KitchenAid K45WW Schneebesen

Den K45WW von Kitchenaid kaufte ich als Ersatz für den bei meiner Artisan-Küchenmaschine mitgelieferten Schneebesen. Das alte Exemplar fiel mir leider unglücklich auf die Bodenfließen, was zu einem Riss im Befestigungssockel führte, der irreparabel war.

Der KitchenAid K45WW besteht aus einem zweckgemäß geformten Edelstahldrahtbesen, der einem gegossenen Aluminiumsockel verankert ist. Laut Hersteller ist er nicht für die Spülmaschine geeignet, was man unbedingt beachten sollte. Aluminiumlegierungen sind, solange sie wie in diesem Fall nicht schutzlackiert sind, nicht vor Korrosion geschützt. Spülmaschinenreiniger würde unweigerlich diese Legierung angreifen und zu Verfärbungen und längerfristig zu Materialschäden führen.
Auch empfiehlt der Hersteller, nebst Handwäsche, den Schneebesen anschließend mit Öl einzureiben, ebenfalls eine Maßnahme, um Korrosion zu vermeiden. Während Modelle anderer Hersteller für andere Küchenmaschinen entweder in Edelstahl oder, bei billigeren Modellen, einen Kunststoffsockel verfügen, ist dieser nicht lackierte Sockel aus einer Aluminiumlegierung, daher nicht einfach zu handhaben. Durch das Material kann er sogar leicht brechen. Weniger schöne Kratzer hatte der Sockel bei mir schon beim Kauf.
Von all dem abgesehen zeigt dieser Schneebesen aber auch seine Vorzüge im Einsatz. Mit ihm gelingen mir erstklassige, luftige Pfannkuchenteige. Wer Eiweiß für Kaiserschmarrn damit machen will, ist bestens bedient, das hält ewig seine Form. Die Sahne, die man mit ihm Schlagen kann, hat eine perfekte Konsistenz und Qualität, die ich bislang mit keinem anderen Schneebesen und keiner anderen Küchenmaschine erreichen konnte.

Wer den Ersatzschneebesen für seine KitchenAid Küchenmaschine, vor allem die Artisan-Küchenmaschinenmodelle 5KSM150 und 5KSM156 braucht, hat vom Hersteller bislang keine Alternative als den K45WW zu erwerben. Nur Dritthersteller bieten Kopien mit einem besseren, weil pflegeleichten, Edelstahlsockel an, die allerdings deutlich teuer sind. Hierbei muss man als Käufer abwägen, ob man einfach einen Ersatzschneebesen wie diesen vom Originalhersteller will, der irgendwann wieder getauscht werden muss, oder doch lieber zu Alternativen greift. In meinen Augen verrichtet er bei mir gute Dienste, ist aber leider kein Produkt für lebenslangen Einsatz.