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Herd-Sets

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PKM Sharp Siemens AEG Miele Gorenje Beko Bauknecht Privileg Amica Grundig Bosch GGV Exquisit Hanseatic Neff Respekta KOENIC Samsung Candy Bomann
PKM BIC3-I GK IX-2
PKM BIC3-I GK IX-2
(1)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 580 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Beheizungsarten: Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze
ab249,89*
10 Preise vergleichen
Sharp K-62D19IM0-EU
Sharp K-62D19IM0-EU
(15)
Elektro · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 590 mm · Ausstattung: Anti-Fingerprint-Beschichtung, Backofenbeleuchtung, Display, Leichtreinigungstür, Uhr · Funktionen: Timer-Funktion, mech. Temperaturregelung, stufenlose Temperaturregelung
ab334,00*
2 Preise vergleichen
PKM BIC4 GKU-IX-2
PKM BIC4 GKU-IX-2
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Beheizungsarten: Auftauen, Braten, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Umluft, Unterhitze, Vorwärmen · Innenraumvolumen: 59 l
ab285,00*
10 Preise vergleichen
Siemens EQ110KA1 E
Siemens EQ110KA1 E
(368)
Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Funktionen: Schnellaufheizung · Beheizungsarten: Großflächengrill, Heißluft, Heißluft sanft, Ober-/Unterhitze, Umluftgrill
ab591,86*
8 Preise vergleichen
AEG MM300BSPI (OU5PB40ZSM+TO64IC00XB+TR2LV), Backofenset (Induktion, A++, 72 l)
AEG MM300BSPI (OU5PB40ZSM+TO64IC00XB+TR2LV), Backofenset (Induktion, A++, 72 l)
Induktion · Energieeffizienzklasse: A++ · Kochfeldbreite: 210 mm · Ausstattung: Anti-Fingerprint-Beschichtung, Display · Funktionen: Automatikprogramme, Power-Boost-Funktion, Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Topferkennung, elektr. Temperaturregelung
ab849,99*
4 Preise vergleichen
Miele TwinSet Comfort (Backofen H 2459 E und Kochfeld KM 6003 LPT), Einbauherdset (Elektrokochfeld, A+, 76 l)
Miele TwinSet Comfort (Backofen H 2459 E und Kochfeld KM 6003 LPT), Einbauherdset (Elektrokochfeld, A+, 76 l)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 574 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Ankochautomatik, Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Timer, Timer-Funktion, Topferkennung, elektr. Temperaturregelung
ab919,00*
6 Preise vergleichen
Siemens EQ211KA11 Einbau-Herd-Set
Siemens EQ211KA11 Einbau-Herd-Set
Elektro · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Timer
ab549,00*
18 Preise vergleichen
Gorenje »BCS737DBGOT«, – ECD620SCOT Einbauherd-Set
Gorenje »BCS737DBGOT«, – ECD620SCOT Einbauherd-Set
Elektro · Energieeffizienzklasse: A · Ausstattung: Display, Teleskopauszug · Funktionen: Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Timer · Beheizungsarten: Auftauen, Dampfgaren, Grill, Großflächengrill, Heißluft, Kleinflächengrill, Oberhitze, Pizzastufe, Umluft, Umluftgrill, Unterhitze
349,00*
1 Angebot anzeigen
Gorenje Pacific Backofen-Set Basic 2021
Gorenje Pacific Backofen-Set Basic 2021
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 600 mm · Ausstattung: Anti-Fingerprint-Beschichtung, Backofenbeleuchtung, Teleskopauszug · Funktionen: Schnellaufheizung
379,00*
1 Angebot anzeigen
Beko BBUE12020X
Beko BBUE12020X
(50)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Beheizungsarten: Grill, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Umluft, Umluftgrill, Unterhitze · Innenraumvolumen: 72 l
ab321,29*
6 Preise vergleichen
Bauknecht HEKO 500 H
Bauknecht HEKO 500 H
(41)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 580 mm · Ausstattung: Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Timer-Funktion, elektr. Temperaturregelung
ab499,99*
2 Preise vergleichen
Privileg PV510 IN
Privileg PV510 IN
(50)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 560 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Leichtreinigungstür, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Selbstreinigung, Timer-Funktion, elektr. Temperaturregelung, mech. Temperaturregelung
ab399,00*
2 Preise vergleichen
Gorenje Steel Set 4
Gorenje Steel Set 4
(2.038)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 600 mm · Ausstattung: Anti-Fingerprint-Beschichtung, Backofenbeleuchtung · Funktionen: Schnellaufheizung, Timer-Funktion
ab469,99*
7 Preise vergleichen
PKM BIC4 2KB GKRU IX 4
PKM BIC4 2KB GKRU IX 4
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 580 mm · Beheizungsarten: Auftauen, Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Umluft, Unterhitze · Innenraumvolumen: 54 l
ab314,00*
9 Preise vergleichen
Amica EHC 933041 E
Amica EHC 933041 E
(50)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 575 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Leichtreinigungstür · Funktionen: Schnellaufheizung, mech. Temperaturregelung
ab349,00*
5 Preise vergleichen
Grundig GEHM19310B
Grundig GEHM19310B
(47)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 576 mm · Ausstattung: Bratenthermometer, Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, elektr. Temperaturregelung
ab569,99*
7 Preise vergleichen
Gorenje BCSIB737OTX
Gorenje BCSIB737OTX
Induktion · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 595 mm · Ausstattung: Anti-Fingerprint-Beschichtung, Backofenbeleuchtung, Display, Teleskopauszug · Funktionen: Power-Boost-Funktion, Schnellaufheizung, Timer-Funktion
ab449,00*
2 Preise vergleichen
Gorenje BOP6737E02BK + GI601FMC
Gorenje BOP6737E02BK + GI601FMC
Induktion · Energieeffizienzklasse: A · Ausstattung: Display, Teleskopauszug · Funktionen: Selbstreinigung · Beheizungsarten: Heißluft, Umluft
499,00*
1 Angebot anzeigen
Miele TwinSet Comfort Induktion (Backofen H 2459 I und Kochfeld KM 7061 FR), Einbauherdset (Induktionskochfeld, A+, 76 l)
Miele TwinSet Comfort Induktion (Backofen H 2459 I und Kochfeld KM 7061 FR), Einbauherdset (Induktionskochfeld, A+, 76 l)
Induktion · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 626 mm · Ausstattung: Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Ankochautomatik, Kurzzeitwecker, Schnellaufheizung, Timer, Timer-Funktion, Topferkennung, elektr. Temperaturregelung
ab1.299,00*
6 Preise vergleichen
Beko BBUC1132T0X
Beko BBUC1132T0X
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 580 mm · Ausstattung: Display · Beheizungsarten: Grill, Kleinflächengrill, Ober-/Unterhitze
ab349,00*
2 Preise vergleichen
Siemens EQ411TA10 iQ100 + iQ300
Siemens EQ411TA10 iQ100 + iQ300
Elektro · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, mech. Temperaturregelung
ab649,99*
4 Preise vergleichen
Bauknecht BAKO GENTLE STEAM PYRO, Einbaubackofenset (Induktionskochfeld, A+, 71 l)
Bauknecht BAKO GENTLE STEAM PYRO, Einbaubackofenset (Induktionskochfeld, A+, 71 l)
Induktion · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 210 mm · Ausstattung: Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Timer, Timer-Funktion, Topferkennung, elektr. Temperaturregelung
ab677,00*
4 Preise vergleichen
Siemens EQ110KA1Z
Siemens EQ110KA1Z
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Timer-Funktion
ab499,14*
17 Preise vergleichen
Gorenje Black Set 5 Induktion, Einbauherdset (Induktionskochfeld, A, 77 l)
Gorenje Black Set 5 Induktion, Einbauherdset (Induktionskochfeld, A, 77 l)
Induktion · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 595 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Leichtreinigungstür, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Power-Boost-Funktion, Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Timer, Timer-Funktion, Topferkennung
ab599,99*
12 Preise vergleichen
Siemens PQ212KAAB Einbauherdset (Elektrokochfeld, A+, 71 l)
Siemens PQ212KAAB Einbauherdset (Elektrokochfeld, A+, 71 l)
Elektro · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 592 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Automatikprogramme, Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Timer, mech. Temperaturregelung
ab667,00*
16 Preise vergleichen
Bosch HND211AR62
Bosch HND211AR62
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Funktionen: Schnellaufheizung
ab502,67*
18 Preise vergleichen
Bauknecht Heko Tango
Bauknecht Heko Tango
(50)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 560 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Timer-Funktion, elektr. Temperaturregelung
549,00*
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PKM BIC3 I-KP-IX-2/2
PKM BIC3 I-KP-IX-2/2
Elektro · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 580 mm · Beheizungsarten: Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze · Innenraumvolumen: 55 l
ab245,00*
11 Preise vergleichen
AEG KOMBI3025 Serie 6000 mit SurroundCook Ringheißluftsystem, Einbauherdset (Glaskeramikkochfeld, A, 72 l)
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Privileg PVO 500 IN
Privileg PVO 500 IN
(3)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 560 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Leichtreinigungstür, Teleskopauszug · Funktionen: Selbstreinigung, mech. Temperaturregelung, stufenlose Temperaturregelung
ab326,88*
3 Preise vergleichen
Bauknecht HEKO Star5 ex Black Einbauherdset
Bauknecht HEKO Star5 ex Black Einbauherdset
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 580 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Selbstreinigung
ab597,00*
5 Preise vergleichen
Siemens EQ110KA2B Einbau-Herd-Set
Siemens EQ110KA2B Einbau-Herd-Set
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 592 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Teleskopauszug · Funktionen: Schnellaufheizung
ab606,00*
5 Preise vergleichen
Siemens EQ110KA3B
Siemens EQ110KA3B
Elektro · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Funktionen: Schnellaufheizung
ab591,86*
6 Preise vergleichen
AEG Elektro-Herd-Set Serie 5000 »HH24HSPM«, Pyrolyse-Selbstreinigung, Edelstahl Design
AEG Elektro-Herd-Set Serie 5000 »HH24HSPM«, Pyrolyse-Selbstreinigung, Edelstahl Design
Elektro · Energieeffizienzklasse: A++ · Ausstattung: Leichtreinigungstür · Funktionen: Selbstreinigung, Timer, Timer-Funktion · Beheizungsarten: Auftauen, Braten, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Pizzastufe, Umluft, Unterhitze, Warmhalten
ab732,54*
2 Preise vergleichen
GGV Exquisit exquisit Backofen-Set »BAKO555601«, grau
GGV Exquisit exquisit Backofen-Set »BAKO555601«, grau
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Funktionen: Timer, Timer-Funktion · Beheizungsarten: Braten, Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze · Betriebsart: elektronisch
ab330,29*
3 Preise vergleichen
Beko BBUM13329XS, Einbauherdset (Glaskeramikkochfeld, A, 72 l)
Beko BBUM13329XS, Einbauherdset (Glaskeramikkochfeld, A, 72 l)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 580 mm · Ausstattung: Display, Teleskopauszug · Funktionen: Selbstreinigung, Timer
ab429,99*
8 Preise vergleichen
Hanseatic HBCO7010PA1 + HC46066CB
Hanseatic HBCO7010PA1 + HC46066CB
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 590 mm · Ausstattung: Teleskopauszug, Uhr · Beheizungsarten: Auftauen, Großflächengrill, Infrarotgrill, Intensivgrill, Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Umluft, Unterhitze
449,99*
1 Angebot anzeigen
Gorenje BCSB737OTX
Gorenje BCSB737OTX
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 595 mm · Ausstattung: Anti-Fingerprint-Beschichtung, Backofenbeleuchtung, Teleskopauszug · Funktionen: Schnellaufheizung, Timer-Funktion
349,00*
1 Angebot anzeigen
Neff B55CR22N0
Neff B55CR22N0
(57)
Energieeffizienzklasse: A+ · Ausstattung: Display · Funktionen: Schnellaufheizung · Beheizungsarten: Brotbackstufe, Grill, Gärstufe, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Pizzastufe, Unterhitze · Pyrolyse
ab1.649,00*
2 Preise vergleichen
Bosch HND411LS63 Einbauherd-Set
Bosch HND411LS63 Einbauherd-Set
Elektro · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Timer
ab606,69*
14 Preise vergleichen
AEG MM40HSPI (OU5PE42AB+TX64IC00XB+TR2LV), Einbauherdset (Induktion, A+, 71 l)
AEG MM40HSPI (OU5PE42AB+TX64IC00XB+TR2LV), Einbauherdset (Induktion, A+, 71 l)
Induktion · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 210 mm · Ausstattung: Display, Uhr · Funktionen: Automatikprogramme, Kurzzeitwecker, Schnellaufheizung, Selbstreinigung, Topferkennung, elektr. Temperaturregelung
ab969,00*
4 Preise vergleichen
Bauknecht HEKO P300
Bauknecht HEKO P300
(41)
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 580 mm · Ausstattung: Display, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung
ab498,14*
11 Preise vergleichen
Bauknecht BAKO STEAM PYRO BAK5S KP8V2 BLG
Bauknecht BAKO STEAM PYRO BAK5S KP8V2 BLG
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 577 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Uhr · Funktionen: Timer-Funktion
ab676,31*
2 Preise vergleichen
Beko BBSM12320XMPEF Einbau-Backofen-Set, autarker Pyrolyse-Backofen, autarkes Kochfeld Glaskeramik, pyrolytische Selbstreinigung, versenkbare Knebel, FlexiCrisp, Schwarz/Edelstahl
Beko BBSM12320XMPEF Einbau-Backofen-Set, autarker Pyrolyse-Backofen, autarkes Kochfeld Glaskeramik, pyrolytische Selbstreinigung, versenkbare Knebel, FlexiCrisp, Schwarz/Edelstahl
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A+ · Ausstattung: Teleskopauszug · Funktionen: Selbstreinigung, Timer · Beheizungsarten: Auftauen, Braten, Grill, Heißluft, Heißluft-Eco, Ober-/Unterhitze, Umluft, Umluftgrill, Unterhitze
ab508,25*
3 Preise vergleichen
Bosch HND231AS62
Bosch HND231AS62
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Backofenbeleuchtung, Display, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung
553,30*
1 Angebot anzeigen
GGV Exquisit Exquisit EHE256-U-020 schwarz (815420000)
GGV Exquisit Exquisit EHE256-U-020 schwarz (815420000)
Elektro · Energieeffizienzklasse: A · Ausstattung: Backofenbeleuchtung · Funktionen: Schnellaufheizung · Beheizungsarten: Grill, Heißluft, Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Umluft, Unterhitze
ab321,29*
7 Preise vergleichen
Siemens EQ110KA2EE
Siemens EQ110KA2EE
Glaskeramik · Energieeffizienzklasse: A · Kochfeldbreite: 583 mm · Ausstattung: Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung
ab475,99*
10 Preise vergleichen
Bauknecht HEKO 500 P
Bauknecht HEKO 500 P
Elektro · Energieeffizienzklasse: A+ · Kochfeldbreite: 577 mm · Ausstattung: Display, Teleskopauszug, Uhr · Funktionen: Schnellaufheizung, Timer-Funktion
ab589,99*
4 Preise vergleichen

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Ratgeber Herd-Sets


Aktualisiert: 28.11.24 | Autor: Online-Redaktion

Kaufberater für Herd-Sets 

Wer sich eine neue Küche kauft, sollte sich vorher gut über die richtige Herdart informieren. Welches Herdset ist für Sie am besten geeignet? Wir geben Ihnen einen kleinen Einblick in die verschiedenen auf dem Markt erhältlichen Herd-Versionen.

Der Elektroherd

Als nachteilig bei diesem Herdset hat sich der hohe Stromverbrauch erwiesen. Zusätzlich ist die Abstrahlung der Wärme ziemlich hoch. Das heißt, dass die Herdplatten während des Betriebs und lange Zeit danach sehr heiß sind. Eine erhöhte Verbrennungsgefahr ist die Folge. Und was die Reinigung anbelangt, können diese Herd-Sets im Vergleich zu den heutigen Geräten nicht mithalten. Das Säubern der Platten ist teilweise ein reiner Kraftakt. Mittlerweile findet man diese Art Elektroherde kaum noch in deutschen Küchen.

Der Gasherd

Besonders in den Küchen der Profis findet man oft Herdsets mit Gas. Die Gründe hierfür sind vielfältig. Einerseits verkürzt sich die Kochzeit ungemein. Zum anderen kann die Temperatur in sehr feinen Schritten reguliert werden. Vorteilhaft ist hier, dass man die Regulierung sofort an der Flamme sehen kann. Außerdem verändert sich die Temperatur sofort. Ein weiterer Vorteil ist, dass alle Töpfe und Pfannen verwendet werden können. Den Gasherd stört es nicht, wenn der Boden nicht mehr ganz eben, sondern etwas verbeult ist. Durch die Flamme wird der Inhalt dennoch sehr schnell erhitzt.

Fairerweise muss an dieser Stelle aber erwähnt werden, dass das Kochen mit Gas der Übung bedarf. Am Anfang kann es schnell passieren, dass das Essen anbrennt oder nicht ganz gar ist. Das liegt an der Regulierung der Wärme. Für diese müssen Sie in der Regel erst ein Gefühl entwickeln. Wer den Dreh dann aber einmal raushat, wird das Kochen mit einem Gasherd jedoch lieben.

Bedenken Sie

Eine heiße Sache
Als nachteilig beim Gasherd wird von vielen die Hitze beim Kochen empfunden. Wenn neben dem Herd noch der Backofen im Betrieb ist, wird es schnell heiß in der Küche. Das liegt daran, dass mit offener Flamme gekocht wird.

Der Herd mit Glaskeramikfeld

Die Klassiker in deutschen Küchen sind seit Mitte der 70er Jahre Einbauherde mit Glaskeramikfeld.

Dies ist in vielerlei Hinsicht eine praktische Erfindung. Das Kochfeld gibt seine Wärme sinnvoll ab. Damit ist gemeint, dass nicht die ganze Platte aus Glaskeramik heiß wird, sondern nur das jeweilige Kochfeld. Dadurch ist auch die Wärmeentwicklung am Herd nicht so extrem wie bei den alten Elektroherden. Zudem wird dadurch Strom gespart. Das ist wohl auch mit einer der Hauptgründe, warum diese Herdsets heute so weit verbreitet sind.

Bezüglich der Kochzeit müssen Glaskeramikherde ein bisschen gegenüber einem Gasherd einbüßen. Viel mehr Zeit verbringt man aber nicht am Herd. Ein großer Nachteil der Kochplatte ist, dass sie sehr schnell Kratzer bekommt. Auch brennen übergekochte Inhalte – besonders Saucen und Milch – besonders schnell ein. Das Reinigen muss dann vorsichtig mit speziellen Reinigungsmitteln geschehen. Zu scharfe Reiniger können das Glaskeramikfeld ebenfalls beschädigen. Das wiederum hat Auswirkungen auf die Wärmeleitung. Generell fügen sich die Glaskeramikfelder aber schön in jede Küche ein.

Tipp

Kein spitzes Messer zur Reinigung verwenden
Damit können Sie das Glaskeramikfeld stark zerkratzen. Nehmen Sie zum Entfernen von Verkrustungen lieber einen Metallschaber. Eine noch schonendere Methode ist Backpulver: Einfach Backpulver mit Wasser vermischen, dann die entstandene Paste auf das Glaskeramikfeld auftragen, eine Weile einwirken lassen und dann abwischen. Resultat: Ein strahlendes Glaskeramikkochfeld.

Das Induktionsfeld

Herd-Sets mit Induktion sind der neueste Trend im Segment der Küchengeräte. Erst seit einigen Jahren führen sie den Markt der Kochplatten an. Dabei haben sie viele Vorteile. Verglichen mit einem Glaskeramikherd kann mit dieser Technologie noch einmal schneller gekocht werden.

Die Oberfläche eines Herds mit Induktion gleicht der eines Glaskeramikherdes. Beide haben eine Platte aus Glaskeramik. Das Geheimnis verbirgt sich unter der Glasplatte. Der Induktionsherd arbeitet auf eine andere, noch einmal stromsparendere, Art. Die Funktion wird auf eine elektromagnetische Wirkung zurückgeführt. Kleiner Nachteil: Sie benötigen hier spezielle Töpfe und Pfannen zum Kochen, das Kochgeschirr muss zumindest einen Boden aus Eisen haben, sonst können Sie damit nicht kochen. Das ist aber nur ein kleiner Wehmutstropfen im Vergleich zu den Vorteilen.

Induktionsherde zeichnen sich durch sehr schnelle Kocheigenschaften aus. Dabei strahlen sie kaum Wärme ab und die Kochplatte ist nach dem Kochen sofort wieder kalt. Ein Verbrennen der Finger durch Restwärme ist nahezu ausgeschlossen, genau wie das Überkochen des Topfinhalts. Sobald Sie die Platte ausschalten, wird die Wärmeleitung gestoppt. Das sind nur einige Vorteile, die ein Herdset mit Induktion auszeichnet.

Der Backofen

Zu einem Herdset gehört immer auch ein Backofen dazu – Sie müssen also nicht zwei einzelne Geräte kaufen. Damit sparen Sie nicht nur Geld, sondern auch Platz, der vor allem in kleineren Küchen Goldes wert ist. Bei der Auswahl des Backofens sollten Sie auf das von Ihnen benötigte Volumen achten:
 

  • Kleiner Backofen: 12 – 35 l Volumen
  • Mittlerer Backofen: 35 – 65 l Volumen
  • Großer Backofen: mehr als 65 l Volumen
     

Die verschiedenen Reinigungssysteme eines Herdsets geben Auskunft darüber, ob und wie es gereinigt werden muss und welche Materialien verwendet wurden. Diese sind in den meisten Fällen leicht zu reinigen oder selbstreinigend.

ActiveClean oder auch Pyrolyse ist ein Selbstreinigungssystem, das den Backofen auf sehr hohe Temperaturen aufheizt und dadurch alle Rückstände verbrennt. Sets mit EcoClean oder auch EasyClean haben eine spezielle Beschichtung, die Ablagerungen verhindern sollen.

Der Teleskopauszug innerhalb des Backofens ermöglicht es, heiße Bleche auf Rollen weit aus dem Backofen herauszuziehen. Damit minimiert sich die Verbrennungsgefahr. Die Backofenbeleuchtung garantiert einen beleuchteten Blick ins Innere, weshalb die Tür des Ofens nicht geöffnet werden muss. Das spart Energie.

Aber auch andere Features wie die Innenausstattung, das Zubehör, der Türöffnungsmechanismus, die Bedienung, Backsensor oder Bratautomatik machen einen guten Backofen aus. Überlegen Sie, welche Komfortfunktionen Ihnen wichtig sind, denn oft gilt: Je mehr Features, desto teurer das Gerät.


Online-Redaktion

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