Handmixer

Handmixer – Rühren und Kneten
Beim Kochen und Backen erweist sich ein Handmixer als das perfekte Haushaltsgerät. Es ist ein handbetriebenes Rührgerät, das wahlweise mit Quirlen oder Knethaken ausgestattet werden kann. Über die Steckdose wird das Gerät mit Strom versorgt, um es in Betrieb nehmen zu können. Ein Handmixer beschleunigt die Arbeit beim Kochen und Backen und stellt somit eine Erleichterung dar. Durch den Einsatz dieses Handrührgeräts erspart man sich das mühselige Verrühren mit einem Schneebesen. Bei einem Mixer setzen sich die Rührhaken auf Knopfdruck in Gang und übernehmen die Arbeit.

Rührschüssel und Auswurftaste
Die Einsatzmöglichkeiten beim Kochen und Backen sind sehr vielfältig. Das Handrührgerät wird zum Vermengen, Kneten und Schlagen verschiedenster Lebensmittel eingesetzt. Feine und flüssige Nahrungsmittel können mit Hilfe des Mixers mit wenig Aufwand verarbeitet werden. Ein Handmixgerät wird in der Regel in Kombination mit einer Rührschüssel verwendet. In die Rührschlüssel werden die Zutaten gegeben, die mit dem Mixer bearbeitet, sprich verrührt, geknetet oder geschlagen werden sollen. Zum Kneten von Teig werden die Knethaken im Gerät fixiert. Zum Vermengen von flüssigen und sehr feinen Zutaten oder zum Schlagen von Sahne kommen die Quirle zum Einsatz. Durch eine einfache Steckverbindung können die jeweiligen Einsätze schnell und einfach im Gerät fixiert werden. Genau so einfach wie die Fixierung ist auch die Entnahme der Einsätze: Entweder können sie einfach herausgezogen werden oder am Gerät befindet sich eine Auswurftaste.

Geschwindigkeitsstufen und Ständermodelle
Handmixer werden von diversen Herstellern im Handel angeboten. Knethaken und Quirle werden in der Regel direkt mitgeliefert, sodass man mit dem Kochen und Backen sofort loslegen kann. Manche Modelle sind zusätzlich mit einem Schnellstabmixer ausgestattet, der beispielsweise zum Pürieren von Kartoffeln oder Möhren verwendet werden kann. Weitere Unterscheidungsmerkmale sind die Anzahl der Geschwindigkeitsstufen, die Leistung, angegeben in Watt, sowie der Lieferumfang. Neben den Quirlen und Knethaken bieten einige Hersteller auch Mixer mit Ständern an, die eine ordentliche Aufbewahrung im Küchenschrank ermöglichen.