Graef Manuale H

Auf Amazon.de hat dieser Allesschneider aus dem Hause Graef 77 Bewertungen. Dabei hat dieser eine Durchschnittsbewertung von 4,5 von fünf Sternen, was durchaus akzeptabel ist. 53 Nutzer haben dieses Gerät mit fünf Sternen bewertet.

Fangen wir zunächst mit Kritikpunkten, welche von Nutzern angeführt wurden, an:

Zuerst einmal ein ganz wichtiger Punkt, falls man Kinder im Haus hat, jedoch auch allgemein: Das Messer ist nicht wirklich gesichert, sodass man dort hineingeraten könnte, während es in Betrieb ist. Das ist ein großer Negativpunkt, jedoch macht dieser nicht all zu viel in der Bewertung aus.

Weiterhin wird angeführt, dass der Ausbau des Messers zur Reinigung ziemlich kompliziert sein und einiges an Fingerspitzengefühl fordern, was das ganze ziemlich umständlich macht und nicht einfach mal schnell erledigt ist.

Ein anderer Nutzer kritisiert, dass die Saugnapf-Füße des Gerätes nicht wirklich dafür sorgen, dass das Gerät nicht verrutscht.

Außerdem soll die Verarbeitung nicht all zu hoch wirken, da es einige scharfe Kanten geben soll, welche zwar nicht reichen um sich dran zu verletzen, jedoch auf schlechte Qualität schließen lassen könnten.

Kommen wir nun jedoch zu den Punkten, welche die Nutzer sehr gut finden:

Natürlich ist es bei solch einem Gerät von Bedeutung, dass es gut funktioniert, und dafür wird ein scharfes Messer benötigt. Dieses ist bei diesem Gerät vorhanden.

Außerdem wir gelobt, dass das Gerät kabellos funktioniert. Somit kann man dieses zum Beispiel mit auf den Küchentisch stellen und direkt beim Frühstück das Brot, beziehungsweise die Wurst, schneiden.

Die Einstellung der Schnittbreite soll sehr fest sein, sodass diese sich nicht so leicht verstellt, selbst wenn man etwas doller gegen des Gerät drückt. Dadurch schneidet man immer gleichmäßig dicke Scheiben.

Alles in Allem sind die meisten Nutzer von diesem Gerät durchaus begeistert, was auch die Durchschnittsbewertung zeigen sollte.

Zur Zeit hat der Allesschneider auf Amazon 77 Bewertungen gesammelt. Darunter sind 53 5 Sterne Bewertungen, weswegen sich ein Durchschnitt von 4,5 Sternen ergeben hat.

Kurzzusammenfassung:
+ leichter Umgang
+ Größe
+ standfest
+ schneidet sehr gut
+ kein Verschleiß
+ leichter & leiser
- Kurbel ist im Weg
- Befestigungsschraube

Den Umgang mit dem Allesschneider beschreiben die meisten als leicht und das Kurbeln ist den Bewertungen zufolge auch nicht schwer. Mehrfach wird er dafür gelobt, dass er sehr verschiedene Größen schneiden kann. Ein Bewertungsschreiber schreibt dazu, dass die Höhe bis 15cm geht und dick können die Schreiben zwischen 1mm und 2cm sein, das kann man genau einstellen. Einer anderer schreibt noch, dass der Allesschneider sehr standfest ist und die Saugnäpfe sehr guten Halt geben. Fast alle schreiben, dass er sehr gut schneidet, weil die Klinge sehr scharf ist und man damit alles schneiden kann. Einer hat noch hinzugefügt, dass es keinen Verschleiß gibt und sein Allesschneider nach 1,5 Jahren immer noch so gut wie am Anfang schneidet. Ein paar mal wird er auch noch dafür gelobt, dass er deutlich weniger wiegt und deutlich leiser ist als einer mit Motor.

Manchmal wird der Allesschneider jedoch auch kritisiert. Ein Bewertungsschreiber hat geschrieben, dass bei dicken und langen Brotscheiben die Kurbel im Weg ist und die Brotscheibe dagegen stößt und abknicken kann. Außerdem steht einigen Bewertungen zufolge auf der anderen Seite eine Befestigungsschraube etwas heraus und man kann dort mit dem Brot, Käse oder der Wurst hängen bleiben.

Fazit:
Im Großen und Ganzen überwiegt bei den Amazon Bewertungen das positive sehr deutlich. Deswegen schließe ich mich mit 5 Sternen der Mehrheit an.

Ein Grund diesen Allschneider zu kaufen war auf jeden Fall, dass er aus einem sehr robusten Material besteht, was sich mit der Zeit nicht abreiben wird, dass ist leider bei vielen anderen Geräten der Fall.
Die Schnittstärke kann hier sehr gut variiert werden, von 0-15mm ist alles möglich.
Praktisch dabei ist, dass die Reinigung sehr einfach ist, daher verwenden wir sie auch sehr oft.
Leider gibt s hier keinen Fangbügel den man abnehmen kann, aber leben kann man auch ohne. Die wenigen Schrauben an dem Gerät lockern sich mit der Zeit immer etwas und müssen daher gut nachgezogen werden.
Das Messer schneidet sehr sauber und ist messerscharf, weshalb man bei Kindern sehr aufpassen muss. Brot wird mühelos geschnitten, egal ob frisch oder schon etwas älter. Leider neigt die Kurbel dazu, die Brotscheiben zu zerdrücken, weil diese oftmals nicht weit genug wegrutschen, daher muss ich immer wieder stoppen und die Brotscheibe zur Seite schieben, damit sie nicht reißt.
Einstellen der Brotdicke geht ganz einfach, der Knopf dazu macht aber keinen so stabilen Eindruck leider. Käse und Fleisch kann damit auch geschnitten werden, nicht selten bleibt dabei aber etwas am Messer hängen, dass muss man auch entfernt werden, damit es nicht zu einer Verstopfung kommen kann.
Steht aber sehr stabil und wackelt oder rutscht nicht auf dem Tisch. Am Beste eine Unterlage suchen, damit der Dreck sich leichter entfernen lässt.

Ich würde sie wieder kaufen, super Preis für so ein solides Gerät, es abreitet recht leise, gerade weil es ja noch Handarbeit ist, aber es ist dennoch überhaupt nicht anstrengend und geht total leicht. Man muss nur höllisch aufpassen sich nicht zu schneiden, daher haben wir auch noch einmal eine spezielle Abdeckung für das Gerät.

Der Graef Manuale Allesschneider ist ein praktisches Teil, das ich mal geschenkt bekommen habe. Es hat Vor- und Nachteile, die ich gerne aufliste:

Vorteile:
Der Graef Manuale Allesschneider ist funktional. Ich nutze ihn vor allem für Brotwaren und hier schneidet er super und ohne stocken. Das kuebeln macht Spaß, man macht endlich mal was selbst und es ist nicht alles nur technisch.
Es super mal etwas zu haben, dass nicht elektrisch funktioniert. Das Schneidelement ist so scharf, dass man keine große Mühe hat, wenn man beispielsweise auch mal eine Salami mit dem Graef Manuale Allesschneider schneidet.
Es ist ein eindeutig stylisches Stück. Man kann den Graef Manuale Allesschneider gut in der Küche platzieren und es sieht einfach gut aus. Besonders die Füsse sehen genial und modern aus.


Nachteile:
Nachdem ich die fehlende Elektronik als Vorteil ausgewiesen habe, finde ich, es ist auch teilweise ein Nachteil. Denn wenn es mal schnell gehen muss und man viel zu schneiden hat, ist es sehr nervig, wenn man dann so lange kurbeln muss und es nicht schneller geht. Also muss ich, wenn ich nur den Graef Manuale Allesschneider und viel zu scheiden habe, ziemlich viel Zeit investieren. Oder ich habe dieses und ein elektronisches Gerät, wie es derzeit der Fall ist, was zwei Mal Platz in der Küche wegnimmt.
Ein weiterer eher negativer Punkt ist, dass so gut und sylisch das Graef Manuale Allesschneider auch aussieht, es nimmt doch gleichzeitig viel Platz in der Küche weg, denn er ist recht ausladend. Das stört etwas, weil es nicht ständig gebraucht wird.

Mein persönliches Fazit:
Das Graef Manuale Allesschneider ist funktional und gut nutzbar, aber auch groß und manchmal unpraktisch.

Ich hatte schon viele Allesschneider in meinem Besitz, wobei ich bei keinem wirklich zufrieden war. Gerade die elektrischen Geräte ließen sich oftmals nur sehr schwer ordentlich reinigen und waren immer aufgrund des Anschlusskabels sehr in ihrer Flexibilität eingeschränkt.
Deswegen habe ich mich zu dem Kauf des Allesschneiders von Graef durchgerungen, der sich von herkömmlichen Allesschneidern um Welten unterscheidet.

Design:
Schon alleine die Optik des Gerätes zeigt, dass es sich hierbei nicht um ein normales Gerät handelt. Dieser Schneider ist komplett Stromlos und wird mit einer Kurbel an der rechten Seite des Gerätes betrieben. Die Kurbel hat einen Holzgriff, wodurch das Gerät beinahe ein wenig nostalgisch wirkt. Generell scheint die Optik eher in Richtung Retro zu gehen, was mir aber sehr gut gefällt, denn dadurch wird sie zum absoluten Hingucker. Auch sonst wirkt der Schneider nicht so klobig, sondern eher grazil.

Verarbeitung/Qualität:
Bei der Qualität des Gerätes zeigt sich auch wieso man so viel Geld dafür ausgeben muss, obwohl nicht einmal ein Motor verbaut ist. Der komplette Schneider besteht aus hochwertigem Edelstahl, wodurch es schwer und hochwertig ist. Es ist eine Volledelstahlausstattung, und auch das höllisch scharfe Schneiderad besteht aus diesem Material. Nur der Holzgriff bietet einen Kontrast zur restlichen Maschine. Aus diesem Grund kann hier auch nichts abbrechen oder einfach kaputt gehen, denn Edelstahl ist wirklich sehr belastbar.

Handhabung/Praxis:
Der Schneider ist wirklich klasse. Dadurch dass er nicht stromgebunden ist kann er überall verwendet werden. Man kann ihn zum Essen mit auf den Tisch stellen oder auf der Arbeitsfläche der Küche verwenden. Durch seine Gummifüße hat er einen festen Stand und rutscht auch nicht weg beim Kurbeln. Dazu muss man jedoch auf eine saubere Oberfläche achtgeben, damit die Füße wirklich fest halten.
Das Kurbeln geht wunderbar leicht und kostet weniger Anstrengung als man meinen möchte. Selbst hartes Brot wird damit im Handumdrehen geschnitten. Doch auch Wurst kann man damit schneiden. Besonders toll ist bei diesem Gerät die leichte Reinigung. Der Schneider lässt sich einfach auseinanderbauen und durch sein Material auch im Geschirrspüler sauber machen.
Einziger Nachteil an diesem Gerät ist leider der fehlende Klingenschutz, wodurch man Kinder lieber nicht alleine schneiden lassen sollte.

Fazit:
Der Allesschneider ist einfach grandios. Er ist scharf, sehr genau einstellbar, flexibel, leicht zu reinigen und sieht ganz toll aus. Es ist kein Motor vorhanden, der kaputt gehen könnte. Alles in Allem eine wirkliche Kaufempfehlung!