Slow Juicer

Slow Juicer

Mit einem Slow Juicer holen Sie das Beste aus Obst und Gemüse. Die Geräte pressen die Säfte schonend aus, so dass alle wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben. Die Säfte sind daher gesünder und schmecken intensiver als bei herkömmlichen Entsaftern. Zudem entsteht weniger Schaum und die Säfte sind länger haltbar.

Langsam, aber gesund

Slow Juicer, auch bekannt als Kaltpresssaftpressen, extrahieren Saft auf eine Weise, die mehr Nährstoffe und Enzyme bewahrt. Der Schlüssel dazu ist die niedrige Geschwindigkeit, bei der sie arbeiten – daher der Name "Slow" Juicer. Im Gegensatz zu Zentrifugenentsaftern erzeugen sie weniger Wärme und Oxidation. Das führt zu einem qualitativ hochwertigen Saft mit längerer Haltbarkeit.

Die Saftausbeute ist ein entscheidendes Kriterium bei der Auswahl. Geräte mit hoher Saftausbeute pressen mehr Saft aus dem Obst und Gemüse, was nicht nur eine höhere Effizienz bedeutet, sondern letztendlich auch Geld spart. Einige Saftpressen bieten sogar eine Ausbeute von bis zu 85%, was besonders im Vergleich zu traditionellen Entsaftern bemerkenswert ist.

Die Pressschnecke

Ein zentrales Element des Slow Juicers ist die Pressschnecke. Sie ist für das tatsächliche Auspressen der Lebensmittel verantwortlich. Achten Sie darauf, dass die Pressschnecke aus robustem Material besteht, denn sie ist einem hohen Druck ausgesetzt. Einige Modelle verfügen über eine doppelte Pressschnecke für noch effizienteres Pressen.

Slow Juicer sind in der Regel teurer als herkömmliche Entsafter. Aber bedenken Sie: Qualität hat ihren Preis. Mit einem Slow Juicer bekommen Sie nicht nur gesünderen Saft, sondern auch mehr davon. Außerdem sind sie leiser und sparen Energie. Während einige Geräte vor allem für weiches Obst und Gemüse geeignet sind, können andere auch härtere Lebensmittel wie Karotten oder Rote Beete problemlos verarbeiten. Einige Modelle sind sogar in der Lage, Nüsse für die Herstellung von Nussmilch zu pressen.

Was vom Pressgut übrig bleibt

Der Trester ist das, was nach dem Pressvorgang übrig bleibt. Ein guter Slow Juicer zeichnet sich durch einen trockenen Trester aus, da dies auf eine effiziente Saftgewinnung hindeutet. Der Trester kann anschließend kompostiert oder in der Küche weiterverwendet werden, beispielsweise in Backwaren oder als Teil von Gemüsebrühen. Praktisch ist es, wenn das Gerät eine Tresterauffangschale hat, die eine einfache Reinigung ermöglicht.

Einfache Bedienung, große Auswahl

Slow Juicer sind einfach zu bedienen. Das Entsaften erfordert allerdings etwas mehr Zeit und Geduld als mit herkömmlichen Entsaftern. Bei der Reinigung sollten Sie beachten, dass viele Modelle spülmaschinenfest sind, aber nicht alle. Prüfen Sie also im Voraus, ob die Teile Ihres gewünschten Modells spülmaschinenfest sind.

Es gibt eine Vielzahl von Slow Juicer-Marken auf dem Markt. Hurom ist bekannt für seine langsame Extraktionstechnologie und seine stilvollen Modelle. Andere beliebte Marken sind Kuvings oder Kenwood. Hier können Sie aus einer Reihe von Modellen mit verschiedenen Funktionen und Preisen auswählen.