GEFU Retaro Universalreibe

Da man in jedem Haushalt eine Universalreibe braucht, damit man mal auf die Schnelle etwas machen kann, habe ich mich dafür entschieden.
Für meine WG hat sich diese Reibe daher auf jeden Fall gelohnt, da man ganz einfach Gemüse schnell klein machen kann.

Die Universalreibe von GEFU gibt es in sehr vielen Supermärkten zu kaufen.
Das Design ist sehr schlicht gehalten. Was ich gut finde ist, dass es aus einm Block gepresst wurde und somit auch stabil ist. Natürlich ist sie etwas flexibel, damit man auch Nüsse oder so ähnlich kleiner machen kann.
Da oben der Griff ist, kann man die Die Universalreibe sehr gut halten. Dadurch schließt man auch eine Verletzungsgefahr aus. Ebenfalls kann man somit die Reibe sehr stabil halten und genug Druck ausüben, damit das Gemüse gut geschnitten wird.
Die Reibe ist in 3 verschiedene Flächen eingeteilt. Die 1. Fläche sorgt dafür, dass man sehr grobe Stücke bekommt. Sehr gut für Käse gemacht.
Die 2. Fläche sorgt dafür, dass man immer gleichmäßige Scheiben bekommt. Sehr gut für Gurken geeignet.
Die 3. Fläche ist für sehr kleine Sachen gemacht, damit man feine Streifen bekommt.
Im Ganzen bekommt man hier eine sehr gute Raspel für viele verschiedene Dinge. Der Preis ist auch noch gering, was das alles noch besser macht.

In jedem Haushalt braucht man eine Universalreibe, egal ob man damit Salat machen will oder Nüsse oder Gewürze zerkleinern will - man ist auf eine Universalreibe angewisen.
Daher habe ich mir für meine Studentenwohnung eine kleine platzsparnde Reibe zugelegt, die ihren Zweck erfüllen soll und billig als auch platzsparend sein muss.

Die Universalreibe von GEFU kann man sich im Internet kaufen oder auch in einigen Supermärkten oder in größeren Warenhäusern oder Küchenstudios besorgen.

Funktionalität:
Diese Universalreibe ist eine flache Fläche mit einem Griff an der Oberseite und den drei verschiedenen "Raspel-flächen" darunter. Die erste Raspelfläche ist hat nur wenige Löcher pro cm2 Fläche, die dafür relativ groß sind. Hier lässt/lassen sich beispielsweise sehr gut Käse oder auch Nüsse raspeln. Die Fläche darunter ist einfach nur ein schräger Schlitz mit einer Spitze. Hier kann man einzelne dünne Scheiben eines Produkts abraspeln - beispielsweise von Gurken oder Karotten.
Dabei ist es sehr wichtig, dass der Schlitz schräg ist, damit man beim Raspeln beispielsweise einer Gurke nicht hängen bleibt und die Kraft immer erst auf einer Stelle einwirkt und sich die Klinge wie ein Messer durch die Gurke arbeitet.
Die letzte Fläche sind sehr kleine und enganeinander gereihte Löcher, die Optimal für beispielsweise Karotten sind.

Fazit: Wir haben hier eine vollkommen ausreichende Raspel zu einem vernünftigen Preis.

Eine Universalreibe ist wohl in jedem Haushalt vorhanden, wir nutzen seit Jahren eine von Gefu.

Optik:
Die Reibe ist aus Edelstahl gefertigt und weist keine scharfen Kanten auf an denen man sich verletzen könnte. Am oberen Ende befindet sich eine große Griffmulde, damit man alles bestens im Griff hat.

Alltagstest:
Wir hatten vorher immer eine sogenannte Vierkantreibe, diese hat aber den Nachteil das sie sehr viel Platz im Schrank wegnimmt, bei so einer flachen Universalreibe hat man das Problem nicht und kann sie einfach in ein Schubfach legen. Der Nachteil daran ist das die verschiedenen Reibeflächen nun nicht mehr so groß sind, es ist ja jetzt alles praktisch auf einer Seite untergebracht. Insgesamt verfügt sie über drei verschiedene Reiben. Die obere nutzen wir um zum Beispiel Karotten zu raspeln, mit der mittleren kann man Gurken in dünne Scheiben schneiden und die untere eignet sich am besten für z.B. Apfelmuß.
Die Reiben sind sehr scharf, man muss schon ordentlich aufpassen sich nicht daran zu schneiden.
Kurz nochmal zur mittleren Reibe, diese würde ich als eine Art Messer beschreiben, leider kann man die Schnittdicke nicht verstellen, man ist da also etwas eingeschränkt. Reinigen kann man sie dank dem Edelstahl im Geschirrspüler, da kein Rost ansetzen kann. Allerdings würde ich dazu raten sie vor dem Waschgang per Hand vorzureinigen, denn gerade in den kleineren Löchern der unteren Reibe bleiben sehr viele Reste hängen. Der Geschirrspüler schafft es meist nicht von selbst. so das immer Reste hängen bleiben. Das Problem hatten wir aber schon bei der Vierkantreibe, das ist also nichts neues.

Fazit:
Die Reibe weist eine gute Qualität auf, sie lässts sich gut händeln und ist recht preiswert. Einen Kauf kann ich empfehlen.