auch auf Ihrem Induktionsherd verwenden.
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Hält Hitze aus
Sogar Temperaturen von bis zu 400 °C machen der Schmorpfanne nichts aus.
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Energie sparen beim Kochen
Mit dem energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und nach Abschalten des Herdes an das Gargut abgegeben. Gleichmäßig verteilte Wärme am Boden bietet Ihnen den Vorteil, dass jede Stelle die gleiche Temperatur hat und Sie dadurch nicht unnötig Energie verlieren.
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Edles Design
In elegantem Schwarz passt die Schmorpfanne auch in Ihre Küche.
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Komfort in der Küche
Ein Schüttrand bezeichnet einen nach außen gebogenen Rand. Dadurch können Sie beispielsweise nach der Zubereitung von Saucen diese ganz einfach in eine Sauciere umfüllen.
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Edler Edelstahl
Kochgeschirr aus Edelstahl hat sich seit Jahrzehnten bewährt: Es ist langlebig, robust und hitzebeständig. Durch die Eigenschaft, dass es Hitze gut speichert und sehr stark erhitzt werden kann, eignet sich Kochgeschirr aus diesem Material besonders zum scharfen Anbraten von z. B. Steaks oder Bratkartoffeln sowie zum Schmoren wie etwa bei Gulasch.
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Praktische Beschichtung
Kochgeschirr mit einer Beschichtung aus Keramik ist besonders langlebig und pflegeleicht. Durch die sehr harte Oberfläche ist es recht kratzresistent, sollte dennoch vorsichtig behandelt werden, da Keramik relativ spöde ist und durch gröbere Stöße beschädigt werden könnte. Keramik gibt keine Fremdstoffe an Ihre Speisen ab, weshalb es als unbedenklich für Ihre Gesundheit gilt. Benutzen Sie das Kochgeschirr eher bei niedrigen bis mittleren Temperaturen mit geringer Fettzugabe, um lange Freude daran zu haben.
Fazit
Finden Sie alle Vor- und Nachteile dieser Schmorpfanne in der nachfolgenden Tabelle zusammengefasst.
Vorteile- Induktionsgeeignet
- Langlebiges und robustes Edelstahl
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung