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Kochplatten

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Ratgeber Kochplatten


Aktualisiert: 14.05.2019

Wissen kompakt

Manchmal ist Ihr Herd einfach nicht groß genug? Sie erwarten Gäste, oder haben eine große Familie und die Ausmaße und Kochfelder Ihres Herdes reichen partout nicht aus, obwohl Sie alle Möglichkeiten ausgeschöpft haben? Oder Sie möchten in den Urlaub fahren und sich auch dort nicht nur von Fertigprodukten ernähren oder immer auswärts essen, sondern sich kleine Mahlzeiten kochen? Wenn eines dieser Szenarien auf Sie zutrifft, dann scheint es durchaus sinnvoll, dass Sie sich mit der möglichen Anschaffung einer externen, transportablen Kochplatte auseinandersetzen.

Die Kochplatten dieser Kategorie sind meist mit Standfüßen ausgestattet, die ihnen einen sicheren Halt auf jeglichem Untergrund verleihen. So können Sie die Herdplatten ganz einfach neben dem Herd oder auch auf dem Küchentisch platzieren. Mit Hilfe eines normalen Stromkabels wird die Kochplatte an einer Steckdose angeschlossen und kann sofort verwendet werden. Ihr Kochbereich wird so auf einfache und günstige Art und Weise wesentlich erweitert! In unserem Kaufberater bieten wir Ihnen eine Fülle an Informationen rund um das interessante Thema „Kochplatten“.

Kaufberater

Die Wahl der richtigen und passenden Kochplatte ist nicht unbedingt einfach. Denn die Auswahl ist groß. Die einzelnen Modelle unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Leistungsstärke, ihrer Bedienung, sowie ihres Systems. Wenn Sie sich auf die Suche nach einer Kochplatte zur Erweiterung Ihres Herdes machen (beispielsweise mit Ceran Kochplatten, Glaskeramik-Kochplatten, Glaskeramik-Doppelkochplatten oder Induktionsplatten), sollten Sie folgende Kriterien beachten:
 

  • Die Kochplatte sollte leicht zu bedienen sein
  • Die Herdplatte sollte gut verstaubar sein
  • Sie sollte die gewünschte Leistung bringen
  • Das Kabel sollte lang genug sein, damit Sie die Platte individuell platzieren können
  • Zur Standfestigkeit sollte die Kochplatte über rutschfeste Füße verfügen


Im Folgenden stellen wir Ihnen die gängigen Modelle externer Kochplatten vor.
 

Die Induktionskochplatte

Induktionsherde und -kochplatten erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Und das ist kein Wunder, denn sie sind energiesparend, leicht zu bedienen und einfach zu reinigen. Externe Induktionskochplatten verfügen in den meisten Fällen über eine starke Leistung, die mit der Leistung eines Vollherdes durchaus mithalten kann. Das Besondere an der Induktionstechnik ist, dass die Platte selber nicht warm wird. Die Heizkraft wird über einen Magnetmechanismus aktiviert, der nur funktioniert, wenn ein entsprechender Topf aufgestellt wird. Diese Technik spart Energie und bietet Sicherheit, denn Sie können sich an ihr nicht so leicht die Finger verbrennen. Zur Reinigung können Sie herkömmliche Putzmittel für Ceran-Kochfelder, sowie einen Ceran-Schaber verwenden.

Wissenswert

Diese Platten sind sowohl als Einzelkochplatte, als auch als Doppel-Induktionskochplatte zu haben.

Was die Bedienung und Handhabung der Kochplatten angeht, so unterscheiden sich die unterschiedlichen Modelle teilweise sehr stark voneinander, was sich natürlich auch im Preis widerspiegelt. Achten Sie beim Kauf einfach darauf, dass sich Ihnen die Bedienung und Handhabung der jeweiligen Kochplatte erschließt. Wenn Sie bei der Benutzung frustriert werden, wandert die Platte womöglich in den Schrank und wird nur selten hervorgeholt. Und das wäre schließlich zu schade um das gute Stück.

Es gibt Induktionskochplatten, die per Touchfeld bedient werden und solche, die über einen oder mehrere stufenlose Drehregler verfügen. Bei einigen Modellen können Sie sogar die aktuelle Temperatur auf einer digitalen Anzeige ablesen.

Wenn Sie sich für den Kauf einer Induktionskochplatte entscheiden, dann kommt es also vor allen Dingen darauf an, wie viel Platz Ihnen für die Platte zur Verfügung steht, wie viel Wert Sie auf High-Tech legen und wie viel Sie für die Herderweiterung ausgeben wollen.

Die elektrische Kochplatte

Eine gute und funktionale Alternative zum Induktionskochfeld stellt die elektrische Herdplatte dar. Der Vorteil bei dieser Kochplatten-Variante ist, dass sie in der Anschaffung häufig ein wenig günstiger ist als die Induktionsplatte. Die Leistung dieser Elektro-Kochplatten ist in den meisten Fällen ebenfalls mit der Leistung eines E-Herdes vergleichbar.

Handhabung und Bedienung sind eindeutig und selbsterklärend. Die meisten Modelle verfügen über einen oder mehrere Drehregler, an denen Temperatur beziehungsweise Kochstufe eingestellt werden können. Hier sollten Sie bei der Benutzung also vor keine größeren Probleme gestellt werden.

Die elektrischen Kochplatten sind sowohl als Single-Kochplatte, als auch in Form einer Doppelkochplatte zu haben. Sie sind entweder ganz klassisch aus Edelstahl und Gusseisen gefertigt, oder verfügen über eine Glaskeramik-Oberfläche. Zur Benutzung platzieren Sie das jeweilige Modell auch einfach neben dem Herd, auf dem Küchentisch oder auf einer anderen ebenen Oberfläche.

Bedenken Sie

Sie sollten beim Kauf darauf achten, dass die Kochplatte mit rutschfesten Füßen versehen ist, damit sie beim Rühren im Topf nicht Gefahr läuft, zu wackeln und zu rutschen.

Glaskeramik-Kochplatten haben gegenüber der herkömmlichen Variante vor allen Dingen den Vorteil der leichteren Reinigung. Wenn Sie zu Hause ein Ceran-Kochfeld besitzen, macht es durchaus Sinn, sich auch bei der transportablen Variante für eine Kochplatte Ceran zu entscheiden. Dann können Sie ihr vorhandenes Reinigungsequipment einfach weiterverwenden. Herkömmliche Elektrokochplatten können Sie ebenfalls mit gängigen Reinigungsmitteln sauber halten. Die Leistung einer herkömmlichen Elektrokochplatte zu einer Cerankochplatte unterscheidet sich in den meisten Fällen nicht voneinander.

Die Reisekochplatte

Der Campingurlaub steht vor der Tür, die Rucksacktour ruft oder der selbstgemachte Kaffee darf auch im Hotelzimmer nicht fehlen? Dann interessieren Sie sich bestimmt für den Kauf einer Reisekochplatte! Hier sollten Sie vor allen Dingen auf ein wichtiges Detail achten: Die Größe. Der Sinn einer mitnehmbaren Reisekochplatte ist es schließlich, im Rucksack oder Koffer verstaut zu werden und dabei nicht zu viel Platz einzunehmen. Auch das Gewicht des Equipments sollten Sie beachten, denn sobald die Platte zu viel wiegt, wird sie mehr zur Last als zum praktischen Helferlein. Transportable Reisekochplatten werden hauptsächlich als Single-Platten hergestellt. Eine Doppelkochpatte würde weder den Gewichts- noch den Größenanforderungen für Reisezubehör entsprechen.

Bei der Größe der Kochplatte kommt es natürlich auch darauf an, was Sie auf ihr zubereiten wollen und für wie viele Personen Sie auf Reisen kochen möchten. Seien Sie sich allerdings darüber bewusst, dass diese Reisekochplatten keinesfalls einen ausgewachsenen Herd ersetzen. Zum Kaffeekochen, für Ein-Topf-Gerichte und zum Warmhalten für beispielsweise Grillfleisch, sind sie allerdings wunderbar geeignet. Zum Warmhalten von Soßen und anderen Beilagen eignen sich Reisekochplatten übrigens auch hervorragend für zuhause.

Achten Sie beim Kauf darauf, dass das Gerät so kompakt wie möglich verstaut werden kann. Hierfür lohnt es sich immer, einen genauen Blick auf die Kabelaufwicklung zu werfen. Das Kabel sollte komplett unter der Platte zusammengerollt werden können, damit es nicht unnötig herunterbaumelt und sich womöglich mit anderen Gepäckstücken verheddert. Auch auf eine komfortable und einfache Bedienbarkeit der Kochplatte sollten Sie achten, wenn Sie sich für den Kauf entscheiden. Zuviel Technik und zu viel unnötiges Beiwerk mögen vielleicht ganz schick aussehen – zur Funktionalität tragen sie jedoch nur wenig bei. Meist sind Reisekochplatten mit einem stufenlos verstellbaren Drehregler ausgestattet, mit dem Sie die Höhe der Kochtemperatur bequem bestimmen können. Zudem sollte die Kochplatte robust sein und nicht bei der kleinsten Erschütterung den Geist aufgeben.

Wonach suchen Sie?

Transportable, elektrische Kochplatten sind ungeheuer praktische Helfer – sowohl im Haushalt, als auch auf Reisen. Sie erleichtern die Arbeit, sind bei Nichtgebrauch leicht verstaubar und machen das Kochen in jedem Fall zu einem tollen Erlebnis! Und wenn Ihre Wohnung vielleicht nicht genug Platz für einen ausgewachsenen Herd bietet, können diese transportablen Kochplatten durchaus als Ersatz dienen.

Wichtig ist, dass Sie sich im Voraus darüber im Klaren sind, was Sie von Ihrer Kochplatte erwarten. Soll sie einen Herd ersetzen, oder lediglich zum Kaffeekochen dienen? Soll Sie ein fester Bestandteil Ihrer Küche werden, oder nur im Notfall aus dem Schrank geholt werden? All diese Überlegungen führen Sie auf den richtigen Weg, die Kochplatte zu finden, die Ihren persönlichen Bedürfnissen, Preisvorstellungen und Leistungsansprüchen entspricht.

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