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Raclettes

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WMF Lono Raclette
WMF Lono Raclette
(118)
Raclette-Grill · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Kunststoff · Ausstattung: Grillplatte, Temperaturregler · Farbe: schwarz, silber
ab91,78*
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Steba RC 4 plus deluxe
Steba RC 4 plus deluxe
(3)
Heißer Stein, Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1450 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, kratzfest, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Naturstein
ab144,88*
30 Preise vergleichen
Tefal Raclette-Grill RE 4588
Tefal Raclette-Grill RE 4588
(58)
Raclette-Grill · Geeignet für: 10 Personen · Leistungsaufnahme: 1350 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Ausstattung: Grillplatte
ab69,47*
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WMF Lono 8 Raclette
WMF Lono 8 Raclette
(113)
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1500 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Kunststoff
ab94,50*
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Rommelsbacher RCC 1500 Fashion
Rommelsbacher RCC 1500 Fashion
(15)
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1500 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluguss, Chrom
ab137,49*
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WMF Lumero Gourmet Station 3-in-1
WMF Lumero Gourmet Station 3-in-1
(50)
Raclette-Fondue-Kombination · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1800 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Aluguss, Chrom
ab139,94*
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Rommelsbacher RC 1600 Fun for 4+4
Rommelsbacher RC 1600 Fun for 4+4
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 730 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluguss
ab189,00*
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WMF Lono 4 Raclette
WMF Lono 4 Raclette
(5)
Raclette-Grill · Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 870 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Kunststoff
ab91,78*
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Solis 5 in 1 Table Grill
Solis 5 in 1 Table Grill
(2)
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1400 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluguss, Edelstahl
ab204,99*
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Severin RG 9645
Severin RG 9645
(3)
Heißer Stein, Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1400 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff, Naturstein
ab24,40*
14 Preise vergleichen
Cloer 6430 Raclettegrill mit Naturstein
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Heißer Stein · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Material: Naturstein · Ausstattung: Grillstein, Temperaturregler
ab45,29*
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Tristar RA-2742
Tristar RA-2742
Raclette-Grill · Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 800 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff
ab33,90*
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Severin RG 2360 Black Line Lite Raclette (2360000)
Severin RG 2360 Black Line Lite Raclette (2360000)
Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 800 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Keramik, Kunststoff · Ausstattung: Grillplatte
ab31,39*
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Princess 162720 Raclette 8 Oval Stone Grill Party
Princess 162720 Raclette 8 Oval Stone Grill Party
Heißer Stein · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff, Stein
ab49,99*
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Tefal RE12C8 Cheese 'n Co
Tefal RE12C8 Cheese 'n Co
Raclette-Fondue-Kombination, Raclette-Grill · Geeignet für: 6 Personen · Leistungsaufnahme: 850 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Stein
ab77,00*
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Princess 162700 Raclette 8 Oval Grill Party
Princess 162700 Raclette 8 Oval Grill Party
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff, Metall
ab35,99*
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Steba RC 3 plus
Steba RC 3 plus
(14)
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1450 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, kratzfest, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Naturstein
ab149,90*
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Rommelsbacher RCS 1350
Rommelsbacher RCS 1350
(50)
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1350 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Edelstahl, Kunststoff
ab69,59*
25 Preise vergleichen
Princess 162725 Raclette 6 Grill Party
Princess 162725 Raclette 6 Grill Party
Geeignet für: 4 Personen, 6 Personen · Leistungsaufnahme: 800 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluminium, Edelstahl, Stein · Ausstattung: Ein-/Ausschalter, Grillplatte, Grillstein
ab20,49*
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Princess 162820 Raclette 8 Stone und Grill Party
Princess 162820 Raclette 8 Stone und Grill Party
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1300 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Aluguss, Aluminium, Stein
ab44,99*
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Rommelsbacher RC 800
Rommelsbacher RC 800
Raclette-Grill · Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 730 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluguss
ab90,72*
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Nedis Party-Wok-Set
Nedis Party-Wok-Set
Geeignet für: 6 Personen · Leistungsaufnahme: 600 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluminium, Kunststoff · Ausstattung: Grillplatte, Temperaturregler
ab49,55*
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Piebert 8x 27041 Raclette Pfännchen Oval für Klarstein Princess Tristar Tefal BxLxH: 10x19,7x1,4cm Antihaftbeschichtet
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Spring Raclette 8 Fun schwarz
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Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1300 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluminium, Edelstahl
166,69*
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Tefal RE3208 Crep'Party Raclette
Tefal RE3208 Crep'Party Raclette
Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1050 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Ausstattung: Ein-/Ausschalter, Grillplatte, Pfännchenablage · Farbe: schwarz
ab27,77*
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Severin RG 2379 Sevento Raclette (2379000)
Severin RG 2379 Sevento Raclette (2379000)
Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1900 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, kratzfest, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl · Ausstattung: Grillplatte
ab174,90*
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Küchenprofi Gourmet
Küchenprofi Gourmet
Leistungsaufnahme: 1000 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff
99,00*
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Stöckli Raclette Twinboard Set weiss- für 4 Personen
Stöckli Raclette Twinboard Set weiss- für 4 Personen
Geeignet für: 4 Personen · Farbe: weiß
189,90*
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Steba RC 4 plus deluxe schwarz
Steba RC 4 plus deluxe schwarz
Heißer Stein, Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1450 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, kratzfest, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Naturstein
ab148,90*
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Unold Finesse Basic
Unold Finesse Basic
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluminium, Edelstahl, Naturstein
ab65,26*
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Cloer 6454
Cloer 6454
Raclette-Grill · Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 750 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluminium, Metall
ab60,83*
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Tristar RA-2745 Raclette
Tristar RA-2745 Raclette
Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 600 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff, Stein · Ausstattung: Ein-/Ausschalter, Grillplatte, Grillstein
ab27,99*
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Küchenprofi VISTA8
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Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Edelstahl, Stein
ab63,84*
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Stöckli PizzaGrill for8 Crispy
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h.koenig WOD8
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Heißer Stein, Raclette-Pfännchen · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Holz, Stein
ab62,95*
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Tefal RE2308 Plug & Share
Tefal RE2308 Plug & Share
Raclette-Grill · Geeignet für: 10 Personen · Leistungsaufnahme: 400 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Kunststoff, Metall
ab36,99*
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KORONA 45071 Drehbares Raclette | Raclette für 8 Personen | Antihaft-Grillplatte | Naturstein | Extra langes Kabel | Inkl. Zubehör
KORONA 45071 Drehbares Raclette | Raclette für 8 Personen | Antihaft-Grillplatte | Naturstein | Extra langes Kabel | Inkl. Zubehör
Geeignet für: 8 Personen · Material: Naturstein · Ausstattung: Grillplatte, Grillstein
ab49,90*
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Nouvel Single Wood Raclette
Nouvel Single Wood Raclette
Geeignet für: 1 Person · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Holz · Farbe: braun
ab26,02*
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KORONA 45060
KORONA 45060
Raclette-Grill · Geeignet für: 10 Personen · Leistungsaufnahme: 1500 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Ausstattung: Grillplatte, Temperaturregler
ab29,99*
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Severin RG 2371
Severin RG 2371
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1300 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Naturstein
ab61,99*
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Nouvel Raclette
Nouvel Raclette
Material: Edelstahl, Metall · Farbe: rot
ab17,68*
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Cloer 6446 Raclettegrill
Cloer 6446 Raclettegrill
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Aluminium, Kunststoff
ab65,01*
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Zilan Raclette Grill mit Fondue Set | 8-Personen Tischgrill | Mit kombinierter Grillfläche Naturgrillstein und Grillplatte 1.400 Watt
Zilan Raclette Grill mit Fondue Set | 8-Personen Tischgrill | Mit kombinierter Grillfläche Naturgrillstein und Grillplatte 1.400 Watt
Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1400 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl, Naturstein, Stahl · Ausstattung: Grillplatte, Grillstein
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h.koenig RP360
h.koenig RP360
Heißer Stein, Raclette-Pfännchen · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Material: Stein · Ausstattung: Grillplatte, Grillstein
ab66,98*
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Steba RC 8
Steba RC 8
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1450 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, kratzfest, spülmaschinengeeignet · Material: Edelstahl
ab184,90*
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Steba RC 68
Steba RC 68
Raclette-Grill · Geeignet für: 8 Personen · Leistungsaufnahme: 1200 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet · Material: Edelstahl
ab87,90*
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Tristar RA-2949
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Raclette-Grill · Geeignet für: 4 Personen · Leistungsaufnahme: 500 W · Eigenschaften: antihaftbeschichtet, spülmaschinengeeignet · Ausstattung: Grillplatte
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Ratgeber Raclettes


Aktualisiert: 28.11.24 | Autor: Online-Redaktion

Ratgeber Raclettes

Raclette ist ein Schweizer Nationalgericht so wie der Käse, aus dem dieses zubereitet wird. Heute wird der Begriff für Ofen und Grills mit bestimmten Eigenschaften verwendet. Raclette-Geräte bestehen in der Regel auf einer Grillplatte und mehreren Pfännchen, in denen die unterschiedlichsten Speisen ge- und überbacken werden können. Gleich mehrere Personen können sich am Raclette-Grill individuelle Lieblingsgerichte zubereiten, deshalb sind die Geräte vor allem für Feste wie Weihnachten oder Silvester oder für das gemütliche Beisammensein beliebt.

Was gehört zum Racletteofen?

Raclettes gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen und Preisklassen. Grundsätzlich besteht ein Raclette jedoch immer aus folgenden Bestandteilen.

- Standfuß, der gleichzeitig als Ablage für die Raclette-Pfännchen dient.
- Grillplatte aus beschichtetem Gusseisen oder Stein, die oberhalb des Standfußes mit Abstand angeordnet ist. An der Unterseite sind Heizschlangen angebracht, die für die Hitzeentwicklung nach unten (zum Überbacken) und nach oben (zum Grillen) sorgen.
- Raclette-Pfännchen mit Beschichtung
- Schaber oder Spachtel aus Holz oder Silikon, um die überbackenen Gerichte aus den Pfännchen zu schieben.

In Raclette-Sets sind oft zusätzlich zu den genannten Bestandteilen teilweise auch Vorlagebesteck, spezielle Racletteteller oder Untersetzer mit enthalten. Weiterhin gibt es Raclette-Sets, in die zusätzlich ein Fondue integriert ist. Betrieben wird das Raclette-Gerät mit elektrischem Strom. Da das Raclette auf dem Tisch steht, wird meist ein Verlängerungskabel gebraucht.

Neben dem Raclette als Mischung aus Backofen und Grill gibt es auch Raclette-Geräte, mit denen das ursprüngliche Raclette hergestellt werden kann oder Mini-Raclette für ein bis zwei Personen, die ohne Grill auskommen. Oft sind diese Mini-Raclettes ohne Stromversorgung, die Wärme wird dann durch Teelichter erzeugt.

Kaufkriterien für den perfekten Raclettegrill

Ein guter Raclette-Ofen zeichnet sich durch verschiedene Eigenschaften aus.

- Der Standfuß sollte möglichst breit sein und wenig Wärme nach unten abgeben. Dies verhindert Verbrennungen am Tisch oder auch bei Hautkontakt.
- Die Grillplatte sollte aus Gusseisen mit Antihaftbeschichtung entstehen, so dass eine Wärmespeicherung erfolgen kann. Das Gargut wird so langsamer und schonender gegrillt bzw. überbacken.
- Ein Rand an der Grillplatte verhindert, dass Grillfett überläuft.
- Das Raclette sollte mit einem Temperaturregler ausgestattet sein. In der Anfangsphase wird das Gerät voll aufgeheizt, später kann dann die Hitze entsprechend reguliert werden.
- Alle Bestandteile, insbesondere Grillplatte und Pfännchen sollten zur leichten Reinigung antihaftbeschichtet sein.
- Eine abnehmbare Grillplatte ist ebenfalls vorteilhaft, so kann die Platte zusammen mit den Pfännchen in der Spülmaschine gereinigt werden.
- An den Pfännchen sollten stabile Griffe mit Hitzeschutzfunktion angebracht sein.

Die drei Raclettes-Typen

Raclette-Grills sind in ovaler oder rechteckiger Form erhältlich. Unterschieden werden insgesamt drei verschiedene Raclette-Typen. Herkömmliche Raclette-Geräte besitzen eine Grillplatte aus beschichtetem Gusseisen. Um eine gleichmäßige Hitzeverteilung sind die Heizschlangen spiralförmig unterhalb der Grillplatte angebracht. Kombi-Raclette-Geräte besitzen neben der Grillplatte noch eine Steinplatte. Auch bei dieser Variante ist eine gleichmäßige Verteilung der Heizstäbe oder –schlangen wichtig.

Weiterhin gibt es Raclettöfen, bei denen die Grillplatte lediglich aus einem dünnen, beschichteten Blech besteht. Hier besteht die Gefahr, dass sich die Platte bei Hitzeeinwirkung verzieht und nicht mehr plan auf der Halterung aufliegt. Ist dies der Fall, sollte der Racletteofen sicherheitshalber nicht mehr weiter verwendet werden.

Raclette mit heißem Stein oder Grillplatte?

Beim Kauf eines Raclettes besteht die Auswahl zwischen Grillplatte und Steinplatte, wer sich nicht entscheiden kann, hat die Möglichkeit, Kombigeräte zu wählen, die über beide Plattenarten verfügen. Unabhängig davon, welche Platte gewählt wird, bleibt das Funktionsprinzip des Raclettes gleich und der Käse in den Pfännchen unterhalb der Platte wird geschmolzen.

Der große Vorteil der Steinplatte ist, dass auch nach dem Abschalten des Raclettes lange Zeit Hitze vorhanden ist, da Stein die Wärme gut und lange speichert. Das spart Energie, die allerdings zu Beginn auch aufgebracht werden muss, denn es dauert länger, einen Stein aufzuheizen als eine Grillplatte aus Gusseisen. Eine Steinplatte ist weiterhin variabler, denn es können auch kleine Pizzen oder Fladenbrote auf der glatten Natursteinoberfläche zubereitet werden. Die Grillplatte lässt sich dagegen durch die Antihaftbeschichtung etwas leichter reinigen, heizt sich schneller auf und kühlt auch schneller ab. Dadurch ist das Gerät in Kürze betriebsbereit und kann früher wieder vom Tisch werden.

Klassische Zutaten für den Raclette-Abend

Raclette lässt sich auf viele verschiedene Arten und mit allen denkbaren Zutaten zubereiten. Für das klassische Raclette werden insbesondere folgende Nahrungsmittel benötigt.

- Fleisch und Fisch als Hauptzutat, pro Person rechnet man etwa mit einer Menge von 100 bis 200 Gramm. Die beiden Zutaten sollten voneinander getrennt aufbewahrt werden und bereits in kleine Stücke vorgeschnitten werden.
- Geeignet für das Überbacken im Raclettepfännchen sind nahezu alle Gemüsearten. Festere Sorten wie Kartoffeln, Möhren oder Sellerie sollten in dünne Scheiben vorgeschnitten oder kurz vorgegart werden. Besonders gut zum Überbacken geeignet sind alle mediterranen Gemüsesorten wie Paprika und Zucchini, aber auch Pilze, Kürbis und Fenchel bieten sich an.
- Die wichtigste Raclette-Zutat ist und bleibt der Käse. Pro Person werden etwa 200 bis 250 Gramm benötigt. Neben dem klassischen Raclettekäse sind auch Sorten wie Appenzeller, Emmentaler, Gouda oder Parmesankäse geeignet.

Auf der Grillplatte oder dem heißen Stein können größere Fleisch-, Fisch- oder auch Gemüsestücke gebraten werden. Zusätzlich eignen sich als Beilage Salate, Brot und verschiedene Saucen.

Raclette-Grills reinigen – Schritt für Schritt

Moderne Raclette-Geräte sind antihaftbeschichtet und lassen sich in der Regel leicht reinigen. Nur wenige Reinigungsmittel sind nötig, dazu gehören Wasser, Spülmittel, Soda und eventuell ein Fettlösespray. Vor dem ersten Gebrauch sollte das Raclette ebenfalls grob gereinigt werden, um Produktionsreste zu entfernen. Folgende Reinigungsschritte sind für beste Ergebnisse notwendig.

Racletteteile einweichen

Je früher man reinigt, umso leichter geht es. Trotz Beschichtung können sonst eingebrannte Essensreste stark haften. Da an der Beschichtung nicht gekratzt und gescheuert werden darf, empfiehlt sich gründliches Einweichen in Spülmittel- oder Sodawasser. Vorsicht ist jedoch bei Steinplatten geboten. Sind diese aus Marmor, dürfen sie keinesfalls eingeweicht werden.

Die Reinigung

Nach dem gründlichen Einweichen können Pfännchen und Grillplatte in der Spülmaschine endgereinigt werden. Steinplatten sind nicht spülmaschinentauglich. Alternativ können die Geräte auch ganz normal mit heißem Wasser abgespült werden. Dabei ist immer daran zu denken, dass weder Scheuerschwämme noch Stahlputz verwendet werden dürfen. Nach der Endreinigung werden die Bestandteile des Raclettegrills gründlich abgetrocknet, mit wenig Speiseöl eingerieben und weggeräumt.

Fettlöser für den Notfall

Lassen sich Pfännchen und Grillplatte auf die genannte Weise nicht reinigen, dann kann Fettlösespray eingesetzt werden. Das Spray, das auch als Backofenreiniger bekannt ist, wird auf die trockenen Oberflächen gesprüht und muss über Nacht einweichen. Mit dem Küchentuch lässt sich anschließend der Großteil des Schmutzes ablösen.

Neben den beweglichen Raclette-Teilen muss auch das Gestell gereinigt werden. Vor der Reinigung mit Wasser muss das Gerät vom Strom genommen werden. Raclette-Gestelle dürfen lediglich abgewischt werden und dürfen keinesfalls unter fließendem Wasser gereinigt werden.


Online-Redaktion

Unser Team besteht aus RedakteurInnen, deren umfangreiches Wissen auf jahrelanger journalistischer Erfahrung im E-Commerce beruht. Wir recherchieren mit Begeisterung alle Informationen zu den unterschiedlichsten Themen und fassen diese für Sie übersichtlich in unseren Ratgebern zusammen.