Q: Welche Eiswürfel-Formen kann eine Eiswürfelmaschine herstellen?

Die meisten Geräte produzieren sogenannte Hohleiskegel , weil sie meist mithilfe von metallenen Zapfen hergestellt werden, die im Innern der Maschine angebracht sind und durch die ein spezielles Kältemittel strömt. Manche können aber auch andere Formen von Eiswürfeln herstellen. Beim Kauf sollten Sie deshalb auch darauf achten, welche Eiswürfel-Form Sie bevorzugen. Welche weiteren Formen es gibt, haben wir in unserer gleichnamigen Themen-Rubrik für Sie aufgeführt und zusammengefasst.

Q: Wie viel kostet eine Eiswürfelmaschine?

Der Preis hängt von verschiedenen Faktoren ab. So unterscheiden sich die Preise zunächst nach dem zum Einsatz kommenden Kühlsystem: Luftgekühlte Geräte Modelle der luftgekühlten Variante liegen üblicherweise in einem Preisbereich zwischen 100 € und 250 €. Wassergekühlte Geräte Bei diesen Maschinen können Sie Preise zwischen 250 € und 500 € erwarten. Gängige wassergekühlte Geräte für den professionellen Einsatz liegen mit Preisen zwischen 2.000 € und 5.000 € sogar noch weit darüber. Für besondere Ausstattungsmerkmale, wie ein großes Display, einen Wasseranschluss oder Funktionen wie eine Abschaltautomatik oder ein Antikalksystem, müssen Sie in der Regel auch mit höheren Kosten rechnen.

Question 1

Wie viel Eiswürfel kann eine Eiswürfelmaschine herstellen?

Accepted Answer

Grundsätzlich kann sie so viele Eiswürfel herstellen, wie Sie benötigen. Allerdings unterscheiden sich die Modelle dahingehend, wie viel Eiswürfel sie innerhalb einer bestimmten Zeit produzieren können.

Modelle für den Privathaushalt können häufig eine Menge von etwa 400 g bis 500 g pro Stunde produzieren. Bei einem Gewicht von etwa 15 g pro Stück entspricht das einer Menge von rund 25 – 30 Eiswürfeln innerhalb 1 Stunde.

Größere Modelle schaffen gar Mengen von 600 g bis 700 g pro Stunde.

Question 2

Welche Eiswürfel-Formen kann eine Eiswürfelmaschine herstellen?

Accepted Answer

Die meisten Geräte produzieren sogenannte Hohleiskegel, weil sie meist mithilfe von metallenen Zapfen hergestellt werden, die im Innern der Maschine angebracht sind und durch die ein spezielles Kältemittel strömt.

Manche können aber auch andere Formen von Eiswürfeln herstellen. Beim Kauf sollten Sie deshalb auch darauf achten, welche Eiswürfel-Form Sie bevorzugen.

Welche weiteren Formen es gibt, haben wir in unserer gleichnamigen Themen-Rubrik für Sie aufgeführt und zusammengefasst.

Question 3

Wie funktioniert eine Eiswürfelmaschine?

Accepted Answer

Allgemein stellt eine Eiswürfelmaschine Eiswürfel her, in dem sie das eingefüllte Wasser mithilfe eines technischen Verfahrens kühlt und in eine bestimmte Form bringt. Je nach Modell und Eiswürfelform unterscheiden sich dabei die angewandten Verfahren. Die meisten Geräte für den privaten Gebrauch funktionieren jedoch ganz ähnlich.

So sind für den privaten Gebrauch insbesondere Eiswürfelmaschinen für die Herstellung sogenannter Hohleiswürfel erhältlich.

Diese funktionieren wie folgt:

Zunächst füllen Sie den Behälter der Eiswürfelmaschine mit Wasser. Je nach Modell können das etwa 1 – 3 l sein.
Ist das Gerät eingeschaltet, beginnt anschließend der Kühlungsprozess.
⇒ Dabei werden sogenannte Zapfen im Innern der Maschine, auch Kühlstäbe genannt, kontinuierlich in das Wasser eingetaucht.
Mithilfe eines speziellen Kältemittels, das durch die Zapfen strömt, werden diese gekühlt.
Nach und nach entstehen rund um den Zapfen auf diese Weise Schichten aus Eis.
⇒ Diese nehmen nach einer bestimmten Zeit die Form eines Kegels an. Nach etwa 12 bis 15 Minuten sind die Hohleiskegel fertiggestellt.
Die Maschine erhitzt für einen kurzen Moment die Zapfen im Innern des Geräts, sodass die Eiswürfel herunterfallen und in dem Vorratsbehälter landen.

Question 4

Was muss ich beim Anschluss meiner Eiswürfelmaschine beachten?

Accepted Answer

Grundsätzlich müssen Sie bei den meisten Modellen lediglich den Anschluss an das Stromnetz sicherstellen. Ein Frischwasser-Anschluss ist im privaten Bereich eher unüblich. Stattdessen müssen Sie den Tank manuell mit Wasser befüllen.

In der Gastronomie werden häufig Geräte mit Wasserzufuhr eingesetzt. Hier benötigen Sie dann entsprechend einen Wasseranschluss und -ablauf.

Question 5

Worauf sollte ich beim Kauf einer Eiswürfelmaschine achten?

Accepted Answer

Überlegen Sie im Vorhinein, welche Anforderungen Sie an den elektrischen Eiswürfelbereiter stellen.

Achten Sie besonders auf folgende Merkmale:

Wichtig ist die Produktionsleistung.
Wie viele Eiswürfel Ihr Gerät innerhalb einer bestimmten Zeit herstellen kann, hängt von dessen Produktionsleistung ab. So sollte es wenigstens 400 g pro Stunde produzieren können. Das entspricht einer Menge von knapp 10 kg Eiswürfeln am Tag.
Die Kühlungsleistung hängt von dem verwendeten Kühlsystem ab.
Während Geräte mit Luftkühlung über einen integrierten Ventilator verfügen, verwenden Modelle mit Wasserkühlung wiederum Wasser als Kühlelement. Wenngleich sich letztere Modelle durch eine relative hohe und gleichmäßige Kühlleistung auszeichnen, ist jedoch auch der Strom- und Wasserverbrauch dieser Modelle allgemein deutlich höher gegenüber den Modellen mit Luftkühlung.
Das Fassungsvermögen Ihrer Maschine sollte ausreichend hoch sein.
Denn mithilfe eines großen Wassertanks stellen Sie sicher, nicht ständig neues Wasser für die Herstellung der Eiswürfel nachfüllen zu müssen. Dazu sollte Ihr neues Gerät über ein Fassungsvermögen von nicht weniger als 2 l verfügen.
Auch der Energieverbrauch ist wichtig.
Denn nach dem Energieverbrauch richten sich die Folgekosten, mit denen Sie durch den Betrieb Ihrer Eiswürfelmaschine rechnen müssen. Heutige Geräte verfügen in der Regel über eine Aufnahmeleistung von etwa 50 W – 150 W pro Stunde. Diesen Wert sollte Ihre neue Maschine nicht überschreiten.

Question 6

Welche Eiswürfelmaschinen gibt es?

Accepted Answer

Neben der Größe und Form unterscheiden sich die Geräte auch in anderer Weise voneinander.

Es gibt prinzipiell 2 verschiedene Arten von elektrischen Eiswürfelbereitern:

Luftgekühlte Geräte
Wassergekühlte Geräte

Worin sich die beiden Varianten weiterhin unterscheiden und wo die genauen Vor- und Nachteile dieser Eiswürfelmaschinen-Typen liegen, haben wir in unserer gleichnamigen Themen-Rubrik für Sie zusammengefasst.

Question 7

Wie viel kostet eine Eiswürfelmaschine?

Accepted Answer

Der Preis hängt von verschiedenen Faktoren ab.

So unterscheiden sich die Preise zunächst nach dem zum Einsatz kommenden Kühlsystem:

Luftgekühlte Geräte
Modelle der luftgekühlten Variante liegen üblicherweise in einem Preisbereich zwischen 100 € und 250 €.
Wassergekühlte Geräte
Bei diesen Maschinen können Sie Preise zwischen 250 € und 500 € erwarten. Gängige wassergekühlte Geräte für den professionellen Einsatz liegen mit Preisen zwischen 2.000 € und 5.000 € sogar noch weit darüber.

Für besondere Ausstattungsmerkmale, wie ein großes Display, einen Wasseranschluss oder Funktionen wie eine Abschaltautomatik oder ein Antikalksystem, müssen Sie in der Regel auch mit höheren Kosten rechnen.

Question 8

Wie reinige ich meine Eiswürfelmaschine?

Accepted Answer

Ihre neue Eiswürfelmaschine sollten Sie regelmäßig reinigen.

Denn für Bakterien und Keime ist Wasser ein guter Nährboden. Und insbesondere Eis kann diese Keime relativ schnell an den Menschen übertragen. Legen Sie daher einen besonders hohen Wert auf Pflege und Hygiene.

Zwar unterscheiden sich die verschiedenen Modelle auf dem Markt teilweise dahingehend, wie Sie das Gerät am besten reinigen können. Es gibt jedoch auch Grundlegendes zur Reinigung, was alle Geräte eint.

Und so reinigen Sie Ihre Eiswürfelmaschine idealerweise:

Schalten Sie das Gerät ab und trennen Sie es vom Stromnetz.
⇒ Verfügt Ihre Maschine über ein Ablaufventil, über das es mit der Wasserversorgung verbunden ist, lassen Sie vorher das restliche Wasser aus der Maschine ab.
Nehmen Sie ein feuchtes Tuch zur Hand und wischen Sie damit die Oberfläche des Geräts ab.
⇒ Achten Sie dabei allerdings darauf, dass der Stromanschluss und die empfindliche Elektronik der Maschine nicht mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen.
Wenn möglich, nehmen Sie einzelne Bestandteile der Eiswürfelmaschine wie etwa den Wassertank und den Auffangbehälter heraus und reinigen Sie diese Teile gründlich. Dazu können Sie etwas warmes Wasser und Spülmittel verwenden, gegebenenfalls auch etwas Desinfektionsmittel.
Für das gelegentliche Entkalken von Bestandteilen wie etwa des Wassertanks sollten Sie ein lebensmittelverträgliches Anti-Kalk-Mittel verwenden und den Behälter damit reinigen. Alternativ können Sie auch ein Gemisch aus Essigessenz und Wasser nutzen.
Setzen Sie anschließend die gereinigten Einzelteile wieder in die Maschine ein, schalten Sie die Maschine ein und lassen Sie 2 – 3 Portionen Eiswürfel herstellen, ohne sie zu benutzen. So stellen Sie sicher, dass keinerlei Reinigungsreste mehr in der Maschine zurückbleiben.

Question 9

Wie oft sollte ich meine Eiswürfelmaschine reinigen?

Accepted Answer

Damit in Ihrer Maschine keine schädlichen Keime, Bakterien und Kalkreste zurückbleiben, sollten Sie sie regelmäßig reinigen.

Je nach Gebrauch sollten Sie das alle 4 – 6 Wochen wiederholen. Bei sehr häufiger Nutzung kann es angemessen sein, die Maschine entsprechend öfter zu reinigen.

Question 10

Wie viel Strom benötigt eine Eiswürfelmaschine?

Accepted Answer

Die Betriebsenergie wird von den Herstellern als sogenannte Aufnahmeleistung angegeben. Aus technischer Sicht handelt es sich dabei gemeinhin um die Leistung, die ein elektrisches Gerät einer Energiequelle pro Stunde entnimmt. Sie wird angegeben in Watt (W).

Die überwiegende Mehrheit an Eiswürfelmaschinen für den privaten Bedarf hat eine Aufnahmeleistung von 50 W – 150 W. Insbesondere Geräte für den professionellen Einsatz, wie etwa in der Gastronomie, haben allerdings noch einen deutlich höheren Energieverbrauch von 180 W und mehr.

Weitere Informationen zum Energieverbrauch finden Sie in unserer gleichnamigen Themen-Rubrik.