BALLARINI Bologna Granitium Bratpfanne 28 cm

Die Ballarini Bologna Granitium Pfanne ist aus Aluminium hergestellt und mit einer Antihaftbeschichtung namens „Granitium“ versehen. Die Pfanne eignet sich für alle Herdarten, selbst für Induktionskochfelder. Der Griff ist solide und in ihm sind keine bedenklichen Inhaltsstoffe enthalten. Die Ballarini Bologna Granitium hat den Test für Inhaltsstoffe erfolgreich bestanden und hat sich auch in den praktischen Versuchen bewiesen: Spiegeleier kleben nicht an und die Reinigung gelingt leicht und mühelos. Bei den thermischen Messungen erzielt die Pfanne insgesamt gute Ergebnisse: Einzig die Temperaturverteilung lässt zu wünschen übrig, da sie nicht immer optimal ist. Dafür ist die Temperatur am Griff in Ordnung. Auch in Sachen Beständigkeit der Innenbeschichtung kann die Ballarini Bologna Granitium Pfanne durchaus überzeugen. Im Falltest allerdings verformen sich Boden und Pfannenrand und dafür gibt es Abstriche. Die mäßige Korrosionsanfälligkeit fließt auch negativ ins Gesamturteil mit ein. Unterm Strich bekommt die Ballarini Bologna Granitium Pfanne die Endnote „Gut“.