Lavazza Qualità Rossa

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Comph
am 05.09.2015
Intensiv mit süßer Note
Variante: 1000 g

Nach dem Probieren verschiedener Sorten, bin ich nun an bei Lavazza hängen geblieben, wenn es um Espressopulver geht.

Schon nach dem Öffnen der Packung weht einem der intensive Geruch der Bohnen entgegen. Dieser intensive Geruch spiegelt sich auch deutlich im Geschmack wieder. In Verbindung mit der leichten süße, schmeckt er mir so wunderbar.
Wer aber lieber einen etwas milderen Espresso bevorzugt, wird hiermit vermutlich nicht glücklich werden.

Die Bohnen sind alles durchweg frisch und verlieren auch bei geöffneter Packung ihr Aroma nicht all zu schnell. Da bei Espresso jedoch nur eine geringe Menge an Pulver benötigt wird und es sich hier immerhin um ein ganzes Kilogramm an Bohnen handelt, sollten die Bohnen luftdicht gelagert werden. Leider ist hierfür ein extra Gefäß notwendig, da die Verpackung von Lavazza nicht wiederverschließbar ist.

Zubereitet wird der Espresso in einer doch recht billigen Espressomaschine, worin er aber immer gelingt.
Um einen besonders intensiven Geschmack zu erhalten, empfiehlt es sich hier die Bohnen sehr fein zu mahlen.


Mir schmeckt der Espresso bisher jeden Tag aufs neue und kann ihn dauer nur empfehlen. Klare 5/5 Sterne meinerseits.

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