Merkzettel

Fondues

(284 Ergebnisse aus 72 Shops)
Filter
Deals & Schnäppchen
  • Deals & Schnäppchen
    (2)
Preis
Marke
  • (7)
  • (5)
  • (2)
  • (5)
  • (2)
  • (11)
  • (1)
  • (2)
  • (7)
  • (28)
  • (20)
  • (3)
  • (1)
  • (3)
  • (3)
  • (4)
  • (21)
  • (6)
  • (5)
  • (13)
Alle anzeigen
Produkttyp
  • (193)
  • (95)
  • (70)
Alle anzeigen
Fassungsvermögen (Liter)
Material
  • (160)
  • (50)
  • (48)
Alle anzeigen
Betriebsart
  • (105)
  • (45)
  • (28)
Alle anzeigen
Set-Bestandteile
  • (160)
  • (157)
  • (94)
  • (64)
  • (7)
Alle anzeigen
Anzahl Gabeln
  • (48)
  • (5)
  • (2)
Alle anzeigen
Farbe
Rosenstein & Söhne Tefal WMF HI APS Staub Rommelsbacher neuetischkultur Schulte-Ufer Kuhn Rikon Boska Severin GASTROBACK
LIVOO
Princess Unold Kela Bestron Swissmar Mäser
Rosenstein & Söhne Käsefondue-Set
Rosenstein & Söhne Käsefondue-Set
(1)
Fondue-Set · Material: Gusseisen, Holz · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Brennpaste, Gabeln, Rechaud, Topf · Anzahl Gabeln: 6
ab39,99*
7 Preise vergleichen
Tefal EF 3000.10 Fondue-Set 9 tlg.
Tefal EF 3000.10 Fondue-Set 9 tlg.
(9)
Fondue-Set, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.3 l · Material: Aluminium · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz, Topf
ab62,20*
3 Preise vergleichen
WMF Lono Fondue
WMF Lono Fondue
(4)
Fondue-Set, Fonduegabeln, Fonduetopf · Fassungsvermögen (Liter): 1.5 l · Material: Chrom, Cromargan, Edelstahl, Metall · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Deckel, Gabeln, Spritzschutz, Topf
ab69,98*
25 Preise vergleichen
Hi Haushalt International Feuerzangenbowlen - Set
Hi Haushalt International Feuerzangenbowlen - Set
Feuerzangenbowle · Fassungsvermögen (Liter): 3.5 l · Material: Edelstahl · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner · Farbe: weiß
ab29,95*
3 Preise vergleichen
APS Fondue- und Feuerzangenbowle Set, Zuckerzange, Feuerzange, Fondue-Topf, Edelstahldeckel, hochglanzpoliert, Gestell, verchromt, Schöpfkelle, für ca. 2,2 Liter Flüssigkeit, Ø22 cm, 23 cm Höhe
APS Fondue- und Feuerzangenbowle Set, Zuckerzange, Feuerzange, Fondue-Topf, Edelstahldeckel, hochglanzpoliert, Gestell, verchromt, Schöpfkelle, für ca. 2,2 Liter Flüssigkeit, Ø22 cm, 23 cm Höhe
Feuerzangenbowle, Fleischfondue, Fondue-Set, Fonduetopf · Fassungsvermögen (Liter): 2.2 l · Material: Edelstahl, Glas, Metall · Set-Bestandteile: Deckel, Schale, Spritzschutz, Topf · Farbe: silber, türkis, weiß
ab29,74*
5 Preise vergleichen
Staub Fondue 20cm schwarz (40511-972-0)
Staub Fondue 20cm schwarz (40511-972-0)
Fleischfondue, Fondue-Set, Fonduegabeln, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 2.3 l · Material: Gusseisen, Metall · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner · Set-Bestandteile: Brennpaste, Caquelon, Gabeln, Rechaud, Schale, Spritzschutz, Topf
ab140,76*
5 Preise vergleichen
Rommelsbacher F 1200 Fondue
Rommelsbacher F 1200 Fondue
Fondue-Set, Fonduegabeln, Fonduetopf · Fassungsvermögen (Liter): 2.5 l · Material: Edelstahl · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz, Topf
ab75,00*
30 Preise vergleichen
Rosenstein & Söhne Fonduepfanne: Käsefondue-Topf aus Gusseisen, 16 cm
Rosenstein & Söhne Fonduepfanne: Käsefondue-Topf aus Gusseisen, 16 cm
Fondue-Set, Fonduepfanne, Fonduetopf, Käsefondue · Material: Emaille, Gusseisen · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner · Set-Bestandteile: Brennpaste, Caquelon, Gabeln, Pfanne, Rechaud, Topf · Farbe: bronze, schwarz, türkis, weiß
ab27,99*
3 Preise vergleichen
neuetischkultur Nostalgie Fondue-Set 10 tlg. (99981)
neuetischkultur Nostalgie Fondue-Set 10 tlg. (99981)
Fondue-Set · Material: Edelstahl, Metall · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Topf · Anzahl Gabeln: 6
ab39,99*
5 Preise vergleichen
Schulte-Ufer Mambo Fondue-Set 10 tlg.
Schulte-Ufer Mambo Fondue-Set 10 tlg.
Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 2.0 l · Material: Aluminium, Edelstahl, Holz · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz
ab89,18*
2 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Caquelon, Caquelon, Schwarz
Kuhn Rikon Caquelon, Caquelon, Schwarz
Fondue-Set, Käsefondue · Material: Aluminium · Set-Bestandteile: Caquelon · Farbe: grau, schwarz
ab69,90*
2 Preise vergleichen
Staub Fondue Set mit 6 Gabeln, Gusseisen, 18 cm, rot
Staub Fondue Set mit 6 Gabeln, Gusseisen, 18 cm, rot
Fleischfondue, Fondue-Set, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.6 l · Material: Gusseisen, Metall · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner · Set-Bestandteile: Brennpaste, Caquelon, Gabeln, Rechaud, Topf
ab146,16*
4 Preise vergleichen
Boska Fondueset Mini Cheesy / 300 ml/Spülmaschinenfester Fonduetopf
Boska Fondueset Mini Cheesy / 300 ml/Spülmaschinenfester Fonduetopf
Fondue-Set, Fonduetopf, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 0.3 l · Material: Gusseisen, Keramik, Stahl · Betriebsart: Teelicht · Set-Bestandteile: Gabeln, Teelicht, Topf
ab19,98*
4 Preise vergleichen
Severin FO 2470 Fondue-Set
Severin FO 2470 Fondue-Set
Fleischfondue, Fondue-Set, Fonduegabeln, Fonduetopf, Käsefondue, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.4 l · Material: Edelstahl, Kunststoff, Stahl · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Pfanne, Spritzschutz, Topf
ab37,99*
23 Preise vergleichen
GASTROBACK 42566 Fondue Set
GASTROBACK 42566 Fondue Set
Fondue-Set, Fonduetopf, Käsefondue, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.8 l · Material: Edelstahl, Holz · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz, Topf
ab109,00*
6 Preise vergleichen
LIVOO elektrisches Fondue-Set - DOC287 - livoo
LIVOO elektrisches Fondue-Set - DOC287 - livoo
Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 2.0 l · Material: Aluminium, Stahl · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz, Topf
ab63,15*
3 Preise vergleichen
Princess Fondue Pure Black
Princess Fondue Pure Black
Fondue-Set, Fonduegabeln, Fonduetopf, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.5 l · Material: Aluminium, Edelstahl · Betriebsart: Teelicht, elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz, Teelicht, Topf
ab41,97*
7 Preise vergleichen
Boska Pro Fondue-Set S
Boska Pro Fondue-Set S
Fondue-Set, Fonduegabeln, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 0.7 l · Material: Edelstahl, Gusseisen, Keramik · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner, Teelicht · Set-Bestandteile: Brennpaste, Gabeln, Schale, Teelicht, Topf
ab49,99*
7 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Caquelon Caquelon, schwarz
Kuhn Rikon Caquelon Caquelon, schwarz
Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 2.7 l · Material: Keramik, Ton · Set-Bestandteile: Caquelon, Topf · Farbe: schwarz
ab89,86*
3 Preise vergleichen
Rosenstein & Söhne 2er-Set Käsefondue-Töpfe aus Gusseisen, 16 cm
Rosenstein & Söhne 2er-Set Käsefondue-Töpfe aus Gusseisen, 16 cm
Fleischfondue, Fondue-Set, Fonduepfanne, Käsefondue · Material: Emaille, Gusseisen · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner · Set-Bestandteile: Brennpaste, Caquelon, Gabeln, Pfanne, Rechaud, Topf · Farbe: schwarz, türkis
ab50,99*
3 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Caquelon, Caquelon, Beige, Schwarz,
Kuhn Rikon Caquelon, Caquelon, Beige, Schwarz,
Fondue-Set, Fonduetopf, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 2.0 l · Material: Gusseisen · Set-Bestandteile: Caquelon, Topf · Farbe: beige, schwarz, weiß
ab69,90*
4 Preise vergleichen
Schulte-Ufer Samba Feuerzangenbowle
Schulte-Ufer Samba Feuerzangenbowle
(3)
Feuerzangenbowle · Fassungsvermögen (Liter): 3.8 l · Material: Edelstahl, Metall · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Pfanne, Rechaud, Topf
ab149,00*
3 Preise vergleichen
Unold Asia 48746
Unold Asia 48746
(3)
Fondue-Set, Kombigerät · Fassungsvermögen (Liter): 2.0 l · Material: Edelstahl, Glas · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Deckel, Gabeln, Topf
ab99,13*
36 Preise vergleichen
Hi Fonduegabel-Set 6 tlg. 24,5 cm schwarz
Hi Fonduegabel-Set 6 tlg. 24,5 cm schwarz
Fonduegabeln · Material: Edelstahl · Set-Bestandteile: Gabeln · Farbe: schwarz, silber, weiß
ab4,15*
3 Preise vergleichen
Unold Uno Fondue-Set 10 tlg.
Unold Uno Fondue-Set 10 tlg.
(2)
Fleischfondue, Fondue-Set, Käsefondue, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 0.8 l · Material: Aluminium, Edelstahl, Keramik, Kunststoff · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Spritzschutz, Topf
ab39,90*
25 Preise vergleichen
Kela Natura Fonduekarussell-Set 23 tlg.
Kela Natura Fonduekarussell-Set 23 tlg.
(1)
Fleischfondue, Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 1.8 l · Material: Edelstahl, Holz, Keramik, Metall · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Brennpaste, Gabeln, Löffel, Pfanne, Rechaud, Schale, Spritzschutz, Topf
ab104,97*
3 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Alpweide, Caquelon, Rot
Kuhn Rikon Alpweide, Caquelon, Rot
Material: Gusseisen · Set-Bestandteile: Caquelon · Farbe: rot
ab79,90*
2 Preise vergleichen
Bestron Sweet Dreams DCM043P Kompaktes Schokoladenfondue
Bestron Sweet Dreams DCM043P Kompaktes Schokoladenfondue
Fondue-Set, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 0.3 l · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln · Farbe: bronze, rosa
20,25*
1 Angebot anzeigen
Swissmar Schokoladen-Fondue Becher-Set SWEETHEART 125 ml
Swissmar Schokoladen-Fondue Becher-Set SWEETHEART 125 ml
Fonduebrenner, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 0.1 l · Material: Edelstahl, Keramik · Betriebsart: Teelicht · Set-Bestandteile: Teelicht
ab16,95*
2 Preise vergleichen
Mäser 935481 Käsefondue schwarz Emaille für 2, Fondue Set für Zwei Personen, Edelstahl
Mäser 935481 Käsefondue schwarz Emaille für 2, Fondue Set für Zwei Personen, Edelstahl
Fondue-Set, Käsefondue · Material: Edelstahl, Emaille · Set-Bestandteile: Rechaud, Topf · Farbe: roségold, schwarz, weiß
ab52,99*
2 Preise vergleichen
KitchenChef Fondue 1300w 8 Gabeln - kcwood.fond8 - kitchen chef
KitchenChef Fondue 1300w 8 Gabeln - kcwood.fond8 - kitchen chef
Fleischfondue, Fondue-Set, Fondueteller · Fassungsvermögen (Liter): 2.7 l · Material: Edelstahl · Set-Bestandteile: Caquelon, Gabeln, Spritzschutz, Topf · Farbe: braun, khaki, weiß
ab119,42*
4 Preise vergleichen
Boska HOLLAND Fondue
Boska HOLLAND Fondue
Fondue-Set, Fondueteller, Käsefondue, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 2.2 l · Material: Emaille, Gusseisen · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Spritzschutz, Topf
ab169,99*
3 Preise vergleichen
Clatronic FFR 2916 Fondue-Fritteuse
Clatronic FFR 2916 Fondue-Fritteuse
(4)
Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 1.0 l · Material: Kunststoff · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Deckel, Gabeln
ab24,99*
19 Preise vergleichen
GEFU Saucenwärmer Caloric 6tlg. Edelstahl Silber
GEFU Saucenwärmer Caloric 6tlg. Edelstahl Silber
Fassungsvermögen (Liter): 0.3 l · Material: Edelstahl · Betriebsart: Teelicht · Set-Bestandteile: Deckel, Teelicht, Topf, Untersetzer · Farbe: silber, weiß
ab15,99*
5 Preise vergleichen
Spring Fondue Sieb 6er Packung
Spring Fondue Sieb 6er Packung
Fondue-Set · Material: Edelstahl · Farbe: weiß
ab29,90*
2 Preise vergleichen
Le Creuset Fondue-Set 10 tlg. schwarz
Le Creuset Fondue-Set 10 tlg. schwarz
(5)
Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 1.6 l · Material: Gusseisen, Holz · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Gabeln, Rechaud, Topf
325,00*
1 Angebot anzeigen
MikaMax Elektrisches Fondue-Set – Fondue für Käse und Schokolade, Electric Fondue, 260 ml – Inklusive 2 Gabeln
MikaMax Elektrisches Fondue-Set – Fondue für Käse und Schokolade, Electric Fondue, 260 ml – Inklusive 2 Gabeln
Fleischfondue, Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 0.3 l · Material: Stahl · Betriebsart: elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln
29,95*
1 Angebot anzeigen
Boska Tapas Käsefondue-Set 5 tlg. schwarz
Boska Tapas Käsefondue-Set 5 tlg. schwarz
(1)
Fondue-Set, Käsefondue, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 0.2 l · Material: Edelstahl, Holz, Keramik · Betriebsart: Teelicht · Set-Bestandteile: Gabeln, Schale, Teelicht, Topf
ab19,98*
4 Preise vergleichen
APS TWO IN ONE Fondue-Set
APS TWO IN ONE Fondue-Set
Feuerzangenbowle, Fondue-Set · Fassungsvermögen (Liter): 2.2 l · Material: Edelstahl, Glas, Kunststoff, Metall · Betriebsart: Brennpaste, Gasbrenner · Set-Bestandteile: Brennpaste, Deckel, Gabeln, Rechaud, Schale, Spritzschutz, Topf, Untersetzer
ab29,99*
6 Preise vergleichen
Le Creuset Käsefondue Caquelon 22 cm kirschrot
Le Creuset Käsefondue Caquelon 22 cm kirschrot
Fonduepfanne · Fassungsvermögen (Liter): 2.6 l · Material: Emaille, Gusseisen · Set-Bestandteile: Caquelon, Topf · Durchmesser: 22.0 cm
ab123,12*
3 Preise vergleichen
Kela Käsefonduepfanne Basel schwarz
Kela Käsefonduepfanne Basel schwarz
Fonduetopf · Fassungsvermögen (Liter): 2.0 l · Material: Keramik · Farbe: rot, schwarz
ab30,79*
4 Preise vergleichen
Tefal Inox & Design
Tefal Inox & Design
Fondue-Set · Material: Edelstahl, Stahl · Set-Bestandteile: Gabeln, Schale, Topf · Farbe: bronze, pink, schwarz, weiß
ab69,98*
2 Preise vergleichen
Tescoma 707050 Fondue-Brennpaste, 3 Stück, Kunststoff, Set 3 pezzi, 3
Tescoma 707050 Fondue-Brennpaste, 3 Stück, Kunststoff, Set 3 pezzi, 3
Fleischfondue, Fondue-Set, Fonduebrenner · Material: Kunststoff · Betriebsart: Brennpaste · Farbe: grau
ab11,89*
3 Preise vergleichen
Tristar Fondue-Set für bis zu 8 Personen, 1,5 Liter Fassungsvermögen, inklusive Edelstahlgabeln, 1000 Watt, FO-1107
Tristar Fondue-Set für bis zu 8 Personen, 1,5 Liter Fassungsvermögen, inklusive Edelstahlgabeln, 1000 Watt, FO-1107
Fondue-Set, Fonduegabeln, Fonduetopf, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.5 l · Material: Aluminium, Metall, Stahl · Betriebsart: Teelicht, elektrisch · Set-Bestandteile: Gabeln, Pfanne, Spritzschutz, Teelicht, Topf
ab36,99*
4 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Käsefondue Caquelon 24 cm
Kuhn Rikon Käsefondue Caquelon 24 cm
Fonduepfanne · Fassungsvermögen (Liter): 3.2 l · Material: Metall · Set-Bestandteile: Caquelon, Topf · Durchmesser: 24.0 cm
ab74,90*
4 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Käsefondue Caquelon 20 cm
Kuhn Rikon Käsefondue Caquelon 20 cm
Fonduepfanne · Material: Metall · Set-Bestandteile: Caquelon · Durchmesser: 21.0 cm · Farbe: beige, rot
ab68,80*
2 Preise vergleichen
Bonvivre Gusseisen Fondue Set für 6 Personen - 1 Liter - Fondueset 13-teilig mit Brenner und 6 Gabeln - mit Emaille-Beschichtung - Schwarz
- 33%
Bonvivre Gusseisen Fondue Set für 6 Personen - 1 Liter - Fondueset 13-teilig mit Brenner und 6 Gabeln - mit Emaille-Beschichtung - Schwarz
Fleischfondue, Fondue-Set, Käsefondue, Schokofondue · Fassungsvermögen (Liter): 1.0 l · Material: Emaille, Gusseisen · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Brennpaste, Caquelon, Pfanne, Rechaud, Topf
ab29,99*
3 Preise vergleichen
Kuhn Rikon Alpweide Käsefondue Set, Fondue Set, Rot
Kuhn Rikon Alpweide Käsefondue Set, Fondue Set, Rot
Fondue-Set, Käsefondue · Fassungsvermögen (Liter): 2.4 l · Material: Gusseisen · Betriebsart: Brennpaste · Set-Bestandteile: Brennpaste, Caquelon, Gabeln, Rechaud
ab179,00*
3 Preise vergleichen

Anzahl pro Seite:

Ratgeber Fondues


Aktualisiert: 28.11.24 | Autor: Online-Redaktion

Ratgeber Fondues

Kaum ein Gericht fördert das Zusammensein so stark wie das Fondue. Es zeigt immer wieder, wie unterhaltsam die gemeinsame Zubereitung von Essen sein kann. Der Begriff Fondue stammt aus dem Französischen und bezeichnete ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse. Heute gibt es das Fondue in den verschiedensten Ausführungen und überrascht immer wieder mit seiner Vielfältigkeit. Egal ob Käse-, Fett-, Brüh-, Wein- oder Schokofondue: Hier ist wirklich für jeden etwas dabei. Die Funktionsweise ist dabei immer dieselbe: Das zugeschnittene Fleisch-, Obst-, Gemüse- oder Brotstück wird einfach in die vorher erhitzte Flüssigkeit eingetaucht, gegart und gegessen. Das Fonduegerät ist in unterschiedlichen Varianten erhältlich. Diese variieren in ihrer Ausstattung und ihrem Design.

Fondues – Allgemeines

Damit Sie die verschiedenen Varianten des Fondues genießen können, haben wir die wichtigsten Informationen im Folgenden genauer ausgeführt. Nachstehend finden Sie eine Liste der wesentlichen Fragen, die Sie sich vor dem Kauf beantworten sollten:

- Für wie viele Personen ist das Fondue geeignet?
- Ist das Zubehör erweiterbar?
- Welche Leistung stellt das Fondue zur Verfügung?
- Welche Sicherheitsvorrichtungen weist das Gerät auf?

Wie bereits deutlich wurde, gibt es das Fondue in verschiedenen Ausführungen. Diese werden jeweils auch in unterschiedlichen Fondue-Töpfen zubereitet. Zu den Grundarten des Fondues gehören das Käsefondue, das Fleischfondue und das Schokoladenfondue. Die längste Tradition weist das Käsefondue-Set auf. Dieses wurde von Schweizer Bergbauern in den Westalpen erfunden. Das Fleischfondue wird entweder mit erhitztem Fett oder heißer Brühe zubereitet. In diesem werden die auf Gabeln aufgespießten Fleischstücke gegart. Eine süße Variante stellt das allseits beliebte Schokofondue-Set dar. Es wird in abgewandelter Form auch als Schokoladenbrunnen zur Verfügung gestellt. Hier werden klein geschnittene Obststücke in die vorher geschmolzene Schokolade eingetaucht.

Worauf Sie im Allgemeinen achten sollten…

Grundsätzlich gilt: Fondue-Geräte, die unter Zuhilfenahme von Öl oder Fett arbeiten, benötigen hohe Temperaturen und sollten dementsprechend aus hitzefestem Material bestehen. Dafür bieten sich Materialien wie Gusseisen, Edelstahl oder Silargan an. Diese besitzen eine gute Wärmeleitfähigkeit und können das Öl bzw. Fett schnell erhitzen.

Einer großen Beliebtheit erfreuen sich die Fondue-Sets aus Edelstahl. Diese besitzen eine schöne Optik und sind im Gegensatz zu den schwereren Fonduegarnituren aus Gusseisen leichter zu handhaben. Sie sind außerdem für die Zubereitung von vielen Fondues geeignet. Darunter fällt nicht nur das Fleischfondue, sondern auch Gemüse- und Fischfondues, die eine würzige Brühe zur Basis haben.
Natürlich kann das Käsefondue ebenfalls in einem solchen Fondue-Set zubereitet werden. Viele greifen hier jedoch auf den Caquelons, einen speziellen Käsefondue-Topf, zurück. Dieser besteht in der Regel aus feuerfester Keramik oder Gusseisen. Der Vorteil von Keramik besteht darin, dass diese die Hitze nur sehr langsam aufnimmt und so für ein gleichmäßiges Schmelzen des Käses sorgt. Wird der Käse zu schnell erhitzt, verbrennt er schnell und verliert sein charakteristisches Aroma.

Egal für welchen Fonduetopf Sie sich entscheiden: Es gehört immer ein passender Deckel zum Set. Ein Deckel kann die Aufwärmphase des Fondues wesentlich verkürzen. Dadurch wird gleichzeitig eine Menge Energie gespart. Beim Kauf sollten Sie außerdem darauf achten, dass der Fonduetopf nach oben hin schmaler wird. So wird verhindert, dass heiße Flüssigkeiten oben aus dem Topf heraus spritzen. Wichtig ist zudem, dass die Griffe des jeweiligen Topfes aus einem hitzebeständigen Material bestehen. So verringern Sie die Verbrennungsgefahr. Um eine zusätzliche Sicherheit zu gewährleisten, sollten Sie zudem überprüfen, ob der Fonduetopf einen sicheren Stand besitzt. Die heiße Flüssigkeit sollte zudem nicht direkt für kleine Kinder zugänglich sein.

Damit Sie sich im Topf nicht mit den Gabeln in die Quere kommen, sollten Sie vorher eine Gabelordnung festlegen. Ideal ist, wenn jeder nur eine Gabel in den Topf eintaucht. Dies gilt natürlich nicht, wenn Sie das Fondue nur zu zweit oder dritt verwenden.

Das Rechaud und weiteres Zubehör

Bei dem Rechaud handelt es sich um die Feuerstelle, auf welcher der Fonduetopf samt Inhalt erhitzt wird. Hier werden verschiedene Varianten unterschieden. Zum einen gibt es die mit Spiritus arbeitenden Rechauds. Die Verwendung von Spiritus ist immer mit einigen Gefahren verbunden. Um eine ausreichende Sicherheit zu gewährleisten, sollte deshalb darauf verzichtet werden, den Spiritus nachzuschütten, wenn das Feuer brennt und das Fondue bereits erhitzt ist. Eine sichere Alternative stellen Rechauds dar, die mit einer Brennpaste arbeiten. Dieses befindet sich in kleinen Aluminiumschälchen und wird ganz einfach in das Rechaud eingesetzt. Sie haben den Vorteil, dass sie vollkommen geruchlos sind.

Einige Fondues arbeiten auch mit Teelichtern. Hierbei handelt es um eine der günstigsten Varianten. Ein solches Teelicht ist jedoch nicht ausreichend, um die im Fonduetopf enthaltene Flüssigkeit ausreichend zu erhitzen. Das Teelicht wird deshalb meist nur zum Warmhalten der Flüssigkeit benutzt. Den Topf selbst erhitzt man auf dem Herd. In Bezug auf die erforderlichen Temperaturen gilt: Ein Brühfondue benötigt eine Temperatur von circa 100 Grad Celsius. Die Temperatur für ein Fettfondue ist deutlich höher und liegt bei 160 bis 180 Grad Celsius. Am niedrigsten ist die Temperatur für das Käsefondue. Sie beträgt 85 Grad Celsius. Wem die Handhabung eines Rechauds zu gefährlich ist, kann auch auf ein entsprechendes Elektrisches Fondue zurückgreifen. Hier müssen Sie jedoch darauf achten, dass dieses eine ausreichend hohe Leistung zur Verfügung stellt.

Um das Fondue genießen zu können, benötigt man natürlich auch die passenden Fonduegabeln. Die Anzahl der Gabeln ist dabei natürlich von der Zahl der Personen abhängig. Beachten Sie: Je mehr Personen an einem Fondue beteiligt sind, desto unübersichtlicher wird es im Topf. Wenn Sie viele Gäste erwarten, sollten Sie also gegebenenfalls über einen zweiten Fonduetopf nachdenken. Wichtig ist auch, dass die Gabeln einen ausreichend langen Griff besitzen. So vermeiden Sie, dass ein Gast mit dem erhitzten Topf in Berührung kommt. Bei einer großen Anzahl an Gabeln ist zudem eine farbliche Kennzeichnung sinnvoll. Sie erleichtert das Wiedererkennen der eigenen Gabel.

Natürlich gibt es auch passende Fondue-Teller. Diese kommen im Allgemeinen jedoch weniger häufig zum Einsatz. Die Besonderheit dieser Teller besteht darin, dass sie in mehrere Bereiche aufgeteilt sind. In diesen können viele verschiedene Saucen oder andere Dips separiert werden.

Besondere Hinweise zum Fleischfondue…

Um die kulinarischen Ergebnisse des Fondues wirklich genießen zu können, sollten Sie einige Dinge beachten. Vor allem bei Fleischfondue-Sets gilt: Verwenden Sie nur Öle und Fette, die für das Frittieren geeignet sind. Besonders empfehlenswert ist Kokosfett. Dieses können Sie sogar mehrmals verwenden, müssen es dafür aber kühl und dunkel aufbewahren. Des Weiteren sollten Sie auf die richtige Temperatur des Fettes achten. Nur dann können die Poren des Fleisches rasch verschlossen werden.

Fazit: Das Fondue ist ideal, wenn man einen gemütlichen Abend im Kreise seiner Freunde oder der Familie verbringen möchte. Es ist einfach und nimmt nicht viel Vorbereitung in Anspruch. Gleichzeitig überlassen Sie jedem Gast die Entscheidung, was und wie viel er ist.


Online-Redaktion

Unser Team besteht aus RedakteurInnen, deren umfangreiches Wissen auf jahrelanger journalistischer Erfahrung im E-Commerce beruht. Wir recherchieren mit Begeisterung alle Informationen zu den unterschiedlichsten Themen und fassen diese für Sie übersichtlich in unseren Ratgebern zusammen.


Nach oben