Graef Master M 80

Wir sind eine fünfköpfige Familie und so war die Anschaffung eines Allesschneiders fast schon Pflicht. Wir entschieden uns für dieses Modell, da wir einerseits auf jeden Fall einen Allesschneider von Graef haben wollten und für dieses Modell, da es uns optisch und von der Größe her am meisten zugesagt hat.

Wir hatten davor von Bosch ein Modell in sehr günstiger Preisklasse und bemerkten dann schon, dass sich hier eine höherpreisige Maschine wirklich lohnt.

Mit Brot kam auch der Schneider von Bosch sehr gut zurecht. Hier merke ich weniger Unterschied. Den bemerke ich in erster Linie bei Wurst und Käse! Vor allem mein Mann will Wurst oft hauchdünn aufgeschnitten haben. Am liebsten wäre es ihm oft sogar, dass man noch fast durchschauen kann. Günstigere Modelle (oder zumindest eben unsere damalige Bosch) versagen genau in diesem Punkt! Mit dem Graef Master M80 sind wir nun wirklich rundum zufrieden. Man kann hauchdünne Wurstscheiben schneiden, ohne dass sie zerfetzen. Ebenso beim Käse.

Und Käse ist ja auch immer so eine Sache. Nein, die Schmiererei bleibt auch hier nicht aus. Auch hier ist eine Reinigung des Gerätes nach dem Schneiden von Käse notwendig. Aber da dieses Modell wenig Ritzen und Rillen hat, geht das hier wesentlich leichter und rascher!

Dennoch möchte ich hier ein wenig die Glasplatte kritisieren. Interessanter Weise hat uns gerade die vom Design her beim Kauf überzeugt. Inzwischen würde ich zwar jederzeit gerne wieder das gleiche Modell haben, aber wenn ich die Qual der Wahl habe, dann würde ich es ohne Glasplatte nehmen. Es mag zwar jetzt ein wenig so klingen, als dass es bei uns sehr schmutzig wäre, aber ja ich gestehe, ich wische nicht nach jedem einzelnen Nutzen auch unter dem Allesschneider auf. Und hier ist das Problem: Es fallen schon recht rasch auch Brösel unter die Glasplatte und das ist dann natürlich unschön.

Überrascht war ich übrigens von der Lautstärke oder genau genommen eben vom Gegenteil: dieser Allesschneider ist überraschend leise! Ich muss zwar zugeben, dass es mir bei einem Allesschneider nicht wichtig ist, ob er nun sehr laut oder leise ist, aber sollte jemand speziell ein leises Gerät suchen, dann kann er hier bedenkenlos zuschlagen!

Die Auswahl an verschiedenen Allesschneidern ist sehr groß, jedoch habe ich mich für dieses Gerät entschieden.
Die Optik fande ich sehr ansprechend, was durch die schöne silberne metallische Farbe und auch durch die sehr schöne matte Glasplatte.
Das Gerät wird in einem großen Karton geliefert mit den einlegbaren Utensilien und einer Anleitung.
Die Aufstellung des Gerätes ist einfach und die Benutzung ebenso.
Die Scheiben können je nach Wunsch in die richtige Stärke gebracht werden, durch die Einstellung am Gerät.
Die nun ausgegeben Scheiben sind genau richtig und werden auch nicht gestückelt oder etwa abgerissen, wie ich es von anderen Allesschneidern kenne.
Daraus schließe ich, dass das Schneideblatt sehr scharf aber auch hochwertig ist. Diese Hochwertigkeit merke ich immer noch nach viel Benutzungen, da die Anwendung noch ebenso gut funktioniert.
Die Reinigung des Gerät ist ebenso leicht jedoch bei der Glasplatte, wo dann die Scheiben drauf fallen, sind einige Kanten wo zb: beim Brot schneiden die Kümmel drauf fallen und hängen bleiben. Diese kann ich meist nur durch einen Pinsel richtig und komplett entfernen.
Der Preis ist akzeptabel für dieses Produkt.

Fazit:
+ guter Preis
+ sehr schöne Optik
+ Leichte Bedienung
+ gute Scheiben
+ einfaches Reinigen jedoch
- Kanten am Glasrand "sammeln" Krümmel