KAI Shun Kochmesser 20 cm

Ich habe dieses Messer vor einigen Jahren gekauft und seit dem fast täglich in Benutzung. Natürlich denkt man bei dem Preis über einen Kauf ein bisschen länger nach, aber das Messer ist qualitativ so hochwertig dass man es einfach kaufen muss.

Die Klinge ist mit einer Länge von 20 Zentimetern angenehm lang und man kann das Messer deswegen auch vielseitig einsetzen. Ich benutze es besonders gerne für Obst und Gemüse, wobei man wirklich alles damit schneiden kann. Das Messer gleitet durch alles wie durch heiße Butter, es ist extrem scharf und muss auch nicht ständig nachgeschleift werden.

Das Messer darf laut Angabe in die Spülmaschine, aber ich würde das nicht machen, weil es einfach schonender ist es von Hand zu waschen und es das Material deutlich weniger angreift. Das Messer ist durch die Handwäsche sehr langlebig und weißt keine Rostflecken oder sonstigen Mängel auf.

Aufgrund der Form lässt es sich angenehm damit schneiden und man kann es wie ein Profi benutzen und so auch wirklich viel innerhalb kurzer Zeit schneiden. Die Klinge ist sehr hart und biegt sich nicht.

Fazit: Immer wieder würde ich dieses Messer kaufen, es ist ein langlebiger Begleiter, den man gerne an seiner Seite hat und das Geld absolut wert.

Das Kai Kochmesser ist sicherlich eine interessante Investition in der heimischen Küche oder für seinen Ausbildungsplatz, denn es ist von beiden Seiten geschärft und ist so Universal einsetzbar. Zudem muss man auch sagen, dass es sicherlich rostfrei bleiben wird und auch der Griff sehr gelungen ist. Man kann dieses Messer zwar in die Spülmaschine legen, allerdings sollte man dies vermeiden. Zudem imponiert mir, dass Stahlgeruch nicht vorhanden ist. Insgesamt zu diesem Preis eine gute Investition in die nächsten Jahre!

Dieses Messer für die Küche nennt sich Kai Kochmesser und ist meiner Meinung nach sein Geld wert, denn die Leistung die dahinter steckt ist einfach enorm. Neben dem sehr ergonomischen Griff, der dem Handgelenk auch nach Stunden langer Arbeit einen gefallen tut, gefällt mir auch das Design dieses Messers. Es besitzt eine sehr scharfe Klinge, die aus rostfreien Materialien gefertigt wurde. Auch das Säubern dieses Messers zeigt sich als innovativ.