Tefal Pfannen

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Ratgeber Tefal Pfannen


Tefal Pfannen

Gute Pfannen sind in der Küche unentbehrlich. Ob nun ein saftiges Steak gebraten, knackiges Pfannengemüse sanft geschmort oder ein hauchdünner Crêpe zubereitet werden soll, die Firma Tefal bietet für alle erdenklichen Gerichte die richtige Pfanne an.

Neben der Qualität der Lebensmittel ist die Qualität der verwendeten Pfanne ausschlaggebend für die perfekte Zubereitung. Aber auch die richtige Handhabung der Pfanne trägt zum guten Gelingen bei, denn die richtige Temperatur muss erreicht sein, wenn beispielsweise das Steak den ersten Kontakt mit der Pfanne hat. Hier hilft die Besonderheit aller Tefal-Pfannen, der Thermo-Spot. Als roter, gemusterter Punkt in der Pfannenmitte zeigt er einerseits durch eine einheitlich rote Färbung und Verschwinden des Musters die erreichte optimale Brattemperatur an, was für das optimale Bratergebnis sorgt. Andererseits kann auch ein Überhitzen der Pfanne durch den Thermo-Spot vermieden werden.

Daneben verhindert die langlebige Antihaftversiegelung das Anbacken des Lebensmittels am Pfannenboden, was besonders beim Garen empfindlicher Lebensmittel wie Fisch oder Eierspeisen von Bedeutung ist. Neben einer Vielzahl hochwertiger Allround-Pfannen in unterschiedlichen Größen und Formen bietet Tefal auch für die Zubereitung spezieller Gerichte wie Crêpes oder Fisch die geeignete Pfanne an. Außerdem hat Tefal in Zusammenarbeit mit dem international bekannten Starkoch Jamie Oliver eine eigene Kochgeschirr-Serie entwickelt. In den folgenden Abschnitten stellen wir einige Tefal Pfannenmodelle vor.
 

Grillpfanne, quadratisch

Mit einer Grillpfanne lässt sich ein Steak mit der typischen Grilloptik in Form von Streifen zaubern. Auch hierfür stehen von Tefal mehrere Varianten zur Verfügung. Die Pfannen haben eine Größe von 26 x 26 cm. Durch die quadratische Form lassen sich mehrere Steaks optimal in der Pfanne verteilen. Aber auch Gemüse wie Zucchini oder Paprika lässt sich in dieser Pfanne mit dem typischen Grill-Look zubereiten. Der Thermo-Spot zeigt die optimale Brattemperatur an und sorgt so für die perfekte Zubereitung.

Crêpepfanne

Speziell für die Zubereitung dieser französischen Spezialität hat Tefal extra flache Pfannen entwickelt. Der niedrige Rand der Pfanne bewirkt, dass der fertige Crêpe problemlos auf den Teller gleitet. Durch die doppelte Antihaftbeschichtung reicht die Zugabe von wenig Fett für ein perfektes Ergebnis. Gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme und bestäubt mit Puderzucker lässt sich mit dieser Pfanne das besondere Dessert für die ganze Familie zaubern. Nach Gebrauch kann diese Pfanne bequem in der Spülmaschine gereinigt werden.

Fischpfanne, oval

Wer schon einmal einen ganzen Fisch in der Pfanne zubereitet hat, kennt das Problem. Der Fisch passt nicht im Ganzen in die Pfanne. Kopf oder Schwanz ragen meistens über den Pfannenrand hinaus. Hierfür hat Tefal spezielle Fischpfannen entwickelt. Durch die ovale Form passt der Fisch im Ganzen in die Pfanne und wird an allen Stellen gleichmäßig gebräunt.

Die Pfannen bestehen aus extrahartem Leichtmetall. Die widerstandsfähige mehrlagige Antihaftversiegelung sorgt dafür, dass das empfindliche Lebensmittel nicht an der Pfanne haften bleibt. Durch die keramische oder mineralische Hartgrundierung können sogar metallische Küchenhelfer wie Pfannenwender etc. verwendet werden. Mithilfe der Tefal Fischpfanne lässt sich ein schmackhaftes und auch optisch einwandfreies Fischgericht zaubern, so dass dem Koch oder der Köchin der Beifall der Gäste sicher ist.

Umweltbewusstsein bei Tefal

Tefal legt bei seinen Pfannen besonderes Augenmerk auf die Umweltverträglichkeit und die Sicherheit für den Menschen. Alle Tefal Pfannen und Töpfe enthalten weder in der Antihaftversiegelung noch in der Emaillierung Schwermetalle wie Blei oder Cadmium.

Das für die Versiegelung verwendete Material PTFE findet unter anderem Anwendung in der Gefäßchirurgie und in der Zahnmedizin und zeichnet sich durch seine extreme Hitzebeständigkeit, Langlebigkeit und Umweltverträglichkeit aus. Es ist weder durch aggressive Säuren noch durch Alkohole, die beispielsweise in starken Reinigungsmitteln enthalten sein können, angreifbar. Das Tefal Umwelt-Logo bestätigt dem Verbraucher schon auf der Pfannenverpackung das hohe Bewusstsein von Tefal für Umwelt und Gesundheit.

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