Keramikgrill
Der Keramikgrill ist ein Multitalent und bietet neben dem Grillen auch die Möglichkeit zum Backen, Räuchern und Slow Cooking. Durch die besondere Bauart und das Material hält er die Hitze besonders gut und verteilt sie gleichmäßig. Das ermöglicht ein äußerst schonendes Garen und sorgt für saftige Ergebnisse. Zudem ist die Temperatur im Keramikgrill sehr gut regulierbar und bleibt über lange Zeit konstant.
- Optimale Speicherung und Verteilung der Hitze
- Meist als Holzkohlegrill
- Bekanntere Marken sind u.a. Big Green Egg, Kamado Joe oder Monolith
- Preise von 200 bis 3.000 Euro
Optimales Grillen
Keramikgrills sind ein echter Allrounder für alle Grillfans. Sie speichern die Hitze besonders gut und verteilen sie gleichmäßig, was ein optimales Grillergebnis garantiert. Ob Steak, Fisch oder Gemüse – mit einem Keramikgrill gelingt jedes Grillgut perfekt.
Die Bauweise von Keramikgrills ist kompakt und robust. Sie sind aus dicken, wärmespeichernden Keramikwänden gefertigt, die eine hervorragende Wärmespeicherung und -ableitung ermöglichen. Die runde Form unterstützt außerdem den Luftstrom und fördert somit einen effizienten Brennvorgang.
Ein Nachteil von Keramikgrills ist ihr hohes Gewicht. Dadurch sind sie weniger mobil und können nicht mal eben schnell umgestellt werden. Aber wer braucht schon Mobilität, wenn man einen festen Grillplatz im Garten hat? Ein solider Standort ist für den Keramikgrill genau das Richtige.
Nicht nur zum Grillen geeignet
Neben dem Grillen bietet ein Keramikgrill noch viele weitere Möglichkeiten. Sie können damit hervorragend räuchern und sogar backen. So wird der Grillabend zum kulinarischen Highlight und Sie überraschen Ihre Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten.
Die Hitze im Keramikgrill wird meistens durch Holzkohle erzeugt. Sie sorgt für das typische Grillaroma, das wir alle lieben. Die Kohle wird in einer speziellen Feuerbox platziert, die die Glut vom Grillgut trennt und so vor Fettbrand schützt.
Ein schönes Extra bei den meisten Keramikgrills ist der Deflektorstein. Er verteilt die Hitze gleichmäßig und ermöglicht so das indirekte Grillen. So können Sie auch große Stücke Fleisch schonend garen, ohne sie ständig wenden zu müssen.
Der Kamadogrill
Ein besonderer Typ des Keramikgrills ist der Kamadogrill. Seine Eiform ermöglicht eine optimale Zirkulation der heißen Luft im Inneren, was zu einer gleichmäßigen Garung Ihres Grillguts führt. Gutes Essen braucht seine Zeit – und die bekommen Sie mit den Kamados, da sie auch niedrige Temperaturen über lange Zeit halten können.
Viele verschiedene Marken erhältlich
Wie bei vielen Dingen im Leben gilt auch bei Keramikgrills: Qualität hat ihren Preis. Günstige Modelle sind ab etwa 200 € erhältlich, können aber in Sachen Leistung und Langlebigkeit nicht mit den teureren Modellen mithalten. Wer bereit ist, mehr zu investieren, wird mit einem hochwertigen Grill belohnt, der viele Jahre Freude bereitet.
Wenn Sie sich für einen Keramikgrill entscheiden, haben Sie die Qual der Wahl. Beliebte Marken wie Monolith, Kamado Joe, Big Green Egg und Primo Grill bieten eine breite Palette an Modellen.
